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港????

全是blog上的，然后又看一遍吃了马肉兔肉还拿有本事你去吃斋念佛给自己辩护。胖子你也太不要脸了。

终于有心看一本书。虽对食材不感兴趣，但其中一些观点还是跟我想法一致。不过这样想来，人年轻的时候，桀骜到不会想被别人说服；稍老一点，就更懒得去想别人说得对不对了。写得不好就不会看下去，写得好也只是因为跟自己想法差不多，这样好像不太好吧，试着改改。

读起来气势太沉郁了。。。

书架上看到作者名字，咦 这不是香港音乐人？翻开果然，好好的音乐人谈吃？有点意思。遂翻了下去，又确实挺有趣的。

前半部分对于一些大众口味的批判初看满解恨的，但仔细一想却并不是简单的批判别人不懂吃不珍惜传统美味就能解决的问题。 后半段自相矛盾——一下子说食材还是就地取材最好吃、某地某地空运过来的路上几经周折一定没有当地食材好吃，但反过来去五星级酒店的时候又说某某食材由...  

应该是作者之前发表的文章整理起来的，片段式的，不成连贯，就像前方友邻提出来的，有前后矛盾的地方。 文笔是有一段时间比较流行的那种，先写一大段与美食无关的情怀文字，爱国的，爱良心的、碰击变浅的人情，之后才引出美食。 每章文末会贴出来文中提到的餐馆和酒店名字、地...

本书是于逸尧先生在潮流杂志<Milk X>里的专栏集结。以西餐的上菜顺序把曾经每月一餐一对比重新编排，由前菜、头盘、主菜、主食、甜品系列组成。虽是以西餐的上菜顺序编排，但内容多是中外餐食的有趣对比外加作者的个人经验。 作者对食物抱不平的态度——用他的话说，就是没有...  

应该是作者之前发表的文章整理起来的，片段式的，不成连贯，就像前方友邻提出来的，有前后矛盾的地方。 文笔是有一段时间比较流行的那种，先写一大段与美食无关的情怀文字，爱国的，爱良心的、碰击变浅的人情，之后才引出美食。 每章文末会贴出来文中提到的餐馆和酒店名字、地...

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