《蔡瀾食單:日本捲2》內容簡介:蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾先生生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食。
對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,隻是我個人的記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。
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哈哈,能把吃的寫齣情色來,也是一種本事
评分蔡瀾的美食人生,求之不得
评分算是這個係列裏麵比較具有可讀性的一本瞭。在這一冊裏學到的詞是“巴仙”,粵語裏的percent吧。
评分哈哈,能把吃的寫齣情色來,也是一種本事
评分很多日本料理店的介紹,附有地址電話等,篇幅較小,比較喜歡這本書後麵幾篇介紹,如味增、大根、日本米等純粹的日本食物的介紹,其中一篇蟹癡感覺也挺有趣的
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