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一个欧洲人眼中的世界上最有代表性的面食美味。喜欢对点心的解释：点一个自己的心爱之物

看过以后对世界上的面食的种类源流有一个大概全面的了解，不过个人觉得作者对面食的定义很奇怪:千层面、面条、饺子、包子都是面食，那披萨和面包为什么不是呢？ 另外感觉了解美食果然还是看纪录片来的更直观啊。

Can't believe I finished this book in just one day

看的我很饿，另外，这是我最近写小说的工具书。

看的我很饿，另外，这是我最近写小说的工具书。

和往年不同，今年双十一我在淘宝上买的多是些食物和居家用品的东西，就中就有一盒说是在《舌尖上的美食》纪录片中出现过的广州竹升面。……这正是我小时候喜欢吃的那种细面呢。还记得小的时候是很讨厌吃面食的，不说是馒头、饼子，面条中除了龙须面一类的细面或者是手抻面一类...  

说道面这个话题，一般人脑中会想到什么呢？是常见的兰州牛肉拉面、炸酱面、炒面？又或者是热干面、刀削面呢。眼光在放远一点广一点的话，不仅仅局限于国内是不是会想到一些国外的有名的面的种类呢？比如意大利面，首尔的冷面、越南的河粉等等。本书的作者克里斯多夫*纳...  

我的家乡地处中原，靠北，所以算是北方。根据我国地域的差别饮食上素有“南米北面”之别。作为北方人对“面食”说不陌生都有些太客气了。 书中先从面食文化的九个现场，给大家介绍了几个国家比较典型的面食品种，意大利面首当其冲啊，在随后的章节中，意大利的面食也贯穿其中...  

——评《面食之书》 文/蓦烟如雪 出门游玩，其实最为方便携带的是面食，而在外头，最能速战速决的还是面食，但很遗憾，我是一个很排斥面食的人，但为何我要选择看一本我很不对胃口的书呢？讲来也是有渊源的，我主任是一个老饕，对吃往往能引经据典，让你对这个美食的源头，甚至...  

在电影《追凶者也》中，段博文在街上摊子上吃米线，张译两次要了段家羊肉米线去没吃进嘴里，结果除了电影之外，这米线成了观众们的心事，原因无他，热乎乎刚出锅的大碗面（米线、河粉），吃起来呼噜噜的，是最勾引人馋虫的。 虽然米线严格意义上来说不算是面食，但是因为中国...