一人锅:一个人的小锅料理

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小田真规子

料理家、营养师

日本食谱大奖in Japan 2016获奖料理家

料理教室Studio nuts 的创始人,主要负责食谱研发。曾参与日本初中家政课课本(2016 年度)的编著与修订工作。以“每个人都能轻松制作出健康且美味的料理”为宗旨,出版了近百本畅销食谱,内容包括基础料理和小菜制作等,其系列作品更是深受读者喜爱。

定期在杂志及电视节目中分享料理创意,浅显易懂、好操作的食谱让她拥有众多读者。

出版者:江苏凤凰文艺出版社
作者:小田真规子
出品人:
页数:216
译者:安忆
出版时间:2019-12
价格:68.00
装帧:软精装
isbn号码:9787559440396
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 烹饪 
  • 美食·文化 
  • 日本文学 
  • 料理 
  • 美味关系 
  • 纪实 
  • 社会学 
  •  
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日本美食达人、营养专家精心设计简单快手的一人锅食谱,时尚创意,营养健康,利用日常食材和调料就能做出暖心的美味料理。

本书以“小锅”为出发点,介绍了98款简单美味又健康营养的小锅食谱,10分钟就能温暖上桌的11款家常锅,适合小酌一杯的10款简单佐酒锅,家人、夫妻、情侣也可以一起分享的11款超级美味锅,消除疲劳的10款健康药膳锅,冰箱没有食材时,便利店、超市就能顺便买到的8款快手素食锅,让你大开眼界的9款经典小锅,10分钟就能轻松搞定的10款早餐小锅,小小奢侈的9款豪华佐酒锅,风味独特的12款下饭小锅,可以调养身体的10款夏日小锅,还有9款不用开火就能做的下酒小菜,新鲜美味、丰富多样,让你365天每日小锅也吃不腻!

具体描述

读后感

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一个人也要好好吃饭。“一人食”是重新定义孤独饮食的“不孤独的食物美学”。一个人的一餐展现的是一种独立的生活方式,传递一股让人怡情的正能量。相信无论谁都避免不了一人食,即便食物简单,但也可以吃的很开心。 这本《一人锅,一个人的小锅料理》就是治愈孤独都市人的一本...  

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现代社会城市化进程下,家庭的结构已由传统的几代同堂共同居住转变为单身独居或者夫妻孩子的小家庭式。相应地,饮食习惯和饮食方式也需要做出调整以适应快节奏的现代生活。 日本美食达人、料理家小田真规子的新书《一人锅:一个人的小锅料理》所推崇的一人锅就是针对现代人的这...  

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现代社会城市化进程下,家庭的结构已由传统的几代同堂共同居住转变为单身独居或者夫妻孩子的小家庭式。相应地,饮食习惯和饮食方式也需要做出调整以适应快节奏的现代生活。 日本美食达人、料理家小田真规子的新书《一人锅:一个人的小锅料理》所推崇的一人锅就是针对现代人的这...  

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用户评价

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很不错,除了食谱还介绍了很多食物处理方法,以及厨具的选用,食谱简单且容易上手。

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的确,有时候一人在家很难做很多菜,相对自己而言,总是水煮菜,不如更有意思更多搭配些,尝试一下新的汤底和蘸酱,使得自己做饭也快速方便有营养~~不得不感叹生活智慧,来源于,舒服的懒。

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精致食谱

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的确,有时候一人在家很难做很多菜,相对自己而言,总是水煮菜,不如更有意思更多搭配些,尝试一下新的汤底和蘸酱,使得自己做饭也快速方便有营养~~不得不感叹生活智慧,来源于,舒服的懒。

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棒呆了!打算慢慢试,一个一个试

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