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寻食启事

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殳俏
重庆大学出版社/楚尘文化
楚尘文化
2015-8
232
42.00元
平装
悦食知味系列
9787562493273

图书标签: 美食  殳俏  饮食  吃货  我想读这本书  闲适生活  随笔  文化   


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发表于2024-11-22

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图书描述

█编辑推荐

◆日本、中国美食巡礼,津津有味的阅读体验

◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐

◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章首次结集出版。

◆新锐插画师龙荻绚丽绘图,著名设计师朱赢椿担纲装帧。

█内容简介

老饕们寻觅美食犹如猎人追踪猎物,美味当然可能出现在富丽堂皇的高级餐厅,但也可能藏身于某个热闹街角毫不起眼的小餐馆中,甚至就在寻常百姓家里。从京都市内幽静朴素的小巷到汕尾二马路的夜市,从海风微咸的函馆到青山绿水的大理……作者四处寻访,最终为我们奉上这部“饕餮盛宴”。在领略各地美味的同时,读者或许也将带着些许饥饿感,开始自己的寻食之旅。

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著者简介

殳俏,作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士,曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人,《悦食Epicure》杂志出版人、主编,纪录片《悦食中国》制片人,曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。


图书目录


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用户评价

评分

这一本,特别是读到中国的部分,很有在看《悦食》的错觉。很专业,也有趣味。特别是对一些声名在外的所谓美食,讲得也比较中肯。然而要还原一种美味,还是需要自己去品尝。文字给你的毕竟还是别人的味觉记忆。

评分

部分細節寫得非常生動,讓人饞蟲不由上腦。能把食慾寫出來,就已經很不錯了。

评分

看得我美滋滋… …

评分

食指大动!

评分

午后,深夜读,体验最好

读后感

评分

书读了大半,还没有完全读完。 对于这样的畅销书,专讲吃吃喝喝玩玩乐乐的东西,其实本已远离颇久。总感觉不过就是在做宣传吧,不过就是嘻嘻哈哈糊弄人生吧。这个时代一点都不缺心灵鸡汤和心灵快餐。多吃无益,搞不好还变成慢性的心灵砒霜。 入手的缘由...  

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