图书标签: 美食  法国  生活  饮食  飲食散文  慢食  食味  谢忠道   

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让我想起一句老话: you are what you eat. (题外话: 台式排版看的真是辛苦,总是串行.)

被潮流所淹沒，台灣那套餐飲業的表面功夫與商業氣息（似乎各行各業都是= =），會削弱飲食文化的本質與精隨；被味精、防腐劑養大的下一代（如被便利商店養大的小孩），未來在飲食上會走向何方？實在難以想像。另外：蓮霧不是越黑越甜、芒果不是越黃越甜，台灣人真得很愛表面工夫阿！

精緻的文字，細膩的心思。但太小資情懷的腔調在看完之後有種吃太撐醬汁黃油烹製食物的感覺，不過卻非常切合這樣的巴黎美食筆記。

被潮流所淹沒，台灣那套餐飲業的表面功夫與商業氣息（似乎各行各業都是= =），會削弱飲食文化的本質與精隨；被味精、防腐劑養大的下一代（如被便利商店養大的小孩），未來在飲食上會走向何方？實在難以想像。另外：蓮霧不是越黑越甜、芒果不是越黃越甜，台灣人真得很愛表面工夫阿！

完全看不进 这书真失败

虽然没有每一页都读， 可是却很喜欢这本书 。羡慕美食家，之所以用羡慕这个词，是因为自己做不来。因为首先我没有敏感的味蕾，其次没有馋而不贪的信念。 敏感味蕾这个我觉得除了天生的条件，后天的培养心态也占很大一部分。现在这个社会，生活节奏快，很少有人静下来品味生活...  

这本书的书名或许比内容更吸引人。 慢食这个口号代表了一种饮食的方法，更是一种生活的态度。它使“爱吃”有别于“饕餮”。这一点，相信大多数人是同意，同时又是无心无力去身体力行的。惟其如此，我们更想看看有没有人体会到了一种让我们认同，并且能运用到生活中来的饮食习惯...  

看后再评，但先支持一下。 慢食是健康生活方式， 从现在开始学习 为了鼓励有益的分享, 少于50字的评论将在前页论坛里发表，这是什么意思？？？ 评论有字数限制了？？？ 如果评论涉及电影和小说的结局和关键情节，请勾选“有关键情节透露”。豆瓣将显示提示，以免没有看过的人扫兴

透过这些文字 我感受到了笔者对饮食的独特认知，对美食的独特视角。同时也随着笔者一同游走在食之文化背后的中西世界。 但让我切身感受到的还不是这些， 透过这些文字，我只是在感受着另一个世界。毕竟，我不是一个美食评论家，也没有那些时光雕刻的阅历所沉淀下来的温厚的...