圖書標籤: 美食  隨筆  飲食  中國  文化  飲食文化  麵條  薑浩峰   

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很輕鬆的一本書，沒什麼深入的考據，基本上就是憑著記憶寫的，隨便翻翻挺好

若是整本書都是從一而終地仔細深入的研究麵就成功瞭。可作者偏洋洋灑灑地寫瞭80%的自我觀點。麺變成20%的配角。再說瞭，寫吃的就寫吃的，沒事炫耀甚麼政治觀。我是吃貨，不想上政治課，更何況是那麼pointless的政治課。跟大紀元有得一拼。

有的麵也吃過，感覺木有文字這麼誇張……

#書友集記錄# @書友集 評價美食書的標準：閱讀時是否口舌生津，讀完後是否有種想從座位上一躍而起奔嚮廚房覓食的衝動。這本書寫的是麵，我不是麵食的忠實簇擁，可也看餓瞭，經曆、曆史和美食融為一體，讀來並無賣弄之感，非常親切。

愛吃麵的必看~

看到这本书在《解放日报》的序言，感动得几乎哭了！面条的生命如此绵长，从南到北，从东到西，无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面，稀里哗啦三分之一书看下来，感觉字里行间，通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体，来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面，汪曾祺...

这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...