莎拉·巴蘭坦博士於西安大略大學獲得醫學生物物理學博士學位。在接下來的4年中,她在安大略省多倫多市的聖·邁剋爾醫院和美國亞利桑那大學進行有關先天免疫、炎癥、危重病急救醫學、基因治療和上皮細胞生物學的研究。
《原始飲食》是第一本解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它,你會知道你可以吃什麼來修復你的免疫係統,減輕炎癥,並幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康産生最大的影響。你也會明白為什麼許多被視為“健康”的食物——比如榖物、大豆和低脂乳製品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。
被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決瞭無期徒刑;但是通過原始飲食,你可以再次獲得健康。巴蘭坦博士把關於自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起,提供瞭如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導,包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受,在恢復健康後又可以在清單中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略,包括邁齣一小步就可以帶來巨大變化的方法,以引導你實現幫助療愈的最重要的改變。
我们都爱吃美食,美食也似乎有着巨大的魅力,在享受它的同时,能够让我们许多烦恼抛之脑后。越来越多的人在追求美食的路上越走越远,精致的甜品、美味的烧烤、新鲜的海鲜……然而美食在给我们带来幸福感的同时,也造成了负担。肥胖、血糖高、营养过剩成了我们生活中的新问题。...
評分一 全彩印刷,内容不是特别水也不是特别教科书,可以看看。(豆瓣Keto Esther) 同意以上这段评论,作者的知识面也不够全面深刻。这书写得不够好,但必须看看。 这书主要谈的是通过食物、生活方式、环境改善我们自己的健康。是迫在眉睫的事。 以下美国的数据和信息,可以试着反...
評分食物作为维持人体生存的必需物品,从古至今都占据着非常重要的地位。国人讲究一日三餐,甚至有“早饭要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”的说法,这自然和我们的生活习俗息息相关。当今社会是一个科学技术不断发展的社会,我们也知道了越来越多的科学方法来管理我们的饮食,但对...
評分因为身体的不适,在治疗过程中医生无法确诊,后来导致病情反复。这个过程中也发现了国内对于自身免疫系统疾病的研究还停留在最初阶段(或许没有?)医生也是如此,头痛医头 脚痛医脚。后来一步步去翻阅大量营养学书籍和纪录片,对自己的疾病有了慢慢的认识,也开始怀疑身体各种...
非常棒 抨擊瞭很多飲食法,也證實瞭我不看國內營養學文章的正確性 輕斷食,生酮飲食,素食主義,均有涉及 原始飲食,顧名思義,即曾曾曾(好多曾)祖父(母)的飲食研究 前幾章關於自身免疫病的解釋 後幾章剖析瞭食物的特性,需要避免的食物和可以放心食用的食物,章末有總結 彩圖排版比DK看著舒服 ——書店看到的,用時2小時
评分太學術瞭啊
评分三星不能更多瞭。首先排版敘述雜亂,其次,提倡拒絕一切榖物這件事我持存疑的態度,退一步講也許她是正確的,但就像外國人喝冰水,不需要坐月子這些事一樣,並不是適閤所有的人。
评分讀到一半賣瞭二手 也許是科學但無法被說服
评分我覺得這是我目前為止讀過的講飲食最科學的一本書。
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