藍帶甜點師的純手工果醬 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
於美瑞，颱灣知名的果醬女王。巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業（甜點與料理雙修），巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院法式藝術甜點畢業；曾擔任巴黎藍帶廚藝學院助手（料理及甜點），及就職於巴黎多傢著名麵包房。
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《藍帶甜點師的純手工果醬》內容簡介：作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍的獨傢製作經驗。每款均有詳細步驟、獨傢製作秘密提示等實用內容，輕輕鬆鬆做天然無添加的果醬給自己和傢人。《藍帶甜點師的純手工果醬》更有詳細的新手無敵絕技、水果圖鑒、具體的製作答疑等有用知識，讓新手也一次成功！
具體描述
讀後感
拿到书好兴奋，散发着淡淡的油墨味，书的纸张又柔，手感又好，看到那么多漂亮的美味，更是口水啊。 没看过这本书的时候，总以为只要是水果都可以做果酱。尤其是水果盛产的时候，很多便宜的水果，还有很多吃也吃不完的水果都可以做果酱。看完书才发现，做果酱的水果是要求很高的...
評分拿到书好兴奋，散发着淡淡的油墨味，书的纸张又柔，手感又好，看到那么多漂亮的美味，更是口水啊。 没看过这本书的时候，总以为只要是水果都可以做果酱。尤其是水果盛产的时候，很多便宜的水果，还有很多吃也吃不完的水果都可以做果酱。看完书才发现，做果酱的水果是要求很高的...
評分买了这本书是因为它的封面，设计的很天然纯朴，从没有一本书的封面让我如此喜欢，当然，内容也非常翔实，每一步的操作都很详细，绝不泛泛而谈。 收到书的第二天就学做了香蕉桑葚果酱，很美味啊。只是我做出来的颜色跟书上的不同，书上是淡粉色的，而我做出来的是深红...
評分书很不错，刚试过猕猴桃菠萝酱，很好吃。书中有三款菠萝酱，现在菠萝大量上市，大家多做菠萝酱啊..................................................................................................
評分作者很实在，踏踏实实地写，步骤不是自己随便琢磨就自认为好吃，随便应付了事。每个配方，水果特性，步骤要点都说的清晰明了。 大家趁着草莓多，快做草莓酱啊！ 刚照着做了草莓酱，好几天满屋飘着草莓香...................
用戶評價
北方的水果還是種類少、價格貴，不然真的可以照這個食譜試一試。可惜的是也沒有步驟圖，不過講解的還是挺清楚的。
评分關鍵是一種生活態度
评分雖然還沒實踐做過，但是教程很詳細，配圖也很精美
评分非常實用的法式果醬書，分類有吃法和做法。兼有美圖在冊，賞心悅目。
评分法國人吃東西，大多看的是一種心情吧。我要實踐之o(￣ヘ￣o* )[握拳!]
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