图书标签: 美食  云南  饮食  敢于胡乱  散文  中国  生活  云南美食   

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云南美食指南，可以说很丰富了。云南的饮食文化远比你想象中丰富，多种少数民族的聚集地和天然的地理隔离让这里成为探索奇珍异宝的圣地。在昆明待了一年多了，也去了不少地方，但每次都有不一样的发现。

云南地方美食的精彩分享，读来舒服。

感谢作者介绍了很多闻所未闻的云南食物饮品的做法和地域分布，但文章写得太啰嗦了，很多方言表达估计很多人看了会摸不着头脑～

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这本书既然是中国国家地理出品，又是舌尖上的中国认证，想必不会太离谱，便买来看看。 开始看绿了芭蕉红了花，看了下目录，讲的大概纯粹是食物，而不是游记了。第一篇开篇便是菌类，看了人口水直流，恨不得回去立刻吃菌子，而清洗方法和烹饪做法，必定也要十分云南。介绍了点菌...

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（不算书评，是书中内容对应云南生活的体验与感触） 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问，也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水，从植物学、动物学和人类学的角度，梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书，《绿了芭蕉...  

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