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蔡澜食单·日本卷1


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发表于2024-11-07

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图书描述

《蔡澜食单:日本卷1》内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。

对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。

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用户评价

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美食记忆

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没有大众点评那会,蔡澜应该很牛了~ 一家家吃过那么多店,还写成书。文化底蕴很深,言简意赅,却不失趣味。

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对河豚的认识上了一个台阶,日本人真是什么都敢吃呢,连河豚肝都不放过。。。记得蔡澜说日料最好吃的NO1是天妇罗,其次是鳗鱼饭。这还真不认同

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旅行即修行,修行即美食。攒足钱再去岛国吃到翻白眼。

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这书也太贵了吧……

读后感

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去读蔡澜老先生的书完全是因为看了他的微博,觉得他好有趣,特别是高铁上吃盒饭那段,放在现在来讲就是一个“大逗比”! 蔡澜先生在这本书开卷就说过这本书没什么价值,也可不读,可是在高铁上读完这本书的时候,我就觉得这像是蔡澜先生的微博合集????,好几次去日本旅行的推荐...

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时代在变,人们购买物品的习惯也在变。曾经买书是要往书店跑的,看到不错的封面、有趣的书名就想信手翻阅,或读会儿序言,或瞟一眼目录,浏览一下内页,在确认是否有所需求的情况下,才会掏出腰包……现在网购地普及已经开始慢慢吞噬过往的某种记忆——一个模糊的标题,一张漂...  

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