图书标签: 美食  费雪  饮食文学  随笔  美国  饮食  如何煮狼  外国文学   

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为何要去阅读一本教授人如何在物资贫乏时代仍能享受西方饮食乐趣的书？其实时代是无所谓的，无论哪个时代我们都希望过得比食以果腹再好那么一些些。如此贫乏，却看不到一点绝望与挫败，满纸皆是充满思考与欢喜的灵气。老太太是我们的榜样。 ps:内容简介是shi.

食物不一定必须精致，但一定要有煮狼的心情。

饮食美学掌门人M.F.K费雪的作品中，我最喜欢<美食家的字母表>，却想推荐<如何煮狼>。这书讲述二战时主妇们如何应对物资不足的生活，改良食谱和烹调方式，将一大家人的生活体面维系下去。文学性不强，语言的美感一般，又因为我们对西式饮食的陌生，造成了体验上的隔阂感。但我很喜欢它传达的信息：节约并不是减少或者节源，而是在于如何选择 -- 拣取好的，摒弃不必要的；合理分配，细心珍惜。当我们学会如何在物资紧张的困窘年代从容不迫地优雅生活，不因贫困而失去尊严，不因条件有限而失去对生活的欲望和追求，就不会再有东西能够伤害到我们。不贪婪、不浪费、不狂妄，有着节俭天性和贵族品位的结合，向这样的人致敬。

饮食美学掌门人M.F.K费雪的作品中，我最喜欢<美食家的字母表>，却想推荐<如何煮狼>。这书讲述二战时主妇们如何应对物资不足的生活，改良食谱和烹调方式，将一大家人的生活体面维系下去。文学性不强，语言的美感一般，又因为我们对西式饮食的陌生，造成了体验上的隔阂感。但我很喜欢它传达的信息：节约并不是减少或者节源，而是在于如何选择 -- 拣取好的，摒弃不必要的；合理分配，细心珍惜。当我们学会如何在物资紧张的困窘年代从容不迫地优雅生活，不因贫困而失去尊严，不因条件有限而失去对生活的欲望和追求，就不会再有东西能够伤害到我们。不贪婪、不浪费、不狂妄，有着节俭天性和贵族品位的结合，向这样的人致敬。

为何要去阅读一本教授人如何在物资贫乏时代仍能享受西方饮食乐趣的书？其实时代是无所谓的，无论哪个时代我们都希望过得比食以果腹再好那么一些些。如此贫乏，却看不到一点绝望与挫败，满纸皆是充满思考与欢喜的灵气。老太太是我们的榜样。 ps:内容简介是shi.

古人云，仓廪实而知礼节。可见食物是人际关系的前提。因此，如果要搞好人际关系，那么先要改善自己的吃了。 这本书就是怎么好吃，怎样吃好的宝书了。 不过，在是一个人都要减肥的时代，推荐这么好的书，小心挨板砖了。  

食欲是一匹饕餮的狼！以前就只是喜欢吃，不知道烹饪的美妙。如今看了如何煮狼，立马改变了自己人生的远大目标，从今往后，要做一个会做饭的人！  

韩良露曰： 费雪有一种本领，可以在谈饮食之事时，随时笔锋一转，谈起天下事。他的味觉经验让她灵思泉涌，从口味心得，饮食典故，烹饪原理到人情冷暖，世道顺逆，生命思索，处处见其文笔的流丽，心思的敏锐，论世的机锋。

当被问及为何会独辟蹊径选择“美食写作”这项在当时乃至今日都显得“浅薄”的主题而放弃“爱、生存与力量”的永恒话题时，费雪回答得十分坦率：“我是人类的一员，我会有饥饿感，这也是本性之一。因此当我书写有关如何解决‘饥饿’的故事时，本质上我写的依然是对爱和温暖的渴...  

莎士比亚说，“食欲是一匹无所不在的狼。”若是在战争期物资匮乏的特殊年代里，这匹狼更是虎视眈眈的蹲守在你的门外，它腥臭的唇齿间恣意淌着粘稠而滚烫的口水，敏锐的鼻子沉着而疯狂的嗅闻着你生锈的门锁，而它那污涩的皮毛包覆下、嶙峋的瘦骨间兀然矗立的森白的利爪，“并卷...