具体描述
《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。
被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。
作者简介
莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。
目录信息
读后感
第一眼看到《原始饮食》的时候，是有一些困惑的。难道本书的作者是要我们回归原始时代，重新过起茹毛饮血的日子吗？当然这只是一句玩笑话。事实上这是一本相当学术的营养学书籍，本书的作者莎拉·巴兰坦旨在通过本书告诉人们如何从改变我们的饮食习惯，来达到远离自身免疫性疾...
评分 评分 评分本文摘自“原始饮食”公众号 分享者： 若兰 原始饮食时长： 自己：两年多； 自闭症大儿子：一年。 效果： 自己的焦虑症症状完全消除，过敏性鼻炎、荨麻疹、过敏性哮喘、严重失眠、身体疼痛基本痊愈； 儿子的自闭症和焦虑症得到很好的改善。 其他效果： 姨妈曾患高血压、糖尿病...
评分用户评价
我是一位非常注重生活品质的人，对于食物的追求不仅仅是饱腹，更是对味蕾的享受和对身心的滋养。《原始饮食》这本书，恰恰满足了我所有的期待。作者的文笔优雅而富有诗意，他将“原始饮食”描绘成一种回归本真的生活方式，一种与大自然和谐共处的艺术。我尤其喜欢他对食材的描述，仿佛能透过文字闻到新鲜蔬菜的清香，感受到水果的甘甜。书中并没有出现那些冰冷、枯燥的食谱，而是以一种更加生活化的方式，引导读者去发现食物的美好。作者分享了他与家人朋友一起准备食物、享受美食的场景，充满了温馨和幸福感。这种“共享”的概念，让我觉得“原始饮食”不仅仅是个人的选择，更是一种可以与他人一起分享的快乐。我甚至开始尝试邀请朋友们来家里，一起制作一些书中提到的简单而美味的“原始”料理。大家在厨房里忙碌的身影，以及品尝到健康美味食物时脸上绽放的笑容，让我觉得无比满足。这本书让我意识到，健康饮食与美味可以并行不悖，甚至能够相互促进。它让我摆脱了以往对健康食物“寡淡无味”的刻板印象，重新发现了食物最本真的魅力。它不仅仅是一本关于饮食的书，更是一本关于如何热爱生活、享受生活的指南。
评分我怀着一种探索未知的心情翻开了这本《原始饮食》，原本以为会是一本枯燥的理论书，没想到却被书中那种充满人文关怀的笔触深深吸引。作者的语言风格非常温和，像是在与一位老友促膝长谈，分享着他对生命、对自然的深刻感悟。他没有居高临下的说教，而是以一种平等、尊重的姿态，邀请读者一同踏上这场探寻身体智慧的旅程。我最喜欢的是书中对于“仪式感”的强调。作者认为，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种与食物、与生活连接的方式。他鼓励我们放慢脚步，用心去感受每一口食物的滋味，去感谢大自然的馈赠。我开始尝试在吃饭时摆脱手机和电视的干扰，专注于眼前的食物，结果发现，原本普通的食物也变得格外美味。书中还讲述了许多关于“自然疗愈”的故事，那些因疾病困扰而寻求改变的人们，如何通过调整饮食，最终重拾健康。这些故事充满了希望和力量，让我相信，我们身体本身就拥有强大的自愈能力，而“原始饮食”正是激发这种能力的钥匙。我特别佩服作者对细节的把控，他不仅讲解了“吃什么”，还深入探讨了“什么时候吃”、“如何吃”、“和谁一起吃”等方方面面。这些看似微小的改变，却能对我们的身心健康产生巨大的影响。读完这本书，我感觉自己好像卸下了许多不必要的包袱，对生活充满了新的期待。它让我明白，真正的健康，源于对自然的尊重和对身体的关爱。
评分坦白说，我是一个对健康饮食有些“免疫力”的人，总是觉得那些所谓的“健康食谱”过于繁琐，难以坚持。然而，《原始饮食》这本书却以一种意想不到的方式，彻底改变了我的看法。作者的写作方式非常接地气，他用大量的个人经历和生活琐事，将复杂的健康理念融入其中，让读者在轻松愉快的阅读氛围中，不知不觉地接受了书中传递的观点。我印象最深刻的是，作者分享了他如何从一个“外卖爱好者”变成一个“烹饪新手”的过程。他并没有一开始就要求读者做到完美，而是鼓励大家从小小的改变开始，比如尝试自己在家做一杯果昔，或者选择一种更健康的烹饪方式。这种循序渐进的引导方式，让我觉得“原始饮食”并非遥不可及，而是触手可及的。书中还包含了一些非常实用的“生活小窍门”，例如如何挑选当季食材，如何储存食物以保持其营养价值，以及如何利用简单的香料来提升食物的风味。这些技巧都非常实用，让我觉得这本书不仅仅是一本理论书籍，更是一本生活百科全书。我甚至开始尝试在冰箱里减少加工食品的库存，转而购买新鲜的蔬菜和水果。这种小小的改变，竟然让我感觉到了身心的轻松。这本书让我意识到，健康的生活方式，并非是一种束缚，而是一种解放，它让我们摆脱了对不健康食物的依赖，重新找回了对身体的主控权。
评分这本书的封面设计就足够引人注目，那种自然、朴实的色调瞬间就抓住了我的眼球。翻开扉页，作者的序言便以一种娓娓道来的方式，仿佛一位老朋友在分享他的生活哲学。我最开始是被“原始饮食”这个概念所吸引，觉得它听起来充满了野性与健康，一种回归自然的冲动油然而生。读下去之后，我发现这本书并不是简单地罗列一些食谱，而是更深入地探讨了我们与食物之间的关系，以及现代饮食对我们身体产生的深远影响。作者用大量的实例和深入浅出的语言，解释了为什么我们现在的身体会存在各种各样的问题，而“原始饮食”又是如何一步步地帮助人们找回身体最本真的状态。我特别喜欢其中关于“食物的原貌”的讨论，它让我们重新审视那些经过高度加工的食品，理解它们是如何悄悄地改变我们的味蕾，甚至影响我们的情绪和精力。书中还穿插了许多感人的故事，有作者自己亲身经历的转变，也有其他读者通过实践“原始饮食”后获得重生的案例。这些故事非常有说服力，让我对这种饮食方式充满了信心。而且，作者并没有一味地强调“禁止”什么，而是更多地引导读者去“选择”和“理解”。这种积极的态度让我觉得，这不仅仅是一本关于饮食的书，更是一本关于如何更好地生活的指南。我甚至开始尝试书中提到的一些简单的烹饪方法，虽然刚开始有些生疏，但那种亲手制作健康食物的成就感是前所未有的。这本书让我意识到，健康的生活方式并非遥不可及，它就蕴藏在我们身边最简单、最自然的食物之中。
评分这本书的视角非常独特，它不仅仅关注“吃什么”，更深入地探讨了“为什么吃”以及“吃的时候的心态”。作者以一种哲学的态度，审视了我们与食物之间的关系，以及现代社会对我们饮食习惯造成的深远影响。他提出了“食物是一种能量”的观点，让我对食物有了全新的认识。我开始思考，我吃的食物，究竟是在滋养我，还是在消耗我？这种思考让我对自己的饮食选择更加审慎。书中还提到了“感恩”的重要性，作者鼓励我们在进食前，对食物以及孕育这些食物的自然界表达感谢。这种简单的仪式，竟然让我对食物产生了更加深刻的连接感，也让我更加珍惜每一餐。我开始尝试在吃饭前，默默地说一声“谢谢”，结果发现，原本普通的食物，仿佛也变得更有“灵魂”了。这本书让我明白，健康不仅仅是身体上的健康，更是一种精神上的富足。它引导我们去关注食物背后的故事，去感受大自然的馈赠，去与食物建立一种更深层次的连接。这种全新的视角，让我对“原始饮食”产生了前所未有的认同感。
评分这本书的论证过程非常严谨，让我这个有些“挑剔”的读者都感到心服口服。作者在书中引用了大量的科学文献和研究成果，并且用非常清晰的逻辑，将这些复杂的科学知识梳理得井井有条。我尤其喜欢他对于“现代疾病根源”的剖析，他没有简单地将责任归咎于某一种食物，而是从更宏观的角度，阐述了我们现代生活方式和饮食习惯如何悄悄地损害我们的健康。书中对“炎症”的解释让我茅塞顿开，我终于明白了为什么很多疾病都与炎症有关，而我们日常的饮食又如何会加剧炎症的产生。作者提出的“反炎症饮食”的理念，让我觉得非常具有实践意义。他并没有要求我们完全戒断某种食物，而是鼓励我们去选择那些能够帮助身体对抗炎症的食物。我开始尝试书中推荐的富含Omega-3脂肪酸的食物，以及一些具有抗氧化作用的蔬菜水果。这些改变虽然细微，但我在几周内就感受到了身体的变化，例如睡眠质量的提高，以及精力更加充沛。这本书让我明白，健康不仅仅是“不生病”，更是一种积极的、充满活力的生命状态。作者的严谨态度和扎实的论证，让我对“原始饮食”的信心倍增，也让我对自己的身体有了更深的理解和敬畏。
评分我一直认为，健康饮食应该是充满乐趣和创意的，而《原始饮食》这本书，恰恰完美地展现了这一点。作者的文笔充满活力和趣味，他将“原始饮食”的概念，描绘成一场充满惊喜的味蕾冒险。书中出现的食材，很多是我从未接触过的，例如各种奇特的坚果、种子，以及一些我不知道名字的野菜。作者并没有止步于介绍这些食材，而是用非常生动的方式，教我们如何将它们融入到日常的烹饪中，创造出令人意想不到的美味。我特别喜欢书中关于“色彩搭配”的建议，他鼓励我们选择颜色鲜艳的食材，不仅是为了美观，更是为了获取更丰富的营养。我开始尝试在我的餐盘中加入更多不同颜色的蔬菜和水果，让我的食物看起来更加诱人。这种“玩转食物”的态度，让我觉得烹饪不再是一种枯燥的任务，而是一种充满创造力的艺术。这本书让我意识到，健康饮食可以是一种享受，一种表达个性和创意的平台。它让我摆脱了以往对健康食物的刻板印象，重新发现了食物带来的无限可能。
评分这本书的叙述方式非常细腻，作者以一种宛如一位艺术家的敏感，捕捉到了现代人与食物之间渐行渐远的疏离感。他用诗意的语言，描绘了我们曾经与食物亲密无间的时代，以及如今我们被高度加工食品所“绑架”的现状。我特别喜欢书中关于“食物的记忆”的章节，作者讲述了他小时候在家乡品尝到的，最纯粹、最天然的味道，那种纯粹的滋味，仿佛穿越时空，唤醒了我内心深处关于食物的美好回忆。他引导我们去寻找那些被遗忘的味道，去重温那些最本真的味蕾体验。我开始尝试寻找一些本地的、当季的食材，去感受它们最原始的风味。这种回归“本真”的过程，让我感觉自己的身体仿佛在被温柔地唤醒，重新找回了对食物最纯粹的渴望。这本书让我意识到，健康饮食不仅仅是为了身体的健康，更是为了心灵的慰藉。它引导我们去关注食物的“灵魂”，去感受食物带来的情感连接，从而达到身心的和谐统一。
评分我必须说，这本书给我带来的震撼远超我的预期。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一场关于“如何理解身体”的认知革命。作者的叙述方式非常有条理，循序渐进，不会让你感到被信息的洪流淹没。从宏观的历史角度，到微观的身体细胞层面，他都一一进行了详尽的阐述。我特别欣赏作者对科学研究的引用，他并没有停留在理论层面，而是将那些复杂的科学原理用通俗易懂的语言解释清楚，并将其与实际的饮食选择联系起来。读到关于肠道菌群的内容时，我简直惊呆了！我从未想过我们身体里竟然存在着如此庞大的“微生物王国”，而我们的饮食习惯直接影响着它们的平衡和健康。作者通过生动的比喻，让我仿佛看到了自己身体内部正在发生的奇妙变化。书中对不同类型食物的剖析也十分到位，它帮助我理解了为什么有些食物会让我们感到精力充沛，而另一些则会让我们昏昏欲睡。我开始对那些超市里琳琅满目的加工食品产生了深深的怀疑。更重要的是，这本书让我重新认识到了“食物的能量”这个概念。它不仅仅是卡路里，更是一种滋养我们生命的力量。作者强调了食材的新鲜度、烹饪方式的重要性，以及如何倾听身体发出的信号。我发现自己以前很多错误的饮食观念，在这本书的引导下，都得到了颠覆。我甚至开始尝试一些作者推荐的“不插电”烹饪方式，例如用发酵来保存食物，这让我体验到了食物最原始的风味和生命力。总而言之，这本书对我来说，是一次深刻的自我教育，它让我对健康饮食有了全新的认识，也让我更加热爱自己的身体。
评分读完《原始饮食》这本书，我最大的感受就是，原来健康可以如此简单，如此触手可及。作者的语言风格非常朴实无华，没有华丽的辞藻，没有复杂的理论，只有最直接、最真诚的分享。他将“原始饮食”的概念，拆解成一个个简单易行的步骤，让读者可以轻松地融入到日常生活中。我特别欣赏书中关于“倾听身体”的建议。作者鼓励我们停止盲目跟风，而是去关注自己身体的真实需求，去感受哪种食物能让我们感到舒适和充满活力。我开始尝试在吃饭前问自己：“我的身体现在真正需要什么？”这种简单的自我对话，竟然让我发现了许多之前被忽略的身体信号。书中还提供了许多关于“食物替代”的实用建议，比如如何用天然的甜味剂代替精炼糖，如何用全谷物代替精制谷物等等。这些替代方案都非常可行，并且能够保持食物的美味。我甚至发现，通过这些小的调整，我对待食物的态度也发生了改变，不再是单纯地追求口感，而是更加关注食物的营养价值和对身体的影响。这本书让我觉得，健康饮食并非是一种负担，而是一种赋权，它让我们重新掌握了自己身体的健康密码。
评分非常棒 抨击了很多饮食法，也证实了我不看国内营养学文章的正确性 轻断食，生酮饮食，素食主义，均有涉及 原始饮食，顾名思义，即曾曾曾（好多曾）祖父（母）的饮食研究 前几章关于自身免疫病的解释 后几章剖析了食物的特性，需要避免的食物和可以放心食用的食物，章末有总结 彩图排版比DK看着舒服 ——书店看到的，用时2小时
评分偏教科书，讲的面面俱到
评分单就书里提倡的完全不吃，拒绝一切谷物，山药，番茄，牛奶，乳制品，玉米，豆类和豆制品。盐必须吃喜马拉雅粉盐等，我就对这本书的科学性存疑。且没有提供任何实验数据对比支持。如果完全按照书中的要求，要么就等着营养不良或者饿死，要么一个月饮食费预算不足万元的没资格活。
评分读到一半卖了二手 也许是科学但无法被说服
评分单就书里提倡的完全不吃，拒绝一切谷物，山药，番茄，牛奶，乳制品，玉米，豆类和豆制品。盐必须吃喜马拉雅粉盐等，我就对这本书的科学性存疑。且没有提供任何实验数据对比支持。如果完全按照书中的要求，要么就等着营养不良或者饿死，要么一个月饮食费预算不足万元的没资格活。
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