舌尖上的江南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
谈正衡，安徽省芜湖市人，编辑、记者，大江晚报专副刊业务总监。著有散文集《长江流月》，中篇小说集《白狐》，随笔集《热与冷识集》《静夜凉风》《梅酒香螺嘬嘬菜》《说戏讲茶唱门歌》，诗集《五月之岸》，主编过《镜湖星月》《亲切的回忆》《中国古代旅游诗选读》等十多部文学、纪实、教育、旅游类图书。
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《舌尖上的江南》谈正衡、王毅萍等所著。因为好吃、想吃，我们常常给自己摆下虚拟的盛宴。口味都是私人的，但又极具公共性的场景，附丽在一些具体的物事上，就形成了这本美食加游历的小集子。一方水土养一方人，一方水土养一方物，江南的美食美景，江南的风土人情，通过《舌尖上的江南》成为饮食文字中写得最为垂涎欲滴的一路。
具体描述
读后感
看到目录，真的像一本菜单，萝卜、茄子做出的菜或者是臭豆腐也让作者写出这么犀利的感受，吃东西还得有文化？还有那些菜的做法，作者指出了关键所在，是菜单，也不是菜单。 记得李幼谦的“鸭血和它的粉丝们”，——鸭血粉丝上面多有一撮香菜，葱绿葱绿的，鸭血像一块...
评分作者似邻家朋友正与我畅聊远行见闻，一篇篇闲章短笺均娓娓道来，融入坊间传说人文典故，清淡的意味甚浓，清新淡雅的文人气质颇有周作人笔下的意韵。读着芥菜饺爆鳝丝这些我无比熟悉与钟爱的寻常美味，真恨不能与作者握手以示“余心有戚戚焉”。而那些仅闻未尝的佳肴令我心生向...
评分《舌尖上的江南》与前不久很火的纪录片《舌尖上的中国》也有异曲同工之妙，不是讲述大酒店里的鲍参翅肚，而是百姓的家常小菜。 书中有几道美食我居然也吃过。可见里面的食物并不难寻，但有些又带有独特的江南气息。一方水土养一方人，这句俗话果然没说错。 ...
评分看到目录，真的像一本菜单，萝卜、茄子做出的菜或者是臭豆腐也让作者写出这么犀利的感受，吃东西还得有文化？还有那些菜的做法，作者指出了关键所在，是菜单，也不是菜单。 记得李幼谦的“鸭血和它的粉丝们”，——鸭血粉丝上面多有一撮香菜，葱绿葱绿的，鸭血像一块...
评分虽然有几篇文章写得比较散，总体来说，这本说还是值得一读，一杯茶，一个小屋，感觉还是不错的
用户评价
吃，本是一件很私人的事情。自从《舌尖上的中国》火爆之后，各路吃货通过各种载体纷纷出来亮相，以交流心得，以诱惑世人。书中美文多为笔者对江南美食的私人感受，辅以江南的风土人情，美食美景，兼很诱人。
评分看得咽口水，内容太单薄。
评分文字清新细腻 分块介绍 清楚明了 加上实惠的价格 很值得购买哦~
评分朴素的小书，讲食，又娓娓道来文化和民俗。
评分吃，本是一件很私人的事情。自从《舌尖上的中国》火爆之后，各路吃货通过各种载体纷纷出来亮相，以交流心得，以诱惑世人。书中美文多为笔者对江南美食的私人感受，辅以江南的风土人情，美食美景，兼很诱人。
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