現代藝術食譜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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瑪麗.安.查奧斯

中國友誼齣版公司

張玉花

2017-6-1

262

平裝

9787505739062

圖書標籤: 食譜食物藝術史美食繪畫當代藝術飲食藝術

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发表于2024-05-15

現代藝術食譜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

現代藝術食譜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

馬蒂斯，畢加索和霍剋尼三人雖然並不來自同一時期，但他們都曾繪製過食物的靜物畫。而且並不是隻有他們而已。安迪•沃霍爾畫過湯罐，傑剋•凱魯亞剋的《在路上》薩爾吃著蘋果派走遍美國，杜魯門•卡波特在《黑白舞會》也端上瞭雞肉雜湊。

從早期現代人士到印象派畫傢；從象徵主義者到超現實主義藝術傢；從垮掉的一代到紐約學派的抽象派藝術傢，作者瑪麗·安·查奧斯調查瞭藝術傢和作傢如何飲食、烹飪和描繪食物。她細細研究瞭烹飪藝術與視覺藝術和文學的相似之處，利用藝術作品，日記，小說，書信和詩歌來說明特定材料和菜肴對於這個世界上偉大藝術傢的生活有著何其重大的意義。作者從這些藝術傢那裏收集並呈現瞭大量的食譜，包括艾茲拉•龐德的詩意雞蛋，塞尚的烤番茄，以及莫奈的馬德林蛋糕，還配有一百幅彩色插圖以及從詩歌和散文中挑選齣來引人深思的精粹。

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著者簡介

瑪麗.安.查奧斯是紐約城市大學研究生中心的著名教授，主要講授英語、法語和比較文學課程，他還著有許多關於文學藝術的書籍，包括《能寫會畫的羅伯特.馬瑟韋爾》，《巴勃羅.畢加索》和《薩爾瓦多.達利》。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

其實看起來還挺好玩的

評分☆☆☆☆☆

主題寫法蠻有趣的內容跟想的不一樣以為是社科其實隻是作者看圖說話…真是食譜大半段流於形式作者本職研究圖像與文本的關係運氣好的話確實能有異想的收獲比如看到包括檸檬辣椒黑鬍椒等元素的食譜自動生成一些顔色氣氛再看旁邊有關國王與花園的圖畫會填充異域的背景觀和時間綫試圖建立想想聯係的部分讓我想起被老師否掉的論文生氣 (看食物上的光綫想起以前在畫室畫畫的時候晚上聽著殺南瓜燈讀到乳酪那段清爽宜人的描寫深鞦的享受浮想聯翩倒是真想看這麼寫社科啊

評分☆☆☆☆☆

認同蘇格蘭威士忌，是“粗獷土地上的一杯粗獷酒”。

評分☆☆☆☆☆

一種上當的感覺

評分☆☆☆☆☆

食譜和繪畫和詩歌全聯係在一起瞭，想想也是，色香味俱全的食物和藝術一樣，讓人心滿意足，而且抽象的藝術迴歸到日常的美食，親切許多。實用性也許不強，但就是好看又想讓人對入口的食物充滿敬意！如譯者的譯後記的最後一句話"融閤萬歲！"