图书标签: 美食  随笔  饮食  中国  文化  饮食文化  面条  姜浩峰   

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痛苦极了

很轻松的一本书，没什么深入的考据，基本上就是凭着记忆写的，随便翻翻挺好

作为一个极度爱吃面者，满心欢喜下了这本书，的确了解种类繁多的面式-龙须面，各种浇头面，意面，刀鱼面，烂糊面，阳春面，葱油面，面片，羊汤面……还推荐了上海很多面馆，小刘拉面，蔡先生，兰桂坊……但下班路过蔡先生，激动一试焖肉面，焖肉腻而小，面汤寡淡而无味……

13.01.02 有朋友问我，美食书占我藏书的多少，如果以1000本来保守估计的话，应该有超过300本吧，所以事实证明我确实是吃货一枚。看的美食文越多，也越容易让我挑剔。其实美食和文字相同，没有明确的好与坏，只因口味的问题，有些就是我的爱，有些就是无法入眼的毒。幸好本书属于前者，个人偏爱之。摒弃广博的各类菜式，独辟蹊径，以面食来戏说一番，对面食又进一步的了解了，很有收获。

13.01.02 有朋友问我，美食书占我藏书的多少，如果以1000本来保守估计的话，应该有超过300本吧，所以事实证明我确实是吃货一枚。看的美食文越多，也越容易让我挑剔。其实美食和文字相同，没有明确的好与坏，只因口味的问题，有些就是我的爱，有些就是无法入眼的毒。幸好本书属于前者，个人偏爱之。摒弃广博的各类菜式，独辟蹊径，以面食来戏说一番，对面食又进一步的了解了，很有收获。

这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...  

这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...  

看到这本书在《解放日报》的序言，感动得几乎哭了！面条的生命如此绵长，从南到北，从东到西，无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面，稀里哗啦三分之一书看下来，感觉字里行间，通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体，来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面，汪曾祺...