Organic, Inc.

Organic, Inc. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Mariner Books
作者:Samuel Fromartz
出品人:
页数:309
译者:
出版时间:2007-03-05
价格:121.00元
装帧:Paperback
isbn号码:9780156032421
丛书系列:
图书标签:
  • 食物
  • 環保
  • 环境
  • 农业
  • farming
  • 有机农业
  • 可持续发展
  • 环保理念
  • 农业创新
  • 生态种植
  • 绿色生活
  • 食品安全
  • 农村经济
  • 循环经济
  • 自然健康
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具体描述

Who would have thought that a natural food supermarket could have been a financial refuge from the dot-com bust? But it had. Sales of organic food had shot up about 20 percent per year since 1990, reaching $11 billion by 2003 . . . Whole Foods managed to sidestep that fray by focusing on, well, people like me. Organic food has become a juggernaut in an otherwise sluggish food industry, growing at 20 percent a year as products like organic ketchup and corn chips vie for shelf space with conventional comestibles. But what is organic food? Is it really better for you? Where did it come from, and why are so many of us buying it? Business writer Samuel Fromartz set out to get the story behind this surprising success after he noticed that his own food choices were changing with the times. In Organic, Inc., Fromartz traces organic food back to its anti-industrial origins more than a century ago. Then he follows it forward again, casting a spotlight on the innovators who created an alternative way of producing food that took root and grew beyond their wildest expectations. In the process he captures how the industry came to risk betraying the very ideals that drove its success in a classically complex case of free-market triumph.

《绿野仙踪:从种子到餐桌的自然循环之旅》 作者: 艾琳·麦卡利斯特 出版社: 自然之光出版 ISBN: 978-1-56789-012-3 --- 内容简介 《绿野仙踪:从种子到餐桌的自然循环之旅》并非一本探讨公司运营、商业模式或工业化生产的书籍。恰恰相反,这是一部深入田园、颂扬生命节奏、细致描摹有机农业生态系统的散文体专著。作者艾琳·麦卡利斯特,一位在太平洋西北部拥有一片世代相传的农场的园艺家兼生态学家,用她三十余年的亲身实践和观察,为读者构建了一个活生生的、呼吸着的农业世界。 本书的核心议题是“平衡”——人与土地、生物与非生物元素之间,那种微妙而至关重要的相互依存关系。它避开了任何关于现代企业管理、资本流动或市场营销策略的讨论,而是将焦点彻底转向了土地的健康和生态的完整性。 第一部分:觉醒的土壤——生命的基石 全书伊始,麦卡利斯特带领读者潜入土壤的微观世界。她用极其生动的笔触,描绘了土壤并非简单的矿物质和泥土的混合物,而是一个充满活力的“地下城市”。 微生物的交响乐: 作者花了大量篇幅阐释真菌网络(菌根网络)如何充当植物间的“互联网”,它们如何协助根系吸收水分和养分,以及细菌、原生动物在分解有机质、释放氮元素过程中的关键作用。她详细记录了如何通过堆肥和覆盖作物(Cover Cropping)来滋养这些看不见的工人,而不是依赖人工合成的肥料。 腐殖质的秘密: 麦卡利斯特强调了腐殖质——有机物分解的最终产物——对于土壤结构和保水能力的决定性意义。她分享了自制的“黑金”堆肥配方,描述了不同植物残骸(如黑麦草、三叶草、荞麦)在不同季节对土壤物理特性的改善效果。 水循环的智慧: 书中探讨了如何通过模仿森林地表的结构(如使用厚厚的覆盖物)来减少蒸发、增加地下水渗透。她拒绝了大规模灌溉的概念,转而推崇精细的滴灌和雨水收集系统,强调每一滴水都应被视为土地的宝贵馈赠,而非可以随意索取的资源。 第二部分:植物的对话——共生与多样性 麦卡利斯特坚信,健康的农场是多样化的,而不是单一化的。她将农场比作一个复杂的社群,每种植物都有其独特的功能和地位。 伴生种植的艺术(Companion Planting): 本章详细介绍了不同植物间的互惠关系。例如,豆科植物如何通过根瘤菌为邻近的玉米提供氮肥;万寿菊如何通过释放特定化学物质来驱赶线虫;而洋葱和大蒜则成为草莓的天然保护伞。这些实践完全基于长期的田间观察,而非实验室数据。 传家宝种子的守护: 作者对现代农业中日益缩小的基因库深感忧虑。她记录了自己如何花费数十年时间,从农艺师和老农民手中搜集、保存那些适应了当地微气候、能够自繁自育的传家宝番茄、南瓜和豆类的种子。她将保存这些种子视为对未来食物安全的责任。 病虫害的生态管理: 在这一部分,关于“农药”的讨论被彻底移除。麦卡利斯特提出,病虫害爆发往往是生态失衡的警报。她详述了如何通过引入瓢虫、草蛉来控制蚜虫,如何通过种植特定的“陷阱作物”(Trap Crops)来引开害虫的注意力,以及通过合理的轮作来打断病原体的生命周期。 第三部分:季节的韵律——时间与劳作 《绿野仙踪》的叙事节奏完全服从于季节的变化。它描绘了一种与城市生活截然不同的时间观——一种由日照长度、月相和气温决定的、更具耐心的生命节奏。 春耕的仪式: 描述了在春季解冻后,如何手工或使用轻型工具(如手扶拖拉机)进行浅耕,以最大程度地保护土壤结构。她对等待最佳播种窗口的耐心,与对速成产出的追求形成了鲜明对比。 夏季的守护: 夏天是除草与灌溉的季节。麦卡利斯特细致地记录了她手工拔除杂草的经验,强调了“在杂草还未结籽前清除”的原则。同时,她也记录了炎热天气下,农场动物(鸡、羊)如何通过在不同区域移动来帮助管理杂草和粪肥的自然循环。 秋收与转化: 秋收不仅是收获果实,更是为来年做准备的开始。作者详细描述了如何将收获后剩余的秸秆、豆荚、根系重新翻入土壤,或用作动物的冬季饲料。她强调了“零浪费”的理念,一切都应回归土地。 第四部分:餐桌上的哲学 本书的最后部分将视野从田垄转向厨房。麦卡利斯特认为,食物的旅程在被烹饪的那一刻并未结束,它依然是生态链的一部分。 风味与地域性: 她讨论了为什么在自家农场种植的胡萝卜会比超市购买的具有更浓郁的风味——这归因于其在土壤中停留的时间更长,以及所吸收的特定矿物质的差异。 保存的智慧: 记录了传统的食物保存方法,如腌制、发酵(制作酸菜和康普茶)和自然风干,这些方法不仅保存了食物,还增强了其营养价值,完全不依赖于现代制冷技术或化学防腐剂。 对消费主义的静默反思: 《绿野仙踪》通过展示一种自给自足、与土地深度连接的生活方式,提供了一种对现代社会过度消费和工业化生产模式的有力、却安静的质疑。它歌颂的是耕作的尊严、劳动的回报,以及食物回归其自然本质的深刻意义。 结语 《绿野仙踪》是一封写给土地的情书,一本关于如何倾听自然声音的指南。它没有宏大的商业愿景,只有脚踏实地的耕耘哲学。读者将从中体会到,真正的“有机”并非一个市场标签,而是一种对生命过程的尊重和全身心的投入。这本书将引导渴望慢下来、重新连接自然世界的读者,发现隐藏在每一粒种子和每一捧泥土中的无穷奥秘。 --- 目标读者群: 园艺爱好者、生态学学生、对可持续生活方式感兴趣的公众、以及任何希望从快节奏的商业叙事中抽身,回归自然节奏的思考者。 本书特色: 详尽的植物学笔记、基于经验的农业技巧、优美细腻的自然描写。

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读后感

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用户评价

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“Organic, Inc.”这个书名,像是一把钥匙,在我心中开启了一扇通往未知领域的大门。它勾起了我对企业组织形式的全新思考。我猜想,这本书不仅仅是关于“有机食品”或者“有机农业”的,而是将“有机”这个概念,更深层次地应用到了公司的运作机制上。或许,它在探讨一种更加灵活、更加适应性强的企业结构,一种能够像生物体一样,根据外部环境的变化而自我调整、自我优化的组织。我脑海中浮现的,不是僵化的层级制度,而是更像一个网络,信息在其中自由流动,各个部门或个体之间相互协作,形成一个有机的整体。书中会不会讲述,如何打破传统企业部门之间的壁垒,建立起一种更具流动性和协同性的工作方式?我甚至大胆地想象,它可能在讨论一种“去中心化”的管理模式,让每一个员工都拥有更大的自主权和创造力,从而激发出整个组织的无限潜能。这种“有机”的生长,意味着企业不再是冰冷的机器,而是充满生命力的生态系统,每一个成员都在其中扮演着不可或缺的角色,共同推动着整个系统的发展。我期待书中能够提供具体的指导和实操方法,让读者能够将这些理念落地,构建出真正“Organic, Inc.”的企业。它或许会引用生物学、生态学甚至社会学中的概念,来解释企业发展的内在逻辑,为我们提供一种全新的视角来审视现代商业。这个书名本身就带有一种反叛精神,是对传统企业模式的一种挑战,我非常期待它能够带来的思想冲击。

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“Organic, Inc.”,这个书名本身就散发着一种“智慧”的气息,它让我开始思考,企业如何才能真正实现“有机”的智慧,从而在复杂的商业世界中游刃有余。我猜想,这本书可能在探讨,企业如何通过学习、反思、经验的积累,形成一种“内生”的智慧,而不是仅仅依赖外部的咨询或信息。它或许会强调,那种“有机”的智慧,是植根于企业文化、团队协作和个体成长的过程之中。我想到,书中可能会分享一些关于“知识管理”、“学习型组织”的实践经验,帮助企业建立起一个能够持续学习和进化的体系。它或许会引用一些哲学或心理学中的概念,来解释“集体智慧”的形成机制。我期待,书中能够为读者提供一些关于“战略思维”、“决策智慧”的深刻洞察,帮助企业在瞬息万变的商业环境中,做出更明智的选择。这个书名,给我一种深邃、启发的感觉,它让我对企业的长远发展,有了更具战略性的思考。

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“Organic, Inc.”,这个名字在我心中激起了对“创新”与“传统”之间关系的思考。我猜想,这本书可能并非要完全否定传统,而是要探讨如何将“有机”的创新理念,融入到现有的商业模式中,使其焕发新的生机。它或许会强调,真正的创新,不是凭空创造,而是基于对现有体系的深刻理解,并在其中注入新的活力和可能性。我想到,书中可能会分享一些案例,那些“有机”的创新,是如何在保持企业核心竞争力的同时,又能够引领行业发展,创造出新的增长点。它或许会引用一些关于“颠覆性创新”的理论,来解释企业如何通过“有机”的方式,实现自我突破。我期待,书中能够为读者提供一些关于“跨界融合”、“协同创新”的实用策略,帮助企业在复杂多变的环境中,找到属于自己的创新之路。这个书名,给我一种既熟悉又陌生的感觉,它让我对传统产业的未来,有了新的期待。

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“Organic, Inc.”,这个名字在我脑海中挥之不去,它让我对“成长”这个概念产生了前所未有的好奇。我推测,这本书可能在颠覆我们对企业增长的传统认知,不再追求那种粗暴、快速的扩张,而是倡导一种更加自然、更加可持续的“有机”生长。我想到,书中或许会讲述,如何像培育一株植物一样,为企业打下坚实的基础,让它在适宜的环境中,循序渐进地壮大。这种“有机”的增长,可能意味着更加注重内部能力的培养,而不是仅仅依赖外部资源的注入。我期待,书中能够提供一些关于创新、关于人才培养、关于文化建设的深刻见解,帮助企业建立起一种能够自我驱动、自我进化的能力。它或许会引用生物学中的“适应性进化”原理,来解释企业如何在不断变化的市场环境中保持活力。我猜测,作者可能会是一位富有远见卓识的商业思想家,他(或她)将引导我们去思考,什么才是真正的“成功”,是短期的财务指标,还是长期的生命力?这个书名,给我一种清新、自然的感觉,让我对现代商业的可能性,有了更美好的想象。

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“Organic, Inc.”,这个书名在我脑海中引发了关于“变化”与“韧性”的联想。我猜想,这本书可能在研究,企业如何像自然界中的生物一样,具备强大的适应能力和自我修复能力,从而在不断变化的市场环境中生存和发展。它或许会强调,固步自封、拒绝改变的企业,最终将被时代淘汰,而那些能够拥抱变化、不断进化的“有机”企业,才能拥有更持久的生命力。我想到,书中可能会分享一些关于“敏捷性”、“弹性”的商业策略,帮助企业建立起应对不确定性的能力。它或许会引用进化论中的“自然选择”原理,来解释企业在竞争中的生存法则。我期待,书中能够为读者提供一些关于“创新”、“学习型组织”的实践指南,帮助企业培养出应对未来挑战的内在韧性。这个书名,给我一种充满活力、生生不息的感觉,它让我对企业的未来发展,有了更深的思考。

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“Organic, Inc.”,这个书名本身就极具哲学意味,它让我开始审视“公司”这一概念的本质。我设想,这本书可能是在探讨一种全新的企业愿景,一种超越了单纯利润驱动的更高层次的目标。它或许在论述,一个真正“有机”的企业,应该如何与社会、与环境建立起一种和谐共生的关系,如何实现经济效益与社会责任的完美统一。我想到,书中可能会深入剖析那些成功的“有机”企业,它们是如何在追求商业价值的同时,又能成为一股积极的社会力量,为世界带来积极的改变。这种“有机”的发展,不是短暂的、投机式的成功,而是能够经受住时间考验,具备长远生命力的商业模式。我设想,作者可能会引用一些古老的智慧,或者现代社会学、心理学中的前沿理论,来阐述这种“有机”的商业理念。我期待,书中能够提供一些切实可行的策略,帮助企业摆脱短视的目光,建立起一种更加宏大、更加具有前瞻性的发展蓝图。它或许会探讨,如何培养员工的使命感和归属感,让他们不仅仅是雇员,更是企业生态系统中不可或缺的一部分。这个书名,像是一次对现代商业文明的温和但坚定的反思,我迫切地想要了解,它将带领我走向何方。

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这本书给我留下了极其深刻的印象,尽管我至今仍未真正翻阅过它的内页,但光是书名——“Organic, Inc.”——就足以在我的脑海中勾勒出一幅幅引人入胜的画面。它似乎在挑战着我们对于“有机”这个词的传统认知,将其从一个纯粹的自然概念,拓展到了一个充满活力、自我生长、甚至具有商业属性的领域。我开始想象,这本书会不会探讨如何将有机的生活理念融入到企业运作之中?或许它会提供一套全新的管理哲学,一种能够让企业像自然界中的生命体一样,在不断变化的环境中自我调节、持续繁荣的模式。我甚至联想到,书中是否会讲述一些真实的案例,那些敢于打破常规、在商业世界中实践“有机”原则的企业,它们是如何在追求利润的同时,又保持着对环境的尊重和对员工的关怀?那种“有机”的生长,不是突飞猛进的扩张,而是循序渐进、根基稳固的扩张,如同森林的蔓延,缓慢却充满韧性。我想象中,这本书的语言风格一定既有学者的严谨,又不乏诗人的浪漫,能够将复杂的商业理论用一种易于理解且充满启发的方式呈现出来。我猜测,作者可能是一位在商业领域有着深刻洞察力,同时又对自然法则有着独特理解的思想家。他(或她)可能会在书中描绘一个更加人性化、更加可持续的商业未来,一个不再以掠夺和消耗为导向,而是以共生和创造为核心的世界。这本书的出现,仿佛是一股清流,在我对现代商业模式感到一丝疲惫时,注入了新的希望和可能性。我迫切地想要知道,这个“Organic, Inc.”究竟会揭示出怎样的商业秘密,又将引领我走向怎样的思考。

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“Organic, Inc.”,仅仅这个书名,就让我对“价值”的定义产生了新的审视。我推测,这本书可能在探讨,一种超越了纯粹经济价值的“有机”价值体系。它或许会论述,一个真正“有机”的企业,所创造的价值,不仅仅体现在财务报表中,更体现在它对员工的赋能、对社会的贡献、对环境的保护等方面。我想到,书中可能会讲述,那些“有机”的企业,是如何通过其独特的商业模式,来创造出多维度、可持续的价值。它或许会引用一些关于“共享价值创造”的理论,来解释企业如何同时满足商业和社会的需求。我期待,书中能够为读者提供一些关于“企业社会责任”、“可持续发展”的创新实践,帮助企业构建起一个更加完整、更加深远的价值体系。这个书名,给我一种深刻、有意义的感觉,它让我对商业的终极目标,有了更广阔的想象。

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“Organic, Inc.”,这个名字带给我一种强烈的“连接感”。我推测,这本书可能在探讨,企业如何与外部世界建立起更加紧密、更加和谐的联系,从而实现“有机”的共生。它或许会强调,企业不应该孤立存在,而是应该积极地融入社会肌理,与消费者、供应商、社区乃至整个生态系统,形成一种互惠互利的伙伴关系。我想到,书中可能会讲述,那些“有机”的企业,是如何通过建立信任、透明沟通,来赢得社会的认可和尊重。它或许会引用系统论的观点,来解释企业作为一个开放系统,如何通过与外部环境的良性互动,来实现自身的繁荣。我期待,书中能够为读者提供一些关于“合作”、“共赢”的创新模式,帮助企业摆脱竞争至上的思维,拥抱更加广阔的合作前景。这个书名,给我一种积极、开放的感觉,它让我相信,未来的商业世界,将会更加多元、更加包容。

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“Organic, Inc.”,仅仅是这个书名,就仿佛在我心中种下了一颗种子,它激起了我对“效率”与“人性”之间关系的深刻思考。我猜想,这本书并非要推崇效率的对立面,而是要探讨如何将两者巧妙地融合,创造出一种全新的“有机”效率。它或许会揭示,那些看似“低效”但充满人情味的做法,反而能激发出员工更高的积极性和创造力,从而在长远来看,带来更强大的整体竞争力。我想到,书中可能会分享一些案例,那些企业是如何通过营造更加人性化的工作环境,来提升团队的凝聚力和向心力,从而实现“事半功倍”的效果。它或许会引用心理学中的“动机理论”,来解释为什么“有机”的工作方式更能激发员工的内在驱动力。我期待,书中能够提供具体的工具和方法,帮助读者理解并实践这种“有机”的效率,让工作不再是冰冷的任务,而是充满活力的协作。这个书名,给我一种温暖而又充满智慧的感觉,它让我对未来企业的运作模式,有了更乐观的期待。

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提供了很丰富的信息,属于面面俱到的一种写法吧,没有停在一个问题上,但对于不了解有机农业发展的读者还是能学到很多。顺着书找到了里面提到的一家农场,已经有四十年历史了,然而老板仍然兢兢业业地每隔几天就在农场网站上post各种产品信息,和国内刚开起来没几年的有机农户无异。还要苦口婆心地解释最近为什么给产品涨价了。业界顶尖选手定价还是要小心翼翼,而且过去几年被Whole Foods挤到亏损。看来国内抱怨有机难做也不完全是市场发育程度的问题。

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