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完全咖啡知识手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

完全咖啡知识手册
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
日本枻出版社编辑部
中国轻工业出版社
台湾乐活文化
2013-4-1
177
CNY 38.00
平装
快乐生活教科书
9787501988228

图书标签: 咖啡  生活  入门  日本  文化  饮食  美食  科普   

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发表于2024-12-22

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图书描述

《完全咖啡知识手册》揭开美味咖啡的全貌：味道不同的八个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙的乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具来改变咖啡豆的研磨方式、滤泡时注入热水的速度、享受冰咖啡的四种方法、决定咖啡味道的水与砂糖之选择、自由自在地调配花式咖啡、世界咖啡产地、能和咖啡相处甚欢的38个小常识、45个咖啡界小词条……精美的图片，详细的解说，《快乐生活科教书:完全咖啡知识手册》向您娓娓道来冲泡美味咖啡的奥秘，带您轻松畅游美妙的咖啡小世界。热爱生活的您，一定不要错过这么美好的咖啡时光！

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

2016.03非常好的入门书，图文明晰，实用性也比较强

评分☆☆☆☆☆

很棒，超详细的入门书。

评分☆☆☆☆☆

有机会还是买本纸质或者精排本

评分☆☆☆☆☆

比较全面，产地那块挺喜欢的，比较概括

评分☆☆☆☆☆

不错！对我这样的科普够用了..一会儿冲的时候要注意一下手法..

读后感

评分☆☆☆☆☆

确实是关于咖啡的比较全面的知识手册。我的评价是3星。书中关于咖啡的产地产地、制作器材、冲泡方法、相关知识点，我看完感觉眼花缭乱。 作者是日本人，书的口吻也是写给日本人看的，部分相关的材料与器材可能国内不好找。 我看的是电子版。插图比较多，大部分是彩图，适合在...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

虽然不是一个咖啡专业人士，但在国外浸淫哪能不受咖啡文化的影响。 本书比较详细地介绍了各种咖啡入门知识，包括咖啡的种类，产地，挑选，烘培，以及一定的冲调方法和开咖啡店的一些经验介绍，算是不错的咖啡入门知识介绍，适合喜爱咖啡的人士以及闲时增长一下知识的读者。 因...

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

虽然不是一个咖啡专业人士，但在国外浸淫哪能不受咖啡文化的影响。 本书比较详细地介绍了各种咖啡入门知识，包括咖啡的种类，产地，挑选，烘培，以及一定的冲调方法和开咖啡店的一些经验介绍，算是不错的咖啡入门知识介绍，适合喜爱咖啡的人士以及闲时增长一下知识的读者。 因...

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