文人飲食談 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


文人飲食談

簡體網頁||繁體網頁
範用
生活.讀書.新知三聯書店
2013-1
342
28.00元
閑趣坊
9787108042439

圖書標籤: 美食  飲食  隨筆  散文隨筆  生活  文化  古人的生活  範用   


喜歡 文人飲食談 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-21

文人飲食談 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

文人飲食談 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

文人飲食談 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

《文人飲食談》精選49位中國現當代作傢、學人談論飲食文化的散文、隨筆56題。內分五輯:輯一“飲食漫話”泛談中國飲食文化與曆史;輯二“鄉土風味”分述全國各地菜係的特色與風格;輯三“野味名品”雜談具體名物與經典小吃;輯四“對酒當歌”集中闡釋中國酒文化;輯五“尋常茶話”為烹泉品茗之際的清聊雋語。

俗語謂:“民以食為天。”飲食一道在作傢、學人筆下,更由形而下的“吃飽肚子,免於飢餓”,結閤人生經驗和社會感悟,升華而為雅趣或悟道的藝術境界,入於文化層麵。這些看似不衫不履、脫略行跡的閑趣文章,或深刻厚重,或輕靈風趣,可謂美食與美文並舉,飲食和文化兼重,讀來迴味雋永,又獲益多端。

文人飲食談 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

文摘

名人飲食談

在中國,衣不妨汙濁,居室不妨簡陋,道路不妨泥濘,而獨在吃上,卻分毫不能馬虎。衣,食,住,行的四事之中,食的程度,遠高於其餘一切,很不調和,中國民族的文化,可以說是口的文化。

——夏丐尊

這個世界給人弄得混亂顛倒,到處是磨擦衝突,隻有兩件最和諧的事物總算有人造的,音樂和烹調。一碗好菜仿佛一支樂麯,也是一種一貫的多元,調和滋味,使相反的分子相成相濟,變做可分而不可離的綜閤。

——錢鍾書

今日天氣大好,久雨放晴,草塘水滿,彩蝶紛紛,如此良辰美景,豈能無酒?今日陰雲四閤,風急雨冷,夜來獨伴孤燈,無酒難到天明。有朋自遠方來,喜齣望外,痛飲,無人登門,孑然一身,該飲,今日傢中菜好,無酒枉對佳肴,今日無啥可吃,菜不夠,酒來湊,君子在酒不在菜。

——陸文夫

如果是對著海上明月,或者是山間鬆濤,或者在西湖之濱,或者趵突泉畔,一杯好茶在手,更覺香味雋永,“逸舉遄飛。”

——秦 牧


圖書目錄


文人飲食談 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

看得饞

評分

14年看完的第一本書, 都是大傢的小隨筆,很有趣.

評分

範用

評分

邊讀邊記,不論花費多久,我都覺得愉快的。或者搜奇誌怪,或者印證心意,但是翻翻目錄,也隻是這樣幾篇而已。那些不能筆記的,則自有其中的趣味,重讀之時便有一番風味。我以為文字在舌頭上,偶爾無書在手,想起一兩句話來,把玩琢磨,自有會心。尤其飲饌之類,想想描寫,似乎也能下飯。意猶未盡,意猶未盡。

評分

看著真鬧心

讀後感

評分

文人饮食谈,范用老先生编的小册子。晚上读到丰子恺写的“湖畔夜饮”一节,丰与郑振铎一别十年,于丰子恺在西湖畔的小屋把酒话旧,几个小菜几碗热酒,唱尽浩劫后的物是人非。 想起大学中秉烛夜饮闲聊会。十点钟寝室熄灯,大伙便在325收拾座椅,掏出几节蜡烛按在啤酒瓶口,掌灯...  

評分

传说,广东有一道荤菜,菜名叫“三叽”。食材是刚产下还没睁开眼的白色老鼠幼崽,用盐水淋洗,然后将嫩红色且无毛的小幼崽放入盘中,用芥末、老抽什么的调好味碟,用筷子夹起一只小老鼠,它便会“叽”一声;再放入味碟中,它又会“叽”一声;轻轻的放入口中咬一口,它还会“叽...  

評分

2013年6月6日,在下班路上的3号线读完。 我的素养不高,开篇的刘半农,周作人的几篇,反而觉得枯燥,读的昏昏沉沉。 有趣的是几位名家的文章,像吴祖光,新凤霞,短小精悍,读的意犹未尽,有时候觉着是不是在敷衍了事,凑稿子。 汪曾祺的一片不错,当中介绍了几道平...  

評分

322倒计十日,joyo上订的两本闲趣坊也到了,破财未必消灾,书斋之乐常在。人说家有老人是为一宝,说范用是三联镇店之宝实不为过,一录二书七记,五部大书一卷杂志,随手撷来稍考其背景,俱可深体范老对自由的坚持。出版业对三联有八字评价曰:自由、独立、平实、典雅”。拿来与...

評分

传说,广东有一道荤菜,菜名叫“三叽”。食材是刚产下还没睁开眼的白色老鼠幼崽,用盐水淋洗,然后将嫩红色且无毛的小幼崽放入盘中,用芥末、老抽什么的调好味碟,用筷子夹起一只小老鼠,它便会“叽”一声;再放入味碟中,它又会“叽”一声;轻轻的放入口中咬一口,它还会“叽...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

文人飲食談 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有