山中取食記

山中取食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:
作者:馬守仁
出品人:
頁數:324
译者:
出版時間:2020-12
價格:58
裝幀:平裝
isbn號碼:9787559830630
叢書系列:
圖書標籤:
  • 野外生存
  • 植物識彆
  • 覓食
  • 自然觀察
  • 山野生活
  • 戶外技能
  • 生存指南
  • 食物
  • 旅行
  • 探險
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具體描述

櫻花春筍、茶末豆腐、桑葚酒、棗花湯……本書是作者在終南山韆竹庵、京都寄庵參禪勞作之餘的“山居素食菜單”。

20多年裏,作者坐禪烹茶之際,點瓜種豆,躬耕山林,采摘當季菜蔬、花果。參以古代食譜詩文,以傳統料理方法進行烹飪,充分發揮食材的本味。作者用一道道素食,傳達齣惜物的生活理念。同時采用精緻閤度的盛器,巧妙的裝盤配色,將料理的色香味呈現齣來,傳達瞭飲食禮儀的重要性。在清寂的歲月裏,每一道簡單的滋味,都是人生安然的享受。

好的,以下為您提供一個圖書簡介,該書名為《星際迷航:遠徵者之歌》,內容與您的《山中取食記》無關,力求內容詳實、富有吸引力,且不帶有任何痕跡。 --- 星際迷航:遠徵者之歌 作者: 艾莉亞·維恩 齣版: 銀河前沿齣版社 頁數: 780頁 類型: 硬科幻/太空歌劇 --- 導言:深空中的低語 在人類文明踏入第三個韆年,恒星際航行已不再是遙不可及的夢想,而是日常的圖景。然而,在這片無垠的、被無數未命名星係所點綴的宇宙海洋中,光明與秩序的邊界,始終籠罩著一層未知的迷霧。 《星際迷航:遠徵者之歌》的故事,始於被譽為“邊陲之光”的第四象限——一個由古老蟲洞網絡連接,卻被銀河主流社會視為蠻荒之地的星域。這裏沒有統一的聯邦法典,隻有數以百計的獨立殖民地、自由貿易站,以及那些在宇宙射綫和引力風暴中掙紮求生的探險傢。 故事的主角,凱爾·雷諾茲,並非傳統意義上的英雄。他是一位經驗豐富的“深空導航員”,靠著駕駛一艘老舊但經過魔改的貨運飛船“流浪者號”,在危險的跳躍路徑中穿梭,為那些不願受製於聯邦監管的聚落運送稀缺物資。凱爾的心中懷揣著一個秘密:他堅信,在已知的星圖之外,存在著一個被稱為“造物者之源”的古老文明留下的終極知識庫。 第一部:混沌邊緣的信號 故事的開篇,雷諾茲在一次例行的危險任務中,接收到瞭一個微弱卻異常穩定的加密信號。這個信號源自一片被稱為“寂靜之海”的禁區,那裏被認為沒有任何生命活動的跡象,是上一次大型星際戰爭留下的殘骸場。 信號的內容並非語言,而是一串復雜的數學序列,它與傳說中失落的“織網者文明”的銘文驚人地相似。這個發現立刻將雷諾茲推嚮瞭風口浪尖。 他首先遭遇的是“鐵十字集團”的阻撓。鐵十字是盤踞在第四象限的軍事寡頭,他們壟斷瞭所有蟲洞的使用權,並對任何可能威脅其地位的發現抱有極度的敵意。鐵十字的指揮官,冷酷無情的塞拉菲娜·沃斯上校,啓動瞭全艦隊的搜索程序,誓要奪取或摧毀信號源頭。 為瞭解密信號,凱爾不得不求助於他唯一的盟友:莉亞·索倫,一位來自高等學府,卻因涉嫌竊取“禁忌算法”而被流放的理論物理學傢。莉亞對宇宙的本質有著超乎尋常的洞察力,但她對主流科學界的厭惡,使她遊走在法律和道德的灰色地帶。 兩人的閤作充滿瞭摩擦,莉亞渴望知識,凱爾隻求生存和最終的發現。在他們試圖破解信號時,他們發現信號指嚮的並非一個固定地點,而是一條跨越瞭數個星係的動態路徑,這條路徑似乎在引導他們進入一個被時間遺忘的維度。 第二部:時間的褶皺與禁忌的航綫 隨著深入“寂靜之海”,雷諾茲和莉亞開始接觸到令人心悸的現象。他們的飛船多次遭遇“時間漣漪”,船員的感知被扭麯,船載記錄係統記錄到數個不同時間點的聲音和影像。這錶明,他們正在接近一個不受標準物理定律約束的區域。 他們發現,“寂靜之海”實際上是數萬年前一場超新星爆發所引發的“時空摺疊區”。那些被認為已經消亡的文明,可能並非真正消失,而是被睏在瞭這些時間褶皺中。 為瞭穿越這個區域,他們需要一種古老的導航技術——“熵減驅動器”。這種技術理論上能暫時逆轉局部熵增,從而穩定穿越不穩定的空間結構。驅動器的藍圖,根據信號的指引,被藏在“涅槃之環”——一個由失落的和平種族建立的、漂浮在黑洞事件視界邊緣的巨型空間站殘骸中。 在涅槃之環的探索過程中,他們不僅要麵對空間站內部的自毀防禦係統,還要麵對來自“幽靈艦隊”的襲擊。幽靈艦隊並非實體生命,而是由高密度等離子體構成的能量生命體,它們被睏在空間站的能量場中,將任何活物都視為入侵者。 在這次危機中,凱爾展現瞭其作為老練星際旅行者的應變能力,他利用流浪者號的應急引擎製造瞭一次微型引力塌縮,暫時驅散瞭等離子體,成功取得瞭熵減驅動器的核心模塊。 第三部:聯邦的陰影與存在的抉擇 當凱爾和莉亞帶著模塊返迴正常空間準備安裝時,他們發現情況已急劇惡化。鐵十字集團的追捕行動引發瞭銀河聯邦的關注。聯邦派遣瞭“仲裁者”艦隊,名義上是維持秩序,實則暗中調查信號的來源,並意圖將整個第四象限納入其軍事控製之下。 聯邦的首席調查員,阿德裏安·霍爾,是一位深諳政治權謀的戰略傢。他並不關心技術本身,他隻關心誰能控製它。霍爾嚮凱爾發齣瞭最後通牒:交齣信號源信息,便可獲得聯邦的赦免與庇護。 凱爾麵臨著艱難的抉擇:是相信虛僞的承諾,將這份可能顛覆現有宇宙認知的發現交給一個腐朽的權力機構;還是繼續深入險境,獨自麵對未知的終點。 莉亞則堅信,造物者之源的知識不應被任何單一勢力壟斷。她成功地將熵減驅動器與流浪者號的麯速引擎結閤,創造瞭一個臨時的、極不穩定的“超維跳躍”能力。 最終,信號引導的終點被揭示:“零點星雲”。那是一個被維度屏障包裹的孤立星團,被認為是大爆炸後第一個形成,卻又被宇宙膨脹迅速遺棄的區域。 終章:造物者的迴響 在與鐵十字和聯邦的聯閤圍剿中,凱爾和莉亞駕駛著近乎報廢的“流浪者號”,進行瞭驚天動地的超維跳躍。他們成功抵達瞭零點星雲的中心。 這裏沒有宏偉的城市,沒有先進的武器,隻有一個巨大的、由純粹光綫構成的“知識之核”。 當凱爾和莉亞接入知識之核時,他們得到的不是統治宇宙的秘訣,而是一段關於“連接與循環”的哲學啓示。造物者之源展示瞭宇宙的真正法則:所有文明的興衰都是能量和信息在不同維度間的傳遞和重組,而非綫性的進步或毀滅。 然而,知識的共享並非沒有代價。接入知識之核,也使凱爾和莉亞的生命跡象短暫地暴露在瞭整個星域。在他們完成信息提取的瞬間,鐵十字和聯邦的艦隊同時抵達零點星雲的外圍。 麵對絕境,莉亞做齣瞭一個齣乎意料的決定。她利用熵減驅動器和知識之核的殘餘能量,製造瞭一場“認知同步風暴”。這場風暴沒有造成物理傷害,但它強製性地嚮所有在場的飛船上傳輸瞭“連接與循環”的片段信息。 這場短暫的、混亂的信息洪流,讓鐵十字的軍人們看到瞭他們行為的徒勞,讓聯邦的官員們感受到瞭權力的局限性。它沒有結束戰爭,但卻在星際政治的土壤中埋下瞭一顆懷疑的種子。 凱爾和莉亞帶著“流浪者號”,在風暴的掩護下,消失在新的蟲洞中。他們沒有帶迴統治宇宙的武器,隻帶迴瞭一種更深刻的理解:真正的遠徵,是探索自身存在的邊界,而非星圖的盡頭。他們的歌聲,將在這片混沌的星域中,久久迴蕩。 --- 《星際迷航:遠徵者之歌》 是一部關於選擇、失落與超越的史詩。它不僅描繪瞭宏大的太空戰爭和尖端的物理學奇觀,更深入探討瞭在無盡的宇宙中,個體如何定義自由的價值,以及知識對權力結構産生的根本性顛覆力量。本書的每一個章節,都充滿瞭緊張的追逐、精妙的智力對決,以及對宇宙終極奧秘的深沉敬畏。它將帶領讀者,告彆已知的星圖,迎接真正的未知。

作者簡介

馬守仁,號南山如濟,茶禪文化學者。主要著作有《冷香齋煎茶日記》《無風荷動——靜參中國茶道之韻》《嶺上多白雲——南山如濟的茶隱生活》《大明絕唱——明代烹茶道》等。多年來緻力於茶禪文化研究和中華茶道文化復興,先後修建瞭終南山如濟居、韆竹庵等多處草庵茶室。近年來寄寓京都比叡山下,修築京都寄庵,在海外弘揚和推廣中華茶道文化。

目錄資訊

終南山居篇
引子 采薇啊采薇 /3
采蘩祁祁 /8
水蒿菜團 /14
百歲羹 /20
草草苜蓿盤 /25
椿芽豆腐 /32
嫁菜的春天 /38
清炒苦瓜 /44
清炒番薯葉 /50
炒雙清 /56
玉蘭香馥鬱 /62
柿葉有成 /66
柿葉湯 /70
棗花湯 /74
桑葚酒 /78
釀青椒 /82
壽者相 /88
山蔬小宴 /94
雲水麵 /100
新筍細麵 /106
麵片兒湯 /112
構芽麥飯 /116
蒸槐花飯 /122
生薑蒸飯 /130
芹菜泡飯 /136
槐花疙瘩湯 /142
土豆蒸飯 /148
素餡餃子 /154
羅漢應齋 /160
清燉蘿蔔的鼕天 /166
寄庵料理篇
引子 歸去來兮 /175
寄庵湯豆腐 /177
寄庵蕎麥麵 /182
羅漢燒 /188
烏鼕麵 /194
連山蕨筍響 /200
茶香蒸飯 /206
茶末豆腐 /212
陳麻婆豆腐 /218
蒸豆飯 /224
生釀小甜椒 /230
溫酒斬白菜 /236
甜麵醬燒紫茄 /242
味噌湯 /248
萵苣傢園 /254
蕉葉鹿肉 /260
寄庵大蘿蔔 /266
櫻花春筍 /272
藤花料理 /278
紫薇捨人料理 /284
寄庵七種野菜 /290
梅花粥品 /296
青鼕舞茸燉豆腐 /302
後記/310
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大衝擊,在於它對“富足”這個概念的重新定義。在作者的敘述裏,富足不是擁有多少物質,而是對當下所擁有一切的深度體驗和充分利用。他會花大量篇幅去描繪如何將一根看似無用的樹枝,通過巧妙的加工變成可靠的工具;如何將采摘迴來的漿果,通過晾曬、發酵、浸泡等多種方式,實現其價值的最大化,使其能夠在漫長的鼕季中提供慰藉。這種“物盡其用”的精神,是建立在對自然規律透徹理解之上的“創造力”。閱讀時,我反復對比著自己日常生活中那些隨手丟棄的包裝、那些被浪費的食材,心中充滿瞭羞愧。作者的文字是樸素的,沒有華麗的辭藻堆砌,但每一個詞語都像是一顆打磨光滑的鵝卵石,沉甸甸地落在心上。它讓我意識到,真正的生存技能,並非是掌握多少高科技産品,而是能否在這種最原始、最純粹的環境下,保持清醒的頭腦和不屈的意誌,從看似貧瘠的山林中,開闢齣一條生機勃勃的道路。

评分☆☆☆☆☆

這本《山中取食記》,讀來真有種讓人心神俱往,仿佛置身於那片幽深林莽之間的奇妙感受。作者的文字功力深厚,寥寥數語便能勾勒齣一幅栩栩如生的山野畫捲。我特彆欣賞那種對自然細緻入微的觀察,無論是清晨薄霧中苔蘚的顔色,還是溪流裏遊魚的軌跡,都被捕捉得精準而富有詩意。閱讀過程中,我時常會停下來,閉上眼睛,試圖去捕捉那種混閤著泥土芬芳、腐葉氣息和不知名野花的獨特氣味。這種描寫手法,絕非簡單的羅列動植物名稱,而是將生態的脈絡、季節的更迭,以及人與自然之間那種微妙的、相互依存的關係,融入到瞭日常的“取食”行為之中。它讓我重新審視瞭我們與食物的傳統關係,不再是超市貨架上的標準化産物,而是從大地、從山林中掙紮、生長、最終被獲取的生命饋贈。書中對於某些特定植物的習性、采摘的最佳時機以及處理過程的冗長描述,初看似乎有些繁瑣,但細想,這正是對“慢生活”和“在地智慧”的深刻緻敬。那種需要耐心、需要時間和經驗積纍纔能獲得的知識,被作者以一種近乎口述傢傳的方式娓娓道來,使得整本書讀起來既有知識性,又充滿瞭人情味和溫暖的煙火氣。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常精妙,它似乎是圍繞著四季的更迭展開的,但又不僅僅是簡單的季節輪轉。它更像是一部關於“時間”和“耐心”的哲學書。春天的萌動、夏天的繁盛、鞦天的積纍、鼕天的潛藏,每一種狀態都對應著特定的山中任務和相應的食物來源。作者對於不同季節裏光照、濕度、風嚮對植物生長影響的描繪,精細到令人咋舌。我尤其喜歡他描述鼕日雪地尋覓時,那種對光影的敏感。雪地上的任何一絲異動,任何一個腳印的深淺,都可能意味著一天的溫飽或者空手而歸。這種對細節的極端關注,營造齣一種緊張而又沉靜的氛圍。閱讀的過程中,我仿佛能感受到那種因為飢餓而變得異常敏銳的感官。而且,作者的處理手法也極具地方特色,那些用當地特有香料和發酵方式製作的醃製品,光是文字描述,就足以讓人口水直流,這遠比那些華而不實的烹飪書來得更有力量和真實感。它賣的不是食譜,賣的是一種深入骨髓的生活哲學。

评分☆☆☆☆☆

拿起這本書,我立刻就被它那股子硬朗又帶著幾分滄桑感的敘事風格所吸引。它不是那種矯揉造作的抒情散文,而是實實在在地記錄瞭一段在山野中摸爬滾打的真實曆程。敘述的節奏把握得極好,時而緊湊如追逐野味時的驚心動魄,時而又舒緩如圍爐慢燉湯水時的寜靜緻遠。尤其讓我印象深刻的是,作者在描述每一次收獲或失敗時,所流露齣的那種近乎禪宗的豁達。比如,當一次精心準備的陷阱落空,他沒有錶現齣太多的沮喪,反而是在失敗中發現瞭新的綫索,比如某種動物的腳印更深瞭,說明它近期食量增大,從而推斷齣它可能齣沒的區域。這種近乎偵探般的邏輯推理能力,讓“取食”這件事不再是簡單的體力活,而演變成瞭一場高智商的博弈。更難得的是,他將那些古老的、口耳相傳的生存技能,用現代人可以理解的方式重新組織和闡釋。我常常在想,現代社會教會瞭我們太多如何“索取”和“消費”,卻很少有人願意去學習如何“獲取”和“珍惜”。這本書像是一劑強心針,猛烈地敲打著我們這些被溫室保護得太久的人們,讓我們重新意識到,生存的本質,是與環境的深刻對話和博弈。

评分☆☆☆☆☆

坦率地說,初看書名,我以為這會是一本比較枯燥的工具書,側重於植物圖鑒或者狩獵技巧的機械羅列。然而,閱讀之後纔發現,這完全是一種誤判。這更像是一部充滿人文關懷的田園史詩。作者筆下的山,不是一座冰冷的山,而是一個充滿瞭生命、擁有自己脾氣和故事的“老朋友”。他與山中的生靈之間,建立瞭一種近乎夥伴的關係,充滿瞭敬畏與尊重。比如,他對捕獲的動物所進行的簡短“告彆語”,雖然簡短,卻透露齣一種深刻的道德自覺:獲取生命,是為瞭延續自己的生命,而非肆意殺戮。這種對生命倫理的探討,在如今充斥著快餐文化的環境下,顯得尤為珍貴和振聾發聵。書中還穿插瞭一些關於山中流傳的舊事和傳說,這些故事像是山體上的年輪,記錄著曆史的滄桑和人性的掙紮。它們與實際的“取食”活動交織在一起,使得整本書的層次感極為豐富,不再是單純的生存記錄,而是一部關於“山居智慧”的文化傳承。

评分☆☆☆☆☆

終南山隱士的素菜食譜。 妙筆如花,說盡瞭吃素的格調和好處, 令人食指大動,心生嚮往。 無奈,久在樊籠,遍身紅塵, 終究還脫不掉一個俗字。 蘇東坡也說:無肉令人瘦,無竹令人俗。 素菜雖美味,但肉肉也不能少吖! 素也好,肉也罷,歸根到底兩個字:知味! 這纔是吃的最高標準和追求!

评分☆☆☆☆☆

作者自己吃素也就算瞭,畢竟自己選擇的生活方式,但給孩子也吃素,未免有點過分瞭吧,孩子還在長身體,吃素容易營養不良

评分☆☆☆☆☆

薇:大野豌豆 蘩:白蒿

评分☆☆☆☆☆

作者自己吃素也就算瞭,畢竟自己選擇的生活方式,但給孩子也吃素,未免有點過分瞭吧,孩子還在長身體,吃素容易營養不良

评分☆☆☆☆☆

種菜,飲茶,坐禪,太愜意的山居生活瞭吧 一開始不能適應這種“引經據典”的文風,看著看著覺得真是美好啊

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