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上海小吃指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

上海小吃指南
☆☆☆☆☆
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俞挺
上海文化出版社
2019-10
0
158
精装
9787553518039

图书标签: 上海  美食  饮食文化  小吃  饮食  2019  时尚  Shanghai   

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发表于2024-05-14

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图书描述

在这本书里介绍了300多种上海小吃和100多家小吃店。它也是我一个上海建筑师的个人美食记忆和历史。作为上海美食原教旨主义者，希望能够正本清源地厘清上海小吃的面貌。也谢谢王伟老师，在装帧设计上体现了我建筑设计的几个特点，穿孔铝板，半透明，PVC，色彩和传统文化的创新。谢谢戴敦邦老爷子、李知弥老师的画和俞菱老师的推荐。

——俞挺

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著者简介

作者简介：俞挺 / YU TING

男，1972/5/23，上海

建筑师、美食家、专栏作家

清华大学建筑系建筑学学士、同济大学建筑设计与理论博士、教授级高工、国家一级注册建筑师

Wutopia Lab创始人

Let's talk论坛创始人

城市微空间复兴计划联合创始人

FA青年建筑师大奖联合创始人

第三届中国艺术展暨公共艺术大展策展人

东南大学建筑学院、重庆大学建筑学院客座教授

清华大学建筑学硕士联合指导教师

上海市虹口区北外滩街道社区规划师

上海市徐汇区枫林路街道社区规划师

2019年度HD-Wave of the Future Honorees

2019年度IDEAT Future Award 设计师提名奖

2018年度Frame awards-designer of the year提名奖

2015年度福布斯中国最有潜力建筑师

2011年度上海十大高端创意人才

2013年俞挺与闵而尼创立于上海的Wutopia Lab入选2017年、2019年《安邸AD》AD100榜单， 入选Archdaily评选的A Selection of the World's Best Architects，也是2018年Architectural Record 评选的Design Vanguard年度唯一入选的中国事务所

九间堂(建国60周年建筑创作金奖)，八分园（Archdaily评选2018中国最佳建筑top 3）的建筑师

中国最美书店钟书阁松江旗舰店一期、苏州钟书阁和西安钟书阁的设计师，也是上海最佳文化艺术空间思南书局和中国最高书店 —— 朵云书院旗舰店的设计师

梦想改造家之水塔之家和仙境之家的设计师

被网友称呼为“上海地主”（尽地主之宜的地主）

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

引领沪上味蕾走向之地主版《上海小吃指南》～

评分☆☆☆☆☆

主要追溯8090年代上海的各类小吃，以源流看，上海小吃基本还是以苏浙地区和西方饮食流入本地化而来。

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主要追溯8090年代上海的各类小吃，以源流看，上海小吃基本还是以苏浙地区和西方饮食流入本地化而来。

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城隍庙南翔小笼排第一？

读后感

评分☆☆☆☆☆

文/费里尼 在我的朋友圈里，俞挺一直是一个特别的存在。 他心气甚高，用上海话讲，就是老卵。当然不是虚张声势般的老卵，而是言之有物学养丰厚的那种。 但还是老卵，外头人看着容易戳气的老卵。 我和俞挺认识多年，开始他是我采访的对象——一本铜版纸杂志约我专访他，彼时的他...  

评分☆☆☆☆☆

文/费里尼 在我的朋友圈里，俞挺一直是一个特别的存在。 他心气甚高，用上海话讲，就是老卵。当然不是虚张声势般的老卵，而是言之有物学养丰厚的那种。 但还是老卵，外头人看着容易戳气的老卵。 我和俞挺认识多年，开始他是我采访的对象——一本铜版纸杂志约我专访他，彼时的他...  

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文/费里尼 在我的朋友圈里，俞挺一直是一个特别的存在。 他心气甚高，用上海话讲，就是老卵。当然不是虚张声势般的老卵，而是言之有物学养丰厚的那种。 但还是老卵，外头人看着容易戳气的老卵。 我和俞挺认识多年，开始他是我采访的对象——一本铜版纸杂志约我专访他，彼时的他...  

评分☆☆☆☆☆

文/ 张宇星 薄薄的三本小册子，构成了建筑师俞挺心中的另一种“上海认知地图”。通过这张有趣地图，我们可以认识另一个上海，也可以认识另一个俞挺。 另一个上海，无比真实甚至琐碎，但恰恰是这些真实的琐碎，引导我们去发现这个城市最原初、最神秘、最生动的一面。上海的小吃...

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文/费里尼 在我的朋友圈里，俞挺一直是一个特别的存在。 他心气甚高，用上海话讲，就是老卵。当然不是虚张声势般的老卵，而是言之有物学养丰厚的那种。 但还是老卵，外头人看着容易戳气的老卵。 我和俞挺认识多年，开始他是我采访的对象——一本铜版纸杂志约我专访他，彼时的他...  

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