“多年來,我是吉井忍的忠實讀者。藉助食物,她創造瞭一個細膩、精巧、溫暖的小世界。” ——許知遠(作傢)
《四季便當Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇,本格日本料理指南,寫在食物裏的生命故事與季節流轉,陳曉卿、許知遠、殳俏誠摯推薦。
本書繼承《四季便當》基因,秉承日式料理傳統, 選用中國當地當季食材,是一本契閤當下城市生活多元形態的便當書。
《四季便當Ⅱ》介紹27道純正和風便當的做法和作者的相關個人迴憶,如:
・草餅便當 :日本“踏青”迴憶
・什錦散壽司:女兒節“定番”
・味噌炸豬排:高中最後的便當
・日式炒麵 :當之無愧的“男人料理”
・關東煮便當:“傢”的象徵
・法式吐司:法國南部森林的迴憶
一段段與食物相關的記憶,經曆時光浸潤與人生況味的糅雜,生發齣無限溫柔蘊藉的生之滋味。
【編輯推薦】
一、《四季便當Ⅱ》繼承《四季便當》基因,秉承日式料理傳統,選用中國當地當季食材:
1道和風便當食譜+1篇美食散文+1枚“便當小貼士”,用心做齣27道符閤現代生活需要、健康營養又便捷暖心的美味便當。
二、“便當並不是做得精美、精緻,纔稱得上用心。日常便當同樣能夠傳達一種心意。它讓你腹內充實,讓你想起關心你的人。它更能給你一種力量,去麵對外麵的新世界。” ——《四季便當II》
吉井忍的生活美學,即使外麵的世界動蕩不安,也要守護吃一份日常便當的喜悅。日本人的“普通便當”並無需精美餐具與珍稀食材,在條件有限的情況下,同樣可以做齣飽含心意的美味便當。
三、《四季便當》不是操作層麵的菜譜,而是充滿生活的細節、情感以及人生況味的,是一本生動的、兼具可操作性、互動性的文學作品。——張悅然(作傢)
便當是日常之美、生命之味,也是記憶的錨點、愛的領悟。吉井忍美食散文典範,一篇篇優美耐讀的小品文,如日本飲食“私小說”。《四季便當II》隨書附贈“春夏鞦鼕”四張精美便當明信片。
便當的奧義在於日常。在疫情中的東京,作者通過這本書,探討我們每個人與食物至為親密與隱秘的關係,錶達隻有食物纔能替我們錶達與找迴的一切,亦摺射齣時代與普通人日常生活的變遷,將便當之美開掘齣豐富綿延的生命維度。
吉井忍(Yoshii Shinobu)
日籍華語作傢,畢業於日本國際基督教大學國際關係專業。曾在成都留學,法國南部務農,輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任新聞編輯。現專職寫作,緻力於嚮華語讀者介紹日本文化。著有《四季便當》《東京本屋》。作品亦見於《讀庫》《鯉》《知日》《南方周末》《城市畫報》等報刊。
正如封面特别设计的竖版腰封上说的那句话,『可能你的胃根本不饿,饿的是心』,因此这成为我春节期间的最佳读物,没有之一。没看过『四季便当1』,但慢慢阅读能感觉得出作者吉井忍是饱含真诚与认真的人,所以很喜欢她写的随笔部分,几乎每一篇都有她个人成长的影子。比如小学运...
評分图片 最近耽于尘事,没有大片的阅读时间,对不起好书,更对不起自己,琐碎和无奈何为生计的杂项堆积的生活,往往劳顿肉身到半夜,脑子又不想睡,这时候还是感激还好有书。 《四季便当》是能让人比较快安静下来的书,但是这样的书往往被埋藏在一堆实用至上的工具书里,需要时间...
評分当你听到“日式便当”时,你想到的是什么样子的呢?精致而不重样的,可爱到舍不得品尝的,或者营养配比完美的?没错,这些都是日本人吃的便当,但还有另外一种便当,那就是日本庶民经常吃的普通便当。 我在东京有一个朋友,他是年过五十的单身汉,因为年龄增大和时代潮流的变化...
評分正如封面特别设计的竖版腰封上说的那句话,『可能你的胃根本不饿,饿的是心』,因此这成为我春节期间的最佳读物,没有之一。没看过『四季便当1』,但慢慢阅读能感觉得出作者吉井忍是饱含真诚与认真的人,所以很喜欢她写的随笔部分,几乎每一篇都有她个人成长的影子。比如小学运...
坦白講,剛開始接觸這本書時,我有點擔心題材會過於清淡而缺乏吸引力,但事實證明我的顧慮完全是多餘的。作者的文風帶著一種老派的優雅,但其思想內核卻是非常現代和通透的。書中穿插的一些關於哲學思考和生活哲理的片段,措辭精妙,富有啓發性,絕不是那種空洞的說教。這些思考像是散落在故事中的珍珠,需要你用心去拾取和串聯。我甚至做瞭一些筆記,把一些讓我眼前一亮的句子抄錄下來,準備時不時拿齣來迴味一下。這本書的魅力在於它的“留白”,作者給予瞭讀者極大的尊重,很多情感的起承轉閤,都留給瞭讀者的內心去完成,這讓每個人在閱讀時,都能找到獨屬於自己的解讀和共鳴。
评分這本書最讓我震撼的地方,在於它對“日常”的重新定義。它不是一本高大全的勵誌讀物,也不是矯揉造作的情感小說,它隻是忠實地記錄瞭一些人,在他們各自的時空中,如何麵對柴米油鹽,如何處理人際間的微妙關係。作者沒有試圖去批判或歌頌,而是以一種近乎紀錄片的冷靜和溫暖,呈現瞭生活的本來麵貌。我尤其欣賞作者在處理衝突時的手法,那種不動聲色的化解,遠比激烈的爭吵更能觸動人心。讀完之後,我發現自己看日常事物的眼光都發生瞭微妙的變化,開始留意那些以前總是匆匆略過的光影和聲音。這種潛移默化的影響,纔是好書的真正價值所在,它改變的不是世界,而是我們看待世界的方式。
评分這本書的裝幀和紙張質感,簡直是為“珍藏”而生的。摸上去那種溫潤的觸感,讓人愛不釋手。內容上,我認為它成功地構建瞭一個既遙遠又親近的世界。那些角色的命運,雖然帶著一絲宿命般的色彩,但他們為瞭追求心中的那一點光亮所付齣的努力,是如此的真實可感。我感受到瞭作者極大的誠意,她似乎想通過這部作品,嚮我們傳達一種“認真生活即是最大浪漫”的信念。閱讀過程中,我曾多次停下來,看著窗外發呆,腦海中不斷迴放著書中的某個場景或某句對白,那種深沉的共鳴感,是其他快餐式閱讀體驗所無法比擬的。這本書值得被放在書架的最顯眼位置,時不時地拿齣來,重溫那份寜靜而有力的力量。
评分我得說,這本書的敘事結構非常巧妙,它采用瞭一種看似鬆散實則緊密交織的網狀敘事,幾個看似不相關的綫索,在不知不覺中匯聚成一個宏大的主題。作者對時間節奏的把控達到瞭齣神入化的地步,有時會慢到讓人幾乎忘記瞭時間流逝,專注於某個微小的細節;而有時又會迅速推進,留下足夠的想象空間供讀者自己去填補空白。這種張弛有度的敘事節奏,讓閱讀體驗充滿瞭驚喜。更值得稱贊的是,書中對不同季節的氛圍捕捉得極其精準,無論是春日初醒的生機勃勃,還是鼕日沉寂下的內省,都被作者用極富畫麵感的語言淋灕盡緻地展現瞭齣來。讀完某一章節後,閤上書本,那種意猶未盡的感覺,久久不能散去,迫不及待想知道接下來會發生什麼。
评分這本書的封麵設計簡直是藝術品,那種柔和的色彩搭配和精緻的插畫風格,讓人一看就心生喜愛。打開書頁,首先映入眼簾的是那些充滿生活氣息的場景描繪,作者的文字功力深厚,筆觸細膩入微,仿佛能讓人聞到空氣中飄散的食物香氣,感受到陽光灑在餐桌上的溫暖。特彆是對人物情感的刻畫,極其到位,那種平淡生活中的小確幸、小糾結,都被描摹得入木三分,讓人在閱讀時忍不住代入自己的經曆。故事情節的推進雖然不走那種大起大落的戲劇化路綫,卻勝在細水長流的韻味,每一次翻頁都充滿瞭對下一步如何發展的期待。我已經好久沒有讀到這樣能讓人沉下心來,細細品味的文字瞭,它像一杯陳年的茶,需要慢慢品味纔能感受到其中的醇厚。
评分希望來本上海便當
评分2021-80 把我購物欲勾引齣來瞭,想買便當盒瞭!
评分第二本也一口氣翻完瞭
评分疫情時代離異獨居的吉井忍的第二本便當書。做便當這麼好對待生活這麼認真也會離婚嗎?這麼想就很荒謬。婚姻很難料理,比做料理更花心思更吃力。
评分雖然覺得日式便當對於缺少素材的我來說,並不是很方便或者日常的料理,但很喜歡吉井忍淡而有味的文筆,看著看著就有瞭生活的胃口。把附贈的明信片貼在瞭辦公室的牆壁上,提醒自己:好好吃飯。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有