MLIVING:东京美食散步

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出版者:中国民族摄影艺术出版社
作者:魅蓝
出品人:
页数:112
译者:
出版时间:2017-8
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787512210318
丛书系列:
图书标签:
  • 旅行
  • 美食
  • 日本
  • 咖啡
  • 文化
  • 東京
  • 吃货
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具体描述

《MLIVING:东京美食散步》选择了三个主题:寿司、咖啡、铁道便当,都是因为其中透着浓浓的人情。

比如,好的寿司职人,或是喫茶店里的招待,都要“会聊天”,要不问就知道客人需要什么。很多人会把那里当做第二个家,获得放松和治愈。

就连小小的铁路便当,也被赋予了很强的仪式感 ,还能为你打开各地风土的大门。

在这些美食和职人的故事里,你既会为他们用生命去做食物而感动,也会在他们指责年轻人不够努力时,体会到一份复杂:的确,在经济泡沫后长大的一代人,更追求安全感,更保守,不再像“二战”后锻炼起来的人那样“有劲”;但另一方面,日本大企业近年来的衰落、跨界时的频频失败、作坊式的思维,也和对年轻人的压制不无关系……

*本书所有图片均由魅族及魅蓝手机拍摄

《穿越时空的匠心:欧洲古建筑的隐秘故事》 导言:凝固的史诗,沉默的叙述者 当我们漫步于欧洲古老的城市街道,那些耸立的教堂、宏伟的宫殿和斑驳的城墙,不仅仅是石块与灰泥的堆砌,它们是活着的历史,是凝固的史诗。每一道拱券下,每一块雕刻前,都潜藏着数百年的风云变幻、技术革新与人文信仰的交织。《穿越时空的匠心:欧洲古建筑的隐秘故事》并非一本冰冷的建筑史教科书,而是一次深入这些伟大结构肌理的探险,旨在揭示隐藏在宏伟表象之下的,那些关于建造者、设计者以及时代精神的鲜活故事。 本书将带领读者,从罗马的坚实基础,到哥特式的尖顶云端,再到文艺复兴的理性之光,探寻欧洲建筑演进的内在逻辑与美学追求。我们不只是欣赏它们的外观,而是要“听”它们讲述自己的语言——关于材料的选择、光线的运用、以及支撑起这些奇迹的几何原理。 第一部分:罗马的遗产与蛮族的融合——坚固与实用的美学 欧洲建筑的源头,毋庸置疑是古罗马。然而,罗马的伟大不仅在于其宏伟的公共工程,更在于其对混凝土(Opus caementicium)的掌握和对拱券、穹顶的极致运用。我们将剖析万神殿(Pantheon)——这座近两千年后依然令人惊叹的杰作。它的巨大无筋混凝土穹顶是如何在没有现代起重设备的情况下完成的?答案藏在材料的精妙配比和结构上的渐变设计中。我们考察其内部的“光之眼”(Oculus),它不仅仅是采光口,更是一种与宇宙对话的哲学表达,将自然光线转化为神圣体验的媒介。 随后,目光转向早期基督教的巴西利卡(Basilica)。随着帝国的衰落,建筑风格开始适应新的宗教需求。我们详细分析圣索菲亚大教堂(Hagia Sophia,尽管位于欧亚交界,其对后世欧洲建筑的影响至深)的建造,探讨拜占庭式穹顶如何解决侧推力问题,以及其内部马赛克如何用光影营造出超越尘世的宗教氛围。 蛮族入侵后的“黑暗时代”,建筑技术似乎陷入停滞,但地方性的适应与创新并未中断。加洛林王朝和奥托王朝的复兴,在实践中摸索如何重拾罗马的技艺,为未来的突破打下基础。 第二部分:石头的向上生长——哥特式的信仰飞跃 中世纪的巅峰,无疑是哥特式建筑的崛起。它是一场与重力的抗争,一次对天空的无限向往。本书将深度解构哥特式教堂的“三大发明”:尖拱(Pointed Arch)、肋拱(Rib Vault)和飞扶壁(Flying Buttress)。 我们不会停留在介绍这些结构部件的定义,而是深入探讨它们如何协同工作,将侧推力巧妙地分散到外部的支撑结构上,从而解放了墙体空间。读者将跟随笔触,攀爬至法国沙特尔(Chartres)或巴黎圣母院(Notre Dame)的屋顶之下,探究飞扶壁的结构力学——它们如何在风雨中保持平衡,承受住上部石材的巨大压力。 更重要的是,哥特式建筑的美学核心在于“光”。“光”在神学中象征上帝的临在。我们分析彩色玻璃窗的制作工艺,它们如何将入射的阳光过滤、分解,变成彩色的故事,讲述圣经的教诲。在兰斯大教堂(Reims Cathedral)的内部,光线如何将坚硬的石材转化为流动的、近乎透明的帷幕,引导信徒进入一种“超验”的体验。 第三部分:从神性到人性——文艺复兴的理性回归 当古典学问在佛罗伦萨复兴,建筑的重心开始从服务于至高无上的神,转向赞美人类的理性与和谐。布鲁内莱斯基(Brunelleschi)无疑是这场变革的先驱。我们将详细研究佛罗伦萨圣母百花大教堂(Duomo)穹顶的建造过程。这不仅仅是一个工程壮举,更是一次对古代知识的重新发现与超越。布鲁内莱斯基如何运用“鱼骨状”的砌筑法,在没有临时支撑的情况下,将两层壳体精准地结合在一起,其中的创新和毅力,足以震撼今人。 文艺复兴建筑强调比例、对称与秩序。阿尔贝蒂(Alberti)和帕拉第奥(Palladio)将古罗马的建筑原则(如柱式、山花和基座)重新系统化,并将其融入到世俗建筑和别墅设计中。我们探讨帕拉第奥在维琴察(Vicenza)设计的别墅,这些建筑如何体现了人文主义精神——将自然环境与几何逻辑完美融合,创造出既符合人体尺度又充满古典美感的居住空间。这些原则影响了后世数百年,从英国的乡间别墅到美国白宫的立面设计,无处不体现着这种“和谐的数学”。 第四部分:巴洛克的戏剧性与洛可可的轻盈 随着科学革命和宗教改革的深入,艺术表达也趋于更加强烈和情感化。巴洛克建筑(Baroque)是情感的建筑,它拒绝文艺复兴的静态平衡,转而追求动态、戏剧性和叙事性。我们将分析贝尼尼(Bernini)在圣彼得大教堂的设计中,如何利用光影、运动感极强的曲线和奢华的材料,创造出一种令人目眩神迷的宗教剧场。罗马的圣安德烈教堂(Sant'Andrea al Quirinale)的椭圆形平面,就是对传统圆形和平面的颠覆,它引导观众的视线不断移动,捕捉瞬间的震撼。 而洛可可(Rococo)则是巴洛克在法国宫廷中的精致化、轻量化体现。它不再关注宏大的叙事,而是聚焦于室内装饰的精巧与私密。我们将深入巴伐利亚的采尔姆斯宫(Zell-am-See Palace)或维斯教堂(Wieskirche),观察那些如奶油般轻盈、如丝绸般流动的灰泥装饰,以及如何利用镜面和柔和的色彩,将室内空间转化为一个梦幻般的、逃离现实的庇护所。 结语:未竟的对话 欧洲古建筑的故事,是关于人类智慧、信仰力量与不懈劳动的永恒赞歌。它们以无声的姿态,见证了帝国的兴衰、信仰的更迭以及审美的流转。通过对这些建筑的深入剖析,我们不仅学习了工程技术,更重要的是,我们理解了生活在这些时代的人们如何看待世界、如何表达他们的终极关怀。《穿越时空的匠心》邀请每一位读者,放下现代的视角,重新用古代的眼睛去审视这些不朽的杰作,继续与那些沉默的石头进行一场跨越时空的深刻对话。

作者简介

关于Lens:

Lens自2005年创刊至今,持续且稳定地刊登优质影像阅读内容,拥有超过30万核心受众群、超过72万微博粉丝、超过70万微信粉丝,其中包括政、商、学、艺、媒等多领域的精英和意见领袖。Lens品牌已被公认为中国极富品质的影像阅读品牌。 Lens 官网:ht t p://www.welens.cn

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部分受访者和撰稿人

小野二郎,纪录片《寿司之神》的主角,被誉为“寿司第一人”

山本益博,从10岁左右就对日本传统饮食产生兴趣,被誉为日本料理界“美食评论家”第一人

村濑信行,少年时为“暴走族”,从管制所出来后决心改变心性,成为中生代寿司职人的代表

沼田元气,摄影师(也是川岛小鸟的老师),诗 人,喫茶店研究者,木偶文化研究者,日本孤独会会员。

关口一郎,103岁的咖啡师,职业经历长达70多年

小林忍,作家、美食评论家,有“铁道便当女王”之称

李长声,旅日作家,日本文化史专家

*特别感谢@Photo by 咔嚓姬 和 “就™不用单反协会”提供部分图片和文字素材

目录信息

序:在力所能及的地方,行动

开篇:东京味道: 在时令和人情的世界里

和食的来历
你为什么应该正儿八经地吃一顿寿司
山本益博:料理不像电影,它是非常专一的事
如何评判一位寿司职人?
“寿司”的三种写法
小野二郎:在“寿司之神”的眼中,什么寿司最美味?
纪之重:“可能某一天,我会倒在寿司台边……
村濑信行:从不良少年到寿司职人,他听着摇滚工作
北村淳:在寿司店,要遇见很多人喔
筑地市场:这里的人们都在为完成使命而战斗
江户前寿司制作方法
江户前寿司食用礼仪
寿司店地图

在东京,咖啡店就像突然现身于小巷深处的猫咪
沼田元气:在喫茶店, 希望时间慢一点
琥珀咖啡:103 岁的他, 咖啡是最长情的伴侣
西岛夫妇:在喫茶店,一期一会
久间雅史:辞掉那份“完美工作”, 去咖啡店里生活吧!
神田伯剌西尔 : 在喫茶店读书才是正经事
铃木树: “从未把做咖啡视为压力, 造就了我这样的性格吧”
川岛良彰: 好咖啡凝结了很多人的心血 ……
咖啡地图

不仅仅是“铁路便当”
和你在花下见面
工作午餐这样吃
可以在东京买到的铁路便当推荐
在 6000 个铁路便当里,吃掉日本的传统味
铁路便当发展史
关于铁路便当的十二件小事
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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“MLIVING:东京美食散步”,这本书名本身就带着一种魔力,让我无法抗拒。我一直对东京这座城市有一种莫名的情愫,它既有现代化的繁华,又有传统文化的底蕴,而美食,无疑是连接这两者的绝佳桥梁。这本书,就如同一位睿智而亲切的朋友,带着我,用最放松、最贴近生活的方式,去感受东京的美食,去理解这座城市的生活哲学。 作者的文字功底十分深厚,却又显得轻盈自然,不带丝毫矫揉造作。他笔下的每一家店,每一个场景,都被赋予了生命和温度。我特别喜欢他描写一家隐藏在老街区里的居酒屋,店主是一位看起来有些严肃但内心却非常热情的日本大叔。他会在你点餐时,认真地为你推荐当季最适合的食材,然后在你用餐时,偶尔和你聊上几句,分享一些关于料理的小故事。读到这里,我仿佛能闻到烤串的焦香,听到杯盘碰撞的清脆声响,感受到那种热闹而又温馨的氛围。 这本书的“散步”概念,对我来说,有着特殊的意义。它不仅仅是在城市中行走,更是一种对生活细节的重新发现。作者会在散步途中,偶然发现一家别致的咖啡馆,然后坐在窗边,静静地品尝一杯咖啡,同时观察窗外匆匆而过的行人,思考人生的某个片段。这种不期而遇的美好,往往比刻意安排的行程更能触动人心。 我尤其欣赏书中对于“季节感”的捕捉。日本料理对时令的讲究,在作者的笔下得到了淋漓尽致的体现。无论是春天带着初生气息的野菜,还是秋天沉甸甸的果实,都被作者用充满诗意的语言描绘出来。我记得一段描写,作者在秋天时,去品尝一家以烤鱼闻名的餐厅,那条鱼正是当季最肥美的,经过炭火的炙烤,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,散发着诱人的香气。这种对季节的尊重,也让我对生活有了更深的敬畏。 这本书还有一个让我非常喜欢的点,就是它所传达的“在地”的生活方式。作者并不是一味地追逐那些最热门、最昂贵的餐厅,而是更偏爱那些在当地人心中有着重要地位,虽然朴实无华,却充满故事的小店。他会花时间和店主交流,了解食材的来源,了解烹饪的心得。这种深入的探索,让这本书充满了真实的力量。 作者的叙事风格非常多样,有时像一位老友在分享他的私藏,有时又像一位充满好奇心的探险家,带领读者去发现未知的惊喜。但无论哪种风格,都始终保持着一种平和而优雅的态度。我读到关于一家传承了三代的面包店的描写,店主是一位年轻的女性,她不仅继承了家族的手艺,还注入了自己的创意,让古老的味道焕发新生。这种传承与创新的结合,让我看到了生命力的延续。 书中的图片,也是我非常喜欢的部分。它们不是那种为了吸引眼球而存在的“网红照”,而是每一张都充满了艺术感,构图讲究,光影细腻,完美地衬托了文字所要表达的情感。我常常会因为一张图片,而对其中的美食产生更浓厚的兴趣,仿佛真的能够通过图片,感受到食物的质感和味道。 “MLIVING:东京美食散步”,这本书让我学会了,在繁忙的生活中,也要给自己留白,去感受生活中的小确幸。它不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于如何去爱生活,去发现生活中的美好的书。它就像一股清泉,滋润着我的心灵,也激发了我对生活的热爱。 这本书会成为我案头常备的一本书,无论是感到疲惫还是迷茫的时候,翻开它,都能从中汲取到一份宁静和力量。它让我明白,真正的美好,往往就隐藏在那些最寻常的角落里,等待着我们去发现,去品味。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,简直是我的“东京美食启蒙书”。我一直对日本文化,尤其是那种渗透在生活中的细微之处,充满着好奇,而这本书,就像一位经验丰富的老友,用最真诚的笔触,带我走进东京的街头巷尾,去感受那份独有的味道。它没有刻意的煽情,也没有过多的理论,只是用最朴实而又充满力量的文字,描绘出一幅幅生动的东京美食图景。 作者的文字,带着一种淡淡的文学气息,却又丝毫不会影响它的可读性和亲切感。他会记录下自己在某个安静的街区,偶然发现一家经营了数十年的老店,店主是一位头发花白的老奶奶,她用最传统的技艺,制作着最纯粹的日式点心。读到这里,我仿佛能闻到空气中弥漫的红豆香气,感受到那种岁月沉淀下来的温柔。 我特别欣赏书中关于“散步”的哲学。它不是那种为了打卡而进行的行程,而是一种随性而至,随遇而安的生活态度。作者会分享他在散步途中,偶然发现一家藏在二楼的小咖啡馆,在那里,他不仅品尝到了美味的手冲咖啡,还和老板聊起了关于咖啡豆的故事,那种不期而遇的交流,让整个体验更加丰富。 书中对食物的描述,绝不仅仅停留在味蕾的层面,而是更深入地挖掘了食物背后的故事和文化。作者会提及某种食材的产地,某种烹饪手法的起源,甚至是一些调味料的细微差别。这种对细节的极致追求,让我看到了他对美食的尊重,也让我对食物有了更深的理解。 我尤其喜欢书中对于“人”的描绘。那些看似平凡的店主,在作者的笔下,都闪耀着独特的光芒。他会捕捉到他们对于工作的热情,对于生活的热爱,以及他们与顾客之间的温情互动。这些生动的人物形象,让这本书充满了人情味,也让我对东京这座城市产生了更深的连接感。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我重新认识了“慢食”的意义。在快节奏的现代生活中,我们似乎越来越习惯于快速地解决一顿饭,而这本书则提醒我,放慢脚步,去用心品味每一口食物,去感受它带来的愉悦。作者对食材的尊重,对烹饪的热情,都让我看到了食物的价值不仅仅在于它的味道,更在于它与生活之间的联系。 书中穿插的图片,也是我非常喜欢的一部分。它们不是那种为了炫技而存在的“大片”,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。每一张图片,都像是一首无声的诗,与文字相辅相成,共同营造出一种独特的氛围。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的“攻略”,更是一本关于如何“生活”的“指南”。它用最真诚的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。它会成为我案头常备的一本书,无论何时何地,都能从中汲取到一份温暖和力量。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,对我来说,是一次充满惊喜的探索之旅。我一直以来都对日本文化,尤其是那种内敛而又精致的美学,充满了好奇,而这本书,恰恰是用一种最贴近生活的方式,为我展现了东京的美食魅力。作者的文字,带着一种温润的质感,仿佛能穿透纸页,直接触碰到我的内心。 我特别喜欢作者对“在地”精神的推崇。他不是那种只关注米其林星级餐厅的食客,而是更愿意去探索那些隐藏在街头巷尾,有着悠久历史和独特故事的小店。我记得书中有一段描写,关于一家提供家庭式料理的餐馆,店主是一位年迈的奶奶,她用最传统的技艺,制作着最纯粹的日式点心。读到这里,我仿佛能感受到那份来自长辈的慈爱,也理解了为什么“家常味”会如此治愈。 “散步”在书中,被赋予了更丰富的含义。它不仅仅是空间的移动,更是对生活节奏的一种调整。作者会分享他在散步途中,偶然发现一家藏在二楼的小咖啡馆,在那里,他不仅品尝到了美味的手冲咖啡,还和老板聊起了关于咖啡豆的故事,那种不期而遇的交流,让整个体验更加丰富。 书中对于食物的描述,总是能精准地捕捉到食物背后的“人情味”。无论是经营了几十年的寿司店老板,还是刚创业的小咖啡馆主理人,作者都以一种平等而尊重的姿态去描绘他们。他会记录下他们对于食材的选择,对于烹饪的热情,以及他们与顾客之间的温情互动。这些生动的人物肖像,让这本书充满了生命力。 我特别欣赏作者对“季节”的敏感。他会告诉你,在某个季节,什么食材最为鲜美,什么料理最能体现当季的风味。比如,在描写夏天时,他会提到那些清凉爽口的冷面,以及祭典上那些令人垂涎的小吃。这种对季节的把握,不仅仅是味觉上的,更是对时间流转的感悟。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我认识到,真正的美食,不仅仅在于食材有多么稀有,工艺有多么复杂,更在于它所承载的情感,以及它与生活之间的连接。作者通过他的文字,向我们展示了一种“living”的态度,一种去感受生活,去热爱生活的态度。 书中的图片,也是我非常喜欢的一部分。它们不是那种刻意摆拍的“高级感”照片,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。每一张图片,都像是一首无声的诗,与文字相辅相成,共同营造出一种独特的氛围。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的“攻略”,更是一本关于如何“生活”的“指南”。它用最真诚的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。它会成为我案头常备的一本书,无论何时何地,都能从中汲取到一份温暖和力量。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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“MLIVING:东京美食散步”,这本书名本身就带着一种温暖的邀约,仿佛能闻到空气中飘散的淡淡的料理香气。我一直对日本文化,尤其是那种渗透在日常生活中的精致和细节,充满了向往。这本书,就像是一位经验丰富的导游,但又不是那种刻板的讲解,而是以一种极其个人化、充满温度的方式,带我走进东京的美食世界。 作者的文字,有着一种非常独特的魅力,既有文学的底蕴,又不失生活的气息。他不会刻意去渲染某个地方有多么“网红”,而是会从最细微之处着笔,描绘他在某个雨天的午后,偶然走进一家街角的小咖啡馆,点了一杯手冲咖啡,配上一块当季的限定甜点,那种平凡却又极致的享受。读到这里,我仿佛也置身其中,感受到了那份淡淡的幸福。 我特别欣赏书中对“散步”的理解,它是一种生活的态度,一种随性的探索。作者会在散步途中,偶然发现一家出售传统日式糕点的老店,那些精致的和菓子,不仅是视觉的享受,更是对季节变化的独特诠释。他也描绘了在某个清晨,推开一家刚刚开门的早餐店的门,品尝一份简单的日式定食,那种朴实却又充满能量的开始。 书中对于食物的描述,不仅仅停留在味蕾的刺激,更深入地挖掘了食物背后的故事和文化。作者会提及某种食材的产地,某种烹饪手法的传承,甚至是一些调味料的细微差别。这种对细节的极致追求,让我看到了他对美食的尊重,也让我对食物有了更深的理解。 我尤其喜欢书中对于“人”的描绘。那些经营了几十年的老店主,虽然不善言辞,但眼神中流露出的对料理的热情和对顾客的关怀,却让整个画面变得生动起来。作者总能在不经意间捕捉到这些动人的瞬间,比如,一位寿司师傅在制作寿司时,那种专注而又充满仪式感的动作,又比如,一家咖啡馆的老板,在为顾客拉花时,脸上洋溢着的满足的笑容。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我认识到,真正的美食,不仅仅在于食材有多么稀有,工艺有多么复杂,更在于它所承载的情感,以及它与生活之间的连接。作者通过他的文字,向我们展示了一种“living”的态度,一种去感受生活,去热爱生活的态度。 书中的图片,也是我非常喜欢的一部分。它们不是那种刻意摆拍的“高级感”照片,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。每一张图片,都像是一首无声的诗,与文字相辅相成,共同营造出一种独特的氛围。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的“攻略”,更是一本关于如何“生活”的“指南”。它用最真诚的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。它会成为我案头常备的一本书,无论何时何地,都能从中汲取到一份温暖和力量。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,简直是我的“东京精神食粮”。我一直以来都对日本文化,尤其是那种渗透在日常生活中的精致和细节充满了向往,而这本书就像一把钥匙,为我打开了通往这一切的大门。它不是那种让你照搬照抄的旅游攻略,而是一种让你浸润其中,仿佛自己也化身为一名热爱生活的东京居民,穿梭于街头巷尾,用味蕾去探索这座城市的灵魂。 作者的文字非常有画面感,读起来就像是在看一部精心制作的纪录片,但更加私密,更加有温度。他不会直白地告诉你某家餐厅有多么“网红”,而是会从一个非常生活化的角度切入,比如,描述自己在某个雨天的午后,偶然走进一家古色古香的荞麦面店,品尝了一碗热气腾腾的荞麦面,那种温暖瞬间驱散了寒意。这种细腻的描写,让我深深体会到,美食的力量不仅仅在于味道本身,更在于它所承载的情感和回忆。 我尤其喜欢书中对“人”的描绘。那些经营了半个世纪的老店主,虽然不善言辞,但眼神中流露出的对料理的热情和对顾客的关怀,却让整个画面变得生动起来。作者总能在不经意间捕捉到这些动人的瞬间,比如,一位寿司师傅在制作寿司时,那种专注而又充满仪式感的动作,又比如,一家咖啡馆的老板,在为顾客拉花时,脸上洋溢着的满足的笑容。这些细节,都让这本书充满了人情味。 “散步”这个词在书名中,被赋予了更深层的含义。它不仅仅是身体上的移动,更是心灵的漫游。作者会记录他在散步过程中,偶然发现的一家隐藏在小巷里的和菓子店,那些精致的和菓子,不仅是视觉的享受,更是对季节变化的独特诠释。他也会分享他在某个公园的长椅上,一边享用从便利店买来的饭团,一边观察过往行人的点滴。这些看似微不足道的瞬间,却共同构成了东京这座城市独特的魅力。 书中的每一段文字,都仿佛带着一种“留白”的美感,让你有空间去想象,去感受。他不会把所有的事情都说明白,而是让你在阅读的过程中,自己去填补那些空白。我记得有一段描写,关于一家提供家庭料理的餐馆,作者只是简单地描述了那份炖菜的香气,以及餐馆内温馨的氛围,但就是这样简练的描写,却让我脑海中浮现出无数个温暖的画面。 我特别欣赏作者对“在地”文化的理解。他并不追求那些最昂贵、最奢华的体验,而是更乐于去探索那些在当地人心中占据重要地位,虽然没有被广泛宣传,但却有着无可替代价值的地方。这让我在阅读时,感受到一种真实的,充满生命力的东京。那些被时间沉淀下来的味道,才更能代表这座城市的灵魂。 这本书还让我对“慢食”有了更深的理解。在快节奏的现代生活中,我们似乎越来越习惯于匆忙地解决一顿饭,而这本书则提醒我,放慢脚步,去用心品味每一口食物,去感受它带来的愉悦。作者对食材的尊重,对烹饪的热情,都让我意识到,美食不仅仅是为了填饱肚子,更是为了滋养心灵。 让我感到惊喜的是,书中也穿插了一些关于日本文化的介绍,但这些介绍都非常自然,与美食的描述融为一体,绝不会显得突兀。比如,在描写一次品尝抹茶的经历时,作者会顺带介绍抹茶的冲泡方式和其中的文化寓意,这种“润物细无声”的科普,让阅读过程更加丰富有趣。 总而言之,“MLIVING:东京美食散步”是一本能够让你在字里行间找到慰藉的书。它没有浮夸的承诺,只有真诚的分享。它会让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦,并激发你对生活的热爱。它不仅仅是一本关于东京的书,更是一本关于如何“living”的书。 这本书不仅仅是给那些计划去东京旅行的人,更是给所有热爱生活,对美好事物充满好奇的人。它会让你在品味美食的同时,也品味生活,在字里行间,感受这座城市的独特魅力,并从中汲取属于自己的能量。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,对我而言,更像是一场心灵的旅程,一次关于“生活”的深度对话。我一直对日本文化中的那种“侘寂”之美,那种对不完美事物的欣赏,有着浓厚的兴趣,而这本书,恰恰将这种美学渗透到了对美食的描绘之中。作者的文字,带着一种温润的质感,仿佛将我带入了一个充满烟火气,又不失精致的东京。 我特别欣赏作者对于“在地”精神的推崇。他不是那种只关注米其林星级餐厅的食客,而是更愿意去探索那些隐藏在街头巷尾,有着悠久历史和独特故事的小店。我记得书中有一段描写,关于一家提供家庭式料理的餐馆,店主是一位年迈的奶奶,她每天亲手制作各种小菜,虽然不比高级餐厅精致,但那份用心和温暖,却足以打动人心。读到这里,我仿佛能感受到那份来自长辈的慈爱,也理解了为什么“家常味”会如此治愈。 “散步”在书中,被赋予了更丰富的含义。它不仅仅是空间的移动,更是对生活节奏的一种调整。作者会分享他在散步过程中,偶然发现一家出售传统日式糕点的老店,那些精致的和菓子,不仅是味蕾的享受,更是对传统手艺的致敬。他也描绘了在某个阳光明媚的下午,坐在河边,享受一份简单的便当,那种悠闲自在的状态,是现代都市人难得的奢侈。 书中的描述,总是能精准地捕捉到食物背后的“人情味”。无论是经营了几十年的寿司店老板,还是刚创业的小咖啡馆主理人,作者都以一种平等而尊重的姿态去描绘他们。他会记录下他们对于食材的选择,对于烹饪的热情,以及他们与顾客之间的互动。这些生动的人物肖像,让这本书充满了生命力。 我特别喜欢作者对“季节”的敏感。他会告诉你,在某个季节,什么食材最为鲜美,什么料理最能体现当季的风味。比如,在描写夏天时,他会提到那些清凉爽口的冷面,以及祭典上那些令人垂涎的小吃。这种对季节的把握,不仅仅是味觉上的,更是对时间流转的感悟。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我认识到,真正的美食,不仅仅在于食材有多么稀有,工艺有多么复杂,更在于它所承载的情感,以及它与生活之间的连接。作者通过他的文字,向我们展示了一种“living”的态度,一种去感受生活,去热爱生活的态度。 书中的图片,也是我非常欣赏的一部分。它们不是那种刻意摆拍的“高级感”照片,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。我常常会因为一张图片,而对其中的故事产生无限的遐想,也对作者的视角产生了共鸣。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的指南,更是一本关于如何品味生活,如何与这个世界温柔相处的教科书。它用最朴实却又充满力量的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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这本“MLIVING:东京美食散步”,与其说是一本书,不如说是一张通往东京市井生活的美丽邀请函。翻开扉页,扑面而来的不是冷冰冰的攻略,而是一种温润的,带着生活气息的邀请。作者的文字就像是老朋友在耳边娓娓道来,没有刻意的煽情,也没有刻意的装点,只是用最真挚的笔触,勾勒出一幅幅充满烟火气的东京美食画卷。 我一直对日本料理有着朦胧的好奇,但往往在琳琅满目的餐厅和繁复的菜名面前感到无所适从。这本书却恰恰打破了这种隔阂。它没有直接告诉你“必须去哪家”,而是带你走进那些真正有故事的小店,去感受那里的人情味,去理解那些食物背后蕴含的匠心。我尤其喜欢作者描述一家隐藏在居民区深处的拉面店,店主年过花甲,却依旧坚持着每天手工制作面条,汤底也是熬制了数十个小时。读到这里,我仿佛能闻到那股浓郁的猪骨汤香气,能感受到店主那种对美食近乎虔诚的态度。 更让我着迷的是,这本书的“散步”概念,并非仅仅是地理上的移动,更是一种心境的流转。作者笔下的每一次行走,都伴随着对周边环境的细腻观察。可能是某个街角盛开的紫藤花,也可能是某个屋檐下探出头的小野猫,这些微小的细节,都与美食巧妙地融合在一起,形成了一种独特的“生活感”。我常常在想,能够在一家小小的甜品店里,悠闲地品尝一块抹茶慕斯,同时还能欣赏到窗外婆娑的树影,这样的体验该是多么的美好。 书中对于食物的描述,不仅仅是味蕾的刺激,更是对食材本源的尊重。作者会提及某种蔬菜的产地,某种鱼类的捕捞方式,甚至是一些调味料的历史渊源。这种深挖的背后,是对食物最基本的敬畏。我记得有一段描述,作者去拜访一家专门制作腌渍物的家庭作坊,那些经过时间沉淀的酱菜,散发出的不仅仅是酸甜的味道,更是岁月的芬芳。这种对“时间”的运用,在现代社会中显得尤为珍贵。 更让我觉得这本书与众不同的是,它所展现的东京,是一个立体而多维度的存在。它不是只有闪耀的摩天大楼和繁华的商业街,更多的是那些被时光温柔打磨过的街区,那些充满人情味的老店。作者的文字,仿佛有着一种魔力,能够将这些隐藏的角落一一呈现,并赋予它们生命。我读到关于一个老式喫茶店的描写,店里陈列着各种复古的咖啡杯,空气中弥漫着咖啡和烟草混合的古老气息,这样的场景,是任何现代化的咖啡馆都无法比拟的。 我非常欣赏作者的叙事方式,他总能在不经意间流露出对生活的热爱和对美好的追求。他不会刻意去营造一种“高级感”,而是用一种极其自然平和的方式,分享他与这座城市、与美食之间的每一次邂逅。读这本书,就像是和一位非常有品位的朋友在一起,他带你走进他的私藏,让你看到他眼中最动人的东京。 书中对于“季节”的把握也是恰到好处。日本料理非常讲究旬味,而作者也巧妙地将这一点融入叙事中。他会告诉你,在某个季节,适合去品尝哪种鱼,或者哪种水果。这种对季节的敏感,不仅体现在食物上,也体现在对城市氛围的描绘上。比如,在描写夏季时,他会提到那些街头巷尾的祭典,以及那些带着凉意的夏日饮品,让人仿佛身临其境。 我还要特别提一下书中的图片。它们并非是那种大而无当的宣传照,而是每一张都充满了故事感,构图精巧,光影细腻,与文字相得益彰。看着那些图片,我仿佛能触摸到食物的质感,感受到店内的氛围。这种图文并茂的呈现,让阅读体验更加完整和立体。 总而言之,“MLIVING:东京美食散步”是一本能够让你在文字中“吃”到美食,在字里行间“走”到东京的书。它没有浮夸的辞藻,没有硬性的推荐,只有作者最真诚的分享,以及对生活最细致的观察。它会让你重新审视“美食”的定义,不只是味蕾的满足,更是心灵的慰藉。 这是一本能够让你放慢脚步,用心去感受的书。它提醒我,即使在快节奏的都市生活中,我们依然可以找到属于自己的节奏,去发现那些隐藏在日常中的美好。它不仅仅是一本关于东京美食的书,更是一本关于如何好好生活的书,一本能够陪伴你,并在你需要的时候给你带来温暖和启发的书。

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这本书绝对是我近期读到的一股清流!“MLIVING:东京美食散步”,单看书名就让人心生向往,仿佛已经闻到了空气中弥漫的淡淡的日式料理香气。我一直对日本文化,尤其是东京的精致生活方式有着浓厚的兴趣,而这本书恰恰满足了我对这种“慢生活”的想象。它不是那种枯燥的攻略本,也不是泛泛而谈的文化介绍,而是以一种非常个人化、充满温度的叙述方式,带你走进东京的街头巷尾,用最细腻的笔触描绘那些隐藏在喧嚣都市中的美食秘境。 作者的文字功底非常扎实,每一句话都仿佛经过精心雕琢,却又自然流畅,毫无堆砌之感。他不仅描述了食物本身的味道,更重要的是,他捕捉到了食物背后的故事,那些传承多年的手艺,那些用心经营的小店,那些与食物共同成长的店家和食客。读到关于一家老字号鳗鱼饭的描写时,我仿佛能看到炉火旁,师傅娴熟地翻动着蒲烧的鳗鱼,那金黄的色泽,那诱人的香气,仅仅是通过文字便能淋漓尽致地感受到。 更让我惊喜的是,作者对于“散步”这个词的理解,并非是简单的行走,而是将每一次的脚步都与味蕾的探索紧密结合。他会不经意地提及某个转角处的咖啡馆,那里的咖啡豆经过怎样的烘焙,又如何搭配当季的甜点;也会描述在某个安静的住宅区里,发现一家提供家常料理的餐馆,那种温暖而朴实的味道,仿佛是妈妈的味道。这些细微之处,恰恰构成了东京这座城市独特的魅力。 我尤其喜欢书中关于“季节感”的描写。日本料理非常讲究时令,而作者也正是抓住了这一点,将不同季节的食材,不同季节的节气,融入到他对美食的描绘中。比如,春天时,他会描写那些带着初春气息的野菜,如何被烹制成清淡而富有层次感的料理;夏天时,则会提到那些冰凉爽口的冷面,以及夏日祭典上那些令人垂涎的小吃。这种对季节的敏感,不仅体现在食物上,也体现在他对城市氛围的捕捉上,让人在阅读时,仿佛也随着季节的更迭,体验着东京的不同面貌。 这本书还有一个让我非常欣赏的地方,就是它所传达的生活态度。它不是鼓励你去追逐最前卫、最网红的餐厅,而是引导你去发现那些真正有生命力、有灵魂的地方。那些不被大众媒体过度渲染,但却有着无可替代魅力的角落,才是作者想要带领我们去探寻的宝藏。每一次的“散步”,都是一次与这座城市的深度对话,一次对生活细节的认真品味。 作者的文字就像一位温柔的向导,他不会强迫你一定要去哪些地方,或者一定要吃什么,而是以一种非常放松、随性的方式,分享他自己的体验和感受。你在阅读时,不会感到压力,反而会有一种想要立刻出发,亲自去验证这些美好描述的冲动。而且,他对于食物的描述,不仅仅停留在表面的口感,还会挖掘食材本身的来源,产地的故事,甚至是一些烹饪的小技巧,这些都让阅读的过程充满了学习的乐趣。 让我印象深刻的还有书中对于“人”的描绘。无论是经营了几十年的寿司店的老板,还是刚刚创业的小咖啡馆主理人,作者都以一种平等的视角,去关注他们对于料理的热情,对于生活的坚持。他笔下的人物,都不是简单的符号,而是有血有肉,有故事的人。读到那些关于人与食物之间羁绊的故事,你会更加理解,为什么东京的美食能够如此动人。 这本书的排版和设计也非常用心。图片并非为了数量而堆砌,而是每一张都恰到好处,精美绝伦,完美地衬托了文字所营造的氛围。翻阅这本书,就像是在欣赏一幅幅东京的美食画卷,每一个细节都透露着精致与品味。我甚至会因为某一张图片的构图,而对其中的美食产生更深的联想,这种图文并茂的呈现方式,极大地增强了阅读的沉浸感。 总而言之,“MLIVING:东京美食散步”是一本能够触动人心灵的书籍。它不仅仅是关于美食,更是关于如何去感受生活,如何去发现美好。它教会了我,在匆忙的生活中,也要留一些时间,去用心品味眼前的风景,去感受指尖的温度,去倾听食物背后的故事。这本书就像一位知心的朋友,在它面前,你可以放下所有的疲惫,尽情地沉醉在东京的温柔怀抱中。 我还会反复翻阅这本书,每一次阅读都会有新的发现和感悟。它不是那种读完就束之高阁的书,而是会成为我生活中的一部分,成为我思考和感受的灵感来源。如果你也对日本文化、对精致生活、对那些隐藏在都市角落的美食充满好奇,那么这本书绝对是你不容错过的选择。它会为你打开一扇通往东京美学世界的大门,让你在文字的引领下,开启一段属于自己的难忘美食之旅。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,对我而言,不仅仅是一次关于东京美食的探索,更是一次关于“生活”的深度对话。我一直对日本文化中那种对自然、对季节的敬畏,以及渗透在日常中的精致,充满了向往。这本书,就如同一位温润的向导,带着我,用最真诚的笔触,去感受东京的美食,去理解这座城市的生活哲学。 作者的文字,带着一种独特的节奏感,不疾不徐,却又充满了吸引力。他会记录下自己在某个宁静的早晨,推开一家刚刚开门的早餐店的门,品尝一份简单的日式定食,那种朴实却又充满能量的开始。又或者是在某个黄昏,偶然走进一家隐藏在小巷里的居酒屋,与老板聊上几句,品尝着微醺的惬意。这些场景,都被他描绘得有声有色,让我仿佛置身其中。 我特别欣赏书中对“在地”精神的推崇。他不是那种只关注米其林星级餐厅的食客,而是更愿意去探索那些在当地人心中有着重要地位,虽然朴实无华,却充满故事的小店。我记得书中有一段描写,关于一家提供家庭式料理的餐馆,店主是一位年迈的奶奶,她用最传统的技艺,制作着最纯粹的日式点心。读到这里,我仿佛能感受到那份来自长辈的慈爱,也理解了为什么“家常味”会如此治愈。 “散步”在书中,被赋予了更丰富的含义。它是一种生活的态度,一种随性的探索。作者会在散步途中,偶然发现一家藏在二楼的小咖啡馆,在那里,他不仅品尝到了美味的手冲咖啡,还和老板聊起了关于咖啡豆的故事,那种不期而遇的交流,让整个体验更加丰富。 书中对于食物的描述,总是能精准地捕捉到食物背后的“人情味”。无论是经营了几十年的寿司店老板,还是刚创业的小咖啡馆主理人,作者都以一种平等而尊重的姿态去描绘他们。他会记录下他们对于食材的选择,对于烹饪的热情,以及他们与顾客之间的温情互动。这些生动的人物肖像,让这本书充满了生命力。 我特别欣赏作者对“季节”的敏感。他会告诉你,在某个季节,什么食材最为鲜美,什么料理最能体现当季的风味。比如,在描写夏天时,他会提到那些清凉爽口的冷面,以及祭典上那些令人垂涎的小吃。这种对季节的把握,不仅仅是味觉上的,更是对时间流转的感悟。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我认识到,真正的美食,不仅仅在于食材有多么稀有,工艺有多么复杂,更在于它所承载的情感,以及它与生活之间的连接。作者通过他的文字,向我们展示了一种“living”的态度,一种去感受生活,去热爱生活的态度。 书中的图片,也是我非常喜欢的一部分。它们不是那种刻意摆拍的“高级感”照片,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。每一张图片,都像是一首无声的诗,与文字相辅相成,共同营造出一种独特的氛围。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的“攻略”,更是一本关于如何“生活”的“指南”。它用最真诚的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。它会成为我案头常备的一本书,无论何时何地,都能从中汲取到一份温暖和力量。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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“MLIVING:东京美食散步”这本书,在我阅读过的所有关于日本旅行和美食的书籍中,无疑是最具温度和深度的一本。它没有华丽的辞藻,也没有夸张的推荐,作者只是以一种极其平和而真诚的视角,记录下他在东京的每一次“散步”和每一次“遇见”。我一直都对日本文化中的那种“匠人精神”,那种对细节的极致追求,充满了敬意,而这本书,恰恰将这种精神,淋漓尽致地展现在了美食的描绘之中。 我特别喜欢作者对“在地”文化的深入挖掘。他不是那种只追逐网红餐厅的游客,而是更愿意去探索那些在当地人心中有着重要地位,虽然朴实无华,却充满故事的小店。我记得书中有一段描写,关于一家经营了半个世纪的寿司店,店主是一位头发花白的老爷爷,他用最传统的手法,制作着最纯粹的寿司。读到这里,我仿佛能感受到那种岁月沉淀下来的专注和热情。 “散步”在书中,被赋予了更丰富的含义。它是一种生活的态度,一种随性的探索。作者会在散步途中,偶然发现一家出售传统日式糕点的老店,那些精致的和菓子,不仅是视觉的享受,更是对季节变化的独特诠释。他也描绘了在某个阳光明媚的下午,坐在公园的长椅上,享受一份简单的便当,那种悠闲自在的状态,是现代都市人难得的奢侈。 书中对于食物的描述,总是能精准地捕捉到食物背后的“人情味”。无论是经营了几十年的寿司店老板,还是刚创业的小咖啡馆主理人,作者都以一种平等而尊重的姿态去描绘他们。他会记录下他们对于食材的选择,对于烹饪的热情,以及他们与顾客之间的温情互动。这些生动的人物肖像,让这本书充满了生命力。 我特别欣赏作者对“季节”的敏感。他会告诉你,在某个季节,什么食材最为鲜美,什么料理最能体现当季的风味。比如,在描写夏天时,他会提到那些清凉爽口的冷面,以及祭典上那些令人垂涎的小吃。这种对季节的把握,不仅仅是味觉上的,更是对时间流转的感悟。 “MLIVING:东京美食散步”这本书,让我认识到,真正的美食,不仅仅在于食材有多么稀有,工艺有多么复杂,更在于它所承载的情感,以及它与生活之间的连接。作者通过他的文字,向我们展示了一种“living”的态度,一种去感受生活,去热爱生活的态度。 书中的图片,也是我非常喜欢的一部分。它们不是那种刻意摆拍的“高级感”照片,而是充满了生活气息,捕捉到了食物最真实,也最动人的瞬间。每一张图片,都像是一首无声的诗,与文字相辅相成,共同营造出一种独特的氛围。 总而言之,这本书不仅仅是一本关于东京美食的“攻略”,更是一本关于如何“生活”的“指南”。它用最真诚的文字,为我描绘了一幅幅生动的东京美食画卷,也让我对生活有了更深的理解和热爱。它会成为我案头常备的一本书,无论何时何地,都能从中汲取到一份温暖和力量。 这是一本能够让你在阅读时,感受到一种平和与喜悦的书。它会让你放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去发现那些隐藏在日常中的惊喜。它就像一位知心的朋友,在忙碌的生活中,给你带来一份宁静和力量。

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日本人对生活的认真,果然是我泱泱大国没法比的,也没法子,毕竟中国人才吃饱饭。

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感觉是手机广告书

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最近在学摄影 发现摄影真的是关于发现的眼光 而不是器材。好喜欢Lens的品质,对魅族刷新认知。

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最近在学摄影 发现摄影真的是关于发现的眼光 而不是器材。好喜欢Lens的品质,对魅族刷新认知。

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可以拿着地图去东京泡咖啡馆了

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