胡吃乱想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
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图书标签: 胡续冬 饮食 随笔 美食 生活 吃 散文杂文随笔 散文
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发表于2025-02-26
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图书描述
胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。
《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……
著者简介
胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。
图书目录
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用户评价
油腔滑调的文笔！不喜欢！居然还是X大老师出身！ 难怪跟某个我更看不上眼的学者是朋友了！ 果然物以类聚！
评分作为饮食文化原始贫乏的东北人，我会被“庖厨”与“食事”浓烈神秘的西南风吸引；作为好奇心过剩的诗歌与博物学仰慕者，“蔬果”也看得万分欢乐。曾在卫生间看得嘿嘿怪笑吓到隔壁如厕的美女，也被早看过的“花莲阿妈”感动得眼泪汪汪。最爽的还在于随时可以通过飞信向胡子汇报阅读心得，又聊出几则八卦
评分贫嘴，写吃的部分很好看
评分假谈吃，真秀恩爱。
评分啊，香
读后感
十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...
评分传说啊，有个人类学家突发奇想，给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束，被问及观后感时，原始住民们纷纷表示：“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时，我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪...
评分胡子在书中提到的西苑早市，是离我母校最近的一个农贸大市场。那个时候我的川籍室友大一到大四都是六点多起床，听CRI，读英文，有时候还会去逛西苑的早市。 我从未去过西苑早市，但时长路过。我的室友，一个和胡子一样对于美食宠溺顺从的觅食者，时长兴奋的从西苑归来。有时候...
评分胡子在书中提到的西苑早市，是离我母校最近的一个农贸大市场。那个时候我的川籍室友大一到大四都是六点多起床，听CRI，读英文，有时候还会去逛西苑的早市。 我从未去过西苑早市，但时长路过。我的室友，一个和胡子一样对于美食宠溺顺从的觅食者，时长兴奋的从西苑归来。有时候...
评分前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字，我还在奇怪这两人...
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