《小白素食記錄》講述瞭下廚房網站素食專區知名“大廚”，豆瓣、新浪微博人氣美食博主精選齣自己最滿意的菜品，集結成冊，隻為與大傢分享對自然、對生活的熱愛。除瞭涼菜、熱菜、羹湯、主食等常見菜品，還特彆收錄瞭烘焙、小吃、飲料、自製等內容，用豐富多樣的素食菜肴，讓你體會輕鬆製作美食的快樂。使用的都是日常常見易購的食材，製作步驟詳細清晰，即使從沒下過廚房的新手，也可以輕鬆製作。
具體描述
讀後感
在知道小白以前，我对素食是有偏见的。 要么就是清汤寡水的草木蔬菜，引不起人食欲。要么就是故弄玄虚的素菜馆里那些伪装成是肉的仿荤，很费了一番工夫，却与他们自己倡导的那一套自相矛盾、背道而驰。可能肉食动物如我，确实也没见识过什么好素菜，所以看法片面。 但小白的...
評分我一直觉得，小白只是个简单的素姑娘，坚持自己的信仰，执着热爱生活。她了解并尊重每样食材的性格，通过简单的烹饪手法，激发出它们最鲜美自然的味道。在她手中，素菜被还原成了素菜本来的样貌，带给人的除了美味，还有享受这般醇美生活的喜悦之心。 这次，小白精...
評分在知道小白以前，我对素食是有偏见的。 要么就是清汤寡水的草木蔬菜，引不起人食欲。要么就是故弄玄虚的素菜馆里那些伪装成是肉的仿荤，很费了一番工夫，却与他们自己倡导的那一套自相矛盾、背道而驰。可能肉食动物如我，确实也没见识过什么好素菜，所以看法片面。 但小白的...
評分素食主义的盛行，也是健康主义的盛行，这本书给了读者更多的清新，希望自己和大家都能身体健康··············································································
評分不管从装帧还是内容还是图片，整本书都很美，从扉页的各式各样的餐具，朴素的菜品到最后制成的菜肴，一切都是那么美。不仅仅是形式上的美，还有一种简单的美，很多菜品制作都不繁琐，看了书就向立马冲到菜市场备料回家做菜，顺便在新浪微博@下作者。 素食本来就带给人...
用戶評價
大概6月底再寫評論，無論是內容還是設計，都能感覺到小白的用心！摘抄一段小獸的評論“年少的時候我們大多會追求繁雜、精緻、華麗的一切，最後我們葉落歸根，返迴原點，去體會食物本來的味道，迴歸食物的本源。”
评分喜歡的裝幀。小白寫的東西很簡單，完全沒有當下年輕人齣書的浮躁和自戀呀。很多素食依然熱量有點大噢
评分滿心期待的等著這本素食等瞭十幾天，想象著它能改變我這個暑假的飲食習慣，可是翻閱完纔發現這本書裏的素食實在不是我的菜，甚至讓我懷疑這裏麵的素食真的好吃麼......作者對這本書的用心毋庸置疑，每一頁都很美，裝幀也很特彆。
评分很漂亮和素雅
评分文藝 精緻 僞素 刻意的呈現 失去簡樸的初衷 但應該很多人喜歡
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