圖書標籤: 鬍續鼕 飲食 隨筆 美食 生活 吃 散文雜文隨筆 散文
发表于2025-02-02
鬍吃亂想 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人,走的是江湖草莽路綫,大肉猛炙、傾盆紅油之類,從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。
《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中,琴瑟和鳴,刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去,包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍,在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……
鬍續鼕,本名鬍旭東,江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子,1974年生於重慶,現居北京,執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。
假談吃,真秀恩愛。
評分一邊笑一邊抹淚啊。
評分捏著鼻子實在是看不下去瞭…可怕的閱讀強迫癥
評分作為飲食文化原始貧乏的東北人,我會被“庖廚”與“食事”濃烈神秘的西南風吸引;作為好奇心過剩的詩歌與博物學仰慕者,“蔬果”也看得萬分歡樂。曾在衛生間看得嘿嘿怪笑嚇到隔壁如廁的美女,也被早看過的“花蓮阿媽”感動得眼淚汪汪。最爽的還在於隨時可以通過飛信嚮鬍子匯報閱讀心得,又聊齣幾則八卦
評分插科打諢。對他筆下的西苑很懷念。
胡子在书中提到的西苑早市,是离我母校最近的一个农贸大市场。那个时候我的川籍室友大一到大四都是六点多起床,听CRI,读英文,有时候还会去逛西苑的早市。 我从未去过西苑早市,但时长路过。我的室友,一个和胡子一样对于美食宠溺顺从的觅食者,时长兴奋的从西苑归来。有时候...
評分爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书
評分爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书
評分杂志采访文章,不揣冒昧,权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日,似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子:厨房是幸福的最后堡垒 身份:胡子与阿子夫妻。胡续冬,本名胡旭东,诗人、随笔作者、译者。生...
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