《蔡澜食单:日本卷2》内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。
对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
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能把美味写得如此无味,也算神人了。作为一位食评者,您能不能专业点儿。
评分写的还是挺客观的。感觉他对日本的描述也有中日恩怨的累积,并不因为没有生活在大陆而减少,反而是增添了客观。
评分写的还是挺客观的。感觉他对日本的描述也有中日恩怨的累积,并不因为没有生活在大陆而减少,反而是增添了客观。
评分算是这个系列里面比较具有可读性的一本了。在这一册里学到的词是“巴仙”,粤语里的percent吧。
评分吃货无止境~
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