圖書標籤: 飲食文化  美食  豫菜  文化  飲食  人文河南特色  *北京·商務印書館*  中國文學   

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講的都是河南的食物，其實算不得食林。但是對於南方人的我，確實通過這本書瞭解到豫菜的知識來，居然有些想跑去開封體會下皇城根兒的魅力，起大早喝一碗鬍辣湯，尋訪各種傳統美食，像個舊歲月的人一樣去感受不一樣的中原。還有，緻敬那些堅守傳統的手藝人。

文中對豫菜以及相關曆史的描寫還是很吸引人的，但是名字取大瞭，作者有些地方言辭也不太柔軟，看著有點膈應

叫豫食廣記纔更貼切，關於開封乃至河南的美食巡禮，文章新聞體，中規中矩。

講的都是河南的食物，其實算不得食林。但是對於南方人的我，確實通過這本書瞭解到豫菜的知識來，居然有些想跑去開封體會下皇城根兒的魅力，起大早喝一碗鬍辣湯，尋訪各種傳統美食，像個舊歲月的人一樣去感受不一樣的中原。還有，緻敬那些堅守傳統的手藝人。

讓我重新認識瞭自己的傢鄉飲食文化！不錯哦

好书啊，全书有很多有趣的美食典故、河南特有民俗、地方文化等的融汇贯通，多方位、多角度的解读各种独特美食的历史起源，在讲究“民以食为天”的寻根探源中，得出中国饮食文化的博大精深，中医药文化的发源也是与饮食密不可分的，阅读本书可以从饮食上了解河南，透过河南美食...

好书啊，全书有很多有趣的美食典故、河南特有民俗、地方文化等的融汇贯通，多方位、多角度的解读各种独特美食的历史起源，在讲究“民以食为天”的寻根探源中，得出中国饮食文化的博大精深，中医药文化的发源也是与饮食密不可分的，阅读本书可以从饮食上了解河南，透过河南美食...

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好书啊，全书有很多有趣的美食典故、河南特有民俗、地方文化等的融汇贯通，多方位、多角度的解读各种独特美食的历史起源，在讲究“民以食为天”的寻根探源中，得出中国饮食文化的博大精深，中医药文化的发源也是与饮食密不可分的，阅读本书可以从饮食上了解河南，透过河南美食...