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第一章 五谷的起源
第二章 中国古代的烹饪
第三章 豳风七月的舞台
第四章 被遗忘的谷物
第五章 中世食经考
第六章 近世食经考
第七章 关于饮膳正要
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读后感
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止于考证
评分考据丰富，是很好的文献目录材料
评分止于考证
评分日本人做事细致
评分论文集，适宜普及，缺了点研究深度。
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