图书标签: 美食 饮食文化 随笔 江南 饮食 散文 吃 清洲草头咂咂鱼
发表于2024-12-22
清粥草头咂咂鱼 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润,最能显见于口腹之道。其实,吃什么,喝什么,聊什么,都是次要的,关键在于味觉能透露一种心情。
本书展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃好看,给江南古意平添了一分魅力。
报人谈正衡,出生于长江边,讨生活于长江边,行过船,捕过鱼,下过放,业过医,教过书,当过古镇上文化班头,做过县委机关干部,随性散漫而无党无派,行年五十有五,做记者、编辑二十春秋,幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世,亦曾多获新闻奖项,现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗,缘于江南,耽于口腹,说点油盐酱醋的家事,写点口舌上的风花雪月和烟云往事,只为心情,而非谋食。
食家通常来讲也肯定是位手艺不错的大师啊!里面写得每一个小短篇都又诗意又江南,文笔相当不错。看了觉得好舒服。关键是有好多好吃的!而且很多都是闻所未闻啊!
评分谈吃的文字不错,附庸风雅的抒情文字看了蛋疼。
评分读过汪家父子写吃食,再读此书,难免觉得矫情、俗气了点。之所以带在身边阅读,只因人在开化农家,吃的正是野猪肉,土鸡汤,黄麂子,葛根粉,门前冷水溪里游得是小石斑鱼。夜里看的见星星,萤火虫,加上此书提起癞葡萄,让我想起姥爷家的那些植物,家乡夏夜的银河。
评分买的一套,和前面一本好多重复的吃。
评分有意思,有味道
大声说美味 ——读谈正衡《清粥草头咂咂鱼》 谈正衡的第二本“舌尖上的江南”问世了,这本书叫《清粥草头咂咂鱼》。依然是一本“大声说美味”的书,此书一出,很多人就已经在开始出发。 “若到江南赶上春,千万和春住。”才不多的几篇文章看下来,脑海里忽然浮现出一句宋词。...
评分大声说美味 ——读谈正衡《清粥草头咂咂鱼》 谈正衡的第二本“舌尖上的江南”问世了,这本书叫《清粥草头咂咂鱼》。依然是一本“大声说美味”的书,此书一出,很多人就已经在开始出发。 “若到江南赶上春,千万和春住。”才不多的几篇文章看下来,脑海里忽然浮现出一句宋词。...
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