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菜市场水果图鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

菜市场水果图鉴
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张蕙芬
清华大学出版社
2015-7
240
69.00元
平装
9787302394907

图书标签: 科普  美食  植物  台湾  饮食  生活  果壳阅读  烹饪   

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发表于2024-05-02

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图书描述

台湾是水果王国，四季均有不同种类的当季水果轮番上阵，不仅品质没话说，而且也价廉物美。水果的辨识虽然难度不高，大多数人对水果的名称都能朗朗上口，但果实之外的植物特征，如叶片、花朵等却未必见过，同时也对繁多的品种一无所知。本书特别以精美的水果图鉴插画来呈现，并囊括市场常见的品种，绘制插画，让每个人都可轻松按图索骥。同时也会描述每一种水果的源起、实用市场信息、品种的特色等丰富内容，让大家可以带着书到菜市场认识台湾丰富无比的本地水果。

编辑推荐：

菜市场可以很小，也可以很大。小到可以装在一个菜篮之内，大到可以容纳整个世界。当我们用博物学家的鼻子、探险者的眼睛、美食家的舌头来重新品味菜市场的时候，整个世界都变得有趣了。胡萝卜不再是我们的“敌人”，榴莲也能成好朋友，就连大白菜也会讲述自己的小故事。用一颗好奇感恩的心来看这个世界，一切都会变得鲜活而有滋味。

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著者简介

张慧芬：

1961年生于台北，台湾大学园艺系毕业，现为大树书系总策划。投身出版编辑工作近30年，一直以搭起大自然与人的沟通桥梁为自我期许，热爱自然图书的编辑出版工作。与3只狗和18只猫咪一起生活于新店山上的社区。著有《台湾野花365天：秋冬篇》、《自然老师没教的事》等。

林松霖：

1962年生，复兴商工美工科毕业，擅长自然生态插画，画风写实精确，绘作《独角仙》曾获小太阳最佳插画奖。绘有《台湾野生兰赏兰大图鉴》、《台湾蜥蜴自然志》、《自然老师没教的事》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

诚意作品

评分☆☆☆☆☆

因为是台湾著作，所以在水果品种分布和上市时间上，会有很多区别。但是也有很多有趣的小知识，比如牛油果雌雄蕊成熟时间不同，需要两种类型同时种植。脆桃可以腌渍，葡萄籽多更好吃等等…

评分☆☆☆☆☆

主要内容集中于台湾的水果种类，结合了作者的个人体验，趣味十足。

评分☆☆☆☆☆

主要内容集中于台湾的水果种类，结合了作者的个人体验，趣味十足。

评分☆☆☆☆☆

主要内容集中于台湾的水果种类，结合了作者的个人体验，趣味十足。

读后感

评分☆☆☆☆☆

图鉴这种图书的品类应该是源于日本。在日本书店，你能看到大大小小的图鉴种类，图鉴的制作十分精良，而且手绘十分逼真，相关的描述也十分专业，在日本，图鉴类的图书已经相当的成熟了。 作为曾经与日本有密切关系的地方，台湾可能也汲取了日本这方面的特点。个人感觉台湾的图鉴...

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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