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北方的水果还是种类少、价格贵，不然真的可以照这个食谱试一试。可惜的是也没有步骤图，不过讲解的还是挺清楚的。

关键是一种生活态度

这本书在跳蚤那边小心翼翼翻了无数遍（因为这种塑封书容易旧），图文合宜，内容详实，颜色饱满，方子实用，难怪在如今食谱如林的图书界，这一套书的评价这样高

这本书在跳蚤那边小心翼翼翻了无数遍（因为这种塑封书容易旧），图文合宜，内容详实，颜色饱满，方子实用，难怪在如今食谱如林的图书界，这一套书的评价这样高

台湾人做果酱的书。特别全面。

腌渍的概念很重要，第一次听，正在琢磨哪买合适的可以煮的果酱瓶。其实，ikea的蓝莓果酱算是吃过的最好吃的果酱，都是整颗的小果子。可惜俺们这没开，代购算运费就太贵了。。。。。。。。。。。。。。。。。。  

看过《蓝带甜点师的纯手工果酱》，我觉得它是果酱制作图书中不可多得的好书。内容上，书中介绍了作者精心研究的54款简单美味的各种果酱，包括天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻，其中爆料做着的独家秘笈。从最初原料--水果的选择到果酱制作完成后的装罐都有...

书太美了，看了太让人有食欲了，恨不得能吃到。现在是草莓季，小家伙喜欢吃草莓，但是发愁啊，过了这个季节该怎么吃得到草莓呢，按照书里介绍的方法，做了草莓酱，味道很不错啊，拿给同事们尝都说味道很正，比买的要好吃，建议我开作坊。当然我知道这个只是恭维话，但不管怎么...  

小姨给我熬了柚子果酱，虽然没有超市卖的甜，但是保留了清新和蜂蜜的原汁原味，附赠温馨的家里人的感觉。一直喜欢甜点，果酱也是甜点，无论涂抹面包还是喝午后红茶加那么一小勺总是会让人嘴角情不自禁上扬，所以买了这本书，从而制作一瓶瓶好吃的果酱给亲友，表达自己对他们平...  

书很不错，刚试过猕猴桃菠萝酱，很好吃。书中有三款菠萝酱，现在菠萝大量上市，大家多做菠萝酱啊..................................................................................................