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发表于2024-05-02
去巴黎烤个马卡龙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
烤一个美味人生,当做送给自己下半辈子的礼物吧。
所有你能想到的法式甜点,所有你不知道的蓝带主厨,一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。
在巴黎这张美食地图上,草莓蛋糕、香颂苹果派、蝴蝶酥、欧培拉、马卡龙、巧克力慕斯这些法式甜点,是我的美食横坐标;而迪迪爷主厨、小马哥主厨、头目主厨、铁人主厨、模范生主厨这些蓝带名师,就是我的梦想纵坐标。
在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里,你会品尝到无限丰富的快乐滋味。
许多人觉得吃甜点是享受幸福,到法国旅游是无限浪漫,亲手制作甜点是最大梦想,所以到法国学习法式甜点等于是超级浪漫的幸福,是美梦成真的代名词。
然而,背后真正的事实却是,在巴黎,我度过人生中最辛苦的三年,从有到无,放下身段,一切从零开始;跟着经验丰富的大师级典范主厨们,一点一滴、一步一步地学习专业技术、经验知识和工作态度,好奇兴奋地探索复杂又高深的法式厨艺,默默接受严格的法式作风,疯狂地品尝法式经典糕点,百味杂陈的法国巴黎,一个无国界美味王国,梦想,从这里开始起飞。
本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料理的生活趣记,以轻松的笔触描写在巴黎生活的种种,以及学习甜点和当料理助手的甘苦,还有与不同主厨、不同国籍的同伴之间相处的各种趣闻。探索复杂又高深的法式厨艺,品尝百味杂陈的巴黎,一个无国界的美味王国。梦想,从这里开始变甜。
于美瑞(于淑萍),2008年法国蓝带厨艺学院专业甜点与料理毕业,巴黎利兹饭店艾斯可菲厨艺学院法式艺术甜点毕业。曾担任巴黎蓝带学院助手(料理及甜点),及就职于巴黎艾里克?凯塞面包店甜点面包部,巴黎安吉莉娜咖啡甜点部、巴黎利兹饭店点心房。著有《甜点比爱人更可口》、《果酱女王》、《青春欧巴桑游学记》等作品。
看得好开心喵>▽<
评分看得好开心喵>▽<
评分作者真的太娇气了。。。感觉她更适合写去巴黎吃个马卡龙
评分跟想象的有点不一样,说实话作者确实有勇气。但整体来说描写人际关系过多。作为作者的巴黎日记可以。但要跟题目挂钩内容还远远不够吧。
评分法国,美食,料理,行走这本该是生活的模样。
巴黎是一个时尚浪漫之都,一提到这里,你大概首先就会想到华丽飘逸的服饰和街头拥吻的情侣。但你是否知道,巴黎的美食也是相当有名的,比如各式各样的小甜品,都烘焙得有型有款,不可不尝试。 收到《去巴黎烤个马卡龙》之前,一直以为这是一本介绍巴黎甜品制作的书。自从家里...
评分如果仅仅是看这本书的中文题目,还有封面上那漂亮美味令人垂涎欲滴的马卡龙,真是让人以为这是一本教人如何烘焙制作蛋糕甜点的美食类书籍。 但是仅仅看了个序,我就知道这不是一本简简单单教人制作西点的书。其实这是一位台湾姑娘到法国蓝带厨艺学院学习甜点与料理的故事。通...
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评分利尔克曾经说过:“巴黎是一座无与伦比的城市”。 是的,这里有世界上最悦耳动听的语言,这里有让人沉醉其中的芬芳香味,这里有令人眼花缭乱的时尚风情,还有让人无法拒绝的美食诱惑。走在巴黎的街头,你会不由自主地被各种新奇和时尚所捕获,空气中飘浮着浪漫美好的气息,和...
评分喜欢美食,喜欢做美食,更喜欢品尝美食。所以已遇上有关美食方面的书,总会有种控制不住自己欲望的感觉。本以为这又会是一本介绍如何制作美食的书本,没想到实际却是一本介绍作者如何在追求美食的道路上前行的。 《去巴黎烤个马卡龙》,看到封面,可以明白这是一本介绍甜品的书...
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