图书标签: 美食 料理 烘焙 生活 果酱 手工 吃 无添加剂
发表于2024-05-10
蓝带甜点师的纯手工果酱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《蓝带甜点师的纯手工果酱》内容简介:作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻的独家制作经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容,轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。《蓝带甜点师的纯手工果酱》更有详细的新手无敌绝技、水果图鉴、具体的制作答疑等有用知识,让新手也一次成功!
于美瑞,台湾知名的果酱女王。巴黎蓝带厨艺学院大证书毕业(甜点与料理双修),巴黎丽池饭店艾斯考菲尔厨艺学院法式艺术甜点毕业;曾担任巴黎蓝带厨艺学院助手(料理及甜点),及就职于巴黎多家著名面包房。
这本书在跳蚤那边小心翼翼翻了无数遍(因为这种塑封书容易旧),图文合宜,内容详实,颜色饱满,方子实用,难怪在如今食谱如林的图书界,这一套书的评价这样高
评分这是我读过的最靠谱的食物教程了TVT 香料果酱还没敢尝试以后再说吧……
评分虽然还没实践做过,但是教程很详细,配图也很精美
评分必须吐槽这个封面,拍一张会死么非要PS啊,抠图还抠成这样乍一眼看还听漂亮很有欧风的赶脚细看惨不忍睹…… 然后内容,其实讲得不错也很详细但大同小异。
评分大部分是纯素!
《蓝带甜点师的纯手工果酱》纸张质量很不错的,图片和文字的有机结合达到了令人满意的效果,适合新手来操练。制作教程非常详细,每款果酱都有详细步骤、精确的用量要求,独家制作提示等特别的内容。夏季快到了,我们北方的水果会多起来,原味的吃腻了,总想着换个花样,却没什...
评分小姨给我熬了柚子果酱,虽然没有超市卖的甜,但是保留了清新和蜂蜜的原汁原味,附赠温馨的家里人的感觉。一直喜欢甜点,果酱也是甜点,无论涂抹面包还是喝午后红茶加那么一小勺总是会让人嘴角情不自禁上扬,所以买了这本书,从而制作一瓶瓶好吃的果酱给亲友,表达自己对他们平...
评分书太美了,看了太让人有食欲了,恨不得能吃到。现在是草莓季,小家伙喜欢吃草莓,但是发愁啊,过了这个季节该怎么吃得到草莓呢,按照书里介绍的方法,做了草莓酱,味道很不错啊,拿给同事们尝都说味道很正,比买的要好吃,建议我开作坊。当然我知道这个只是恭维话,但不管怎么...
评分《蓝带甜点师的纯手工果酱》纸张质量很不错的,图片和文字的有机结合达到了令人满意的效果,适合新手来操练。制作教程非常详细,每款果酱都有详细步骤、精确的用量要求,独家制作提示等特别的内容。夏季快到了,我们北方的水果会多起来,原味的吃腻了,总想着换个花样,却没什...
评分看过《蓝带甜点师的纯手工果酱》,我觉得它是果酱制作图书中不可多得的好书。内容上,书中介绍了作者精心研究的54款简单美味的各种果酱,包括天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻,其中爆料做着的独家秘笈。从最初原料--水果的选择到果酱制作完成后的装罐都有...
蓝带甜点师的纯手工果酱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024