具体描述
※你的食物，就是你最好的藥物。
※只要吃對了，營養充足，受損的器官通過細胞的不斷「新陳代謝」和「自我修復」，經過一段時間，受損的組織和器官就會被「良性轉換」。讓我們一起來支持自己的細胞，完成這種「良性轉換」，重拾健康。
書名取做《食物重健》，其中的「健」是健康的健。主要的原因在於現在的食物很多都已經不健康了，所以我們當務之急，是讓食物重新健康。食物要健康，食材的來源要健康，食物運送的過程要健康，食物陳列的環境要健康，消費者取得的食物才能健康。這其中有一個環節出問題，食物就不再健康。食物如果健康、天然、沒有農藥，只要簡單的烹調料理就可食用，人的身體就能得到應有的營養。反之，則疾病叢生。
在「一年」左右的時間，身體98％的細胞都會被重新更新一遍。只要吃對了，營養充足，受損的器官通過細胞的不斷「新陳代謝」和「自我修復」，經過一段時間，受損的組織和器官就會被「良性轉換」。讓我們一起來支持自己的細胞，完成這種「良性轉換」。
西方醫聖希波克拉底（Hippocrates），亦告誡世人：「你的食物，就是你最好的藥物。」可見東西智者先知，所見相同。
「病從口入，禍從口出。」出自宋朝編撰的《太平御覽》，意思是疾病是由於飲食不慎而引起的，災禍是因為語言不當招來的。古人將其作為處世的格言。
「醫食同源，藥食同根。」唐代名醫孫思邈在其大著《備急千金要方》「食治篇」中特別強調：「若能用食平凡痾，釋情遣疾者，可謂良工長年餌老之奇法，極養生之術也。夫為醫道者，當洞曉病源，知其所犯，以食治之。食治不癒，然後命藥。」
作者简介
張燕
張燕醫師，法號：慮懷。1958年生。南京出生，三歲移居香港，四歲移民英國。英國牛津大學醫學系學士(Bachelor of Medicine, University of Oxford)，澳洲雪梨大學藥學系碩士(Master of Pharmacy, University of Sydney, Australia )。擁有國外醫師執照。兼具深厚篤實的西方醫學背景，又精通中醫把脈。醫生世家，祖傳及父傳，行醫稟德，將豐富的臨床經驗及衛教所得提出分享，造福世人。
目录信息
读后感
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用户评价
老实说，我买《食物重健》这本书，很大一部分原因是被它“重健”这两个字所吸引。我总感觉自己的身体像是经过一段时间的“亏空”，各种小毛病层出不穷，虽然不至于严重到去看医生，但那种亚健康的状态确实让人很不舒服。我一直想找到一种温和而有效的方式来“修复”自己的身体，而“食物重健”听起来就非常符合我的需求。我希望这本书能告诉我，哪些日常食物可能正在悄悄地伤害我的身体，又有哪些“被遗忘”的食物，其实才是我们健康的“宝藏”。我特别想知道，书里会不会提供一些具体的“重健”食谱，比如针对改善皮肤状态、提升免疫力、或者帮助身体排毒的。我知道很多市面上的健康书籍都会提供食谱，但关键在于，这些食谱是否科学、易于操作，并且真正有效。我希望《食物重健》能够给我带来惊喜，让我不再为每天的饮食伤脑筋，而是能以一种轻松愉快的方式，通过食物来让自己的身体重焕活力。当然，我也希望这本书的建议是可持续的，而不是那种“一阵子就好”的短期方案。毕竟，健康是一个长期的事业，我需要的是一种能够融入我生活方式的健康饮食指南。
评分这本书的名字叫《食物重健》，光听名字就很有吸引力，让我对它充满了好奇。我一直觉得，身体的健康很大程度上就来自于我们每天吃进肚子里的东西，但很多时候，我们对食物的了解却非常有限，甚至存在着一些误区。这本书的出现，就像是在我心中点亮了一盏明灯，让我看到了如何通过科学的饮食来改善和重塑自己的健康。我尤其关注的是书中关于“食物疗法”的部分，它是否真的能够帮助我们摆脱一些慢性疾病的困扰？比如，我一直有些消化不良的问题，不知道这本书里是否有针对性的食谱或者建议？它会不会提供一些关于如何选择食材、如何烹饪才能最大限度地保留营养的详细指导？我期待这本书能够给我提供一套系统性的解决方案，让我不再对“吃什么”感到迷茫，而是能够有意识地选择那些真正有益于身体的食物。同时，我也很好奇，书中是否会涉及一些关于食物与情绪、食物与睡眠之间关系的探讨？我一直认为，我们的身心是相互关联的，而食物无疑是连接它们的重要桥梁。如果这本书能够在这方面有所建树，那将是我非常期待的。总而言之，《食物重健》这个书名本身就勾勒出了一个充满希望的画面，让我迫不及待地想翻开它，去探索那些隐藏在食物中的健康奥秘。
评分我入手《食物重健》这本书，主要是被它“重健”这个词所吸引，它预示着一种修复和再生的过程，这正是我目前所需要的。我总感觉自己的身体像是一个经历了长期“磨损”的机器，需要一些特殊的“保养”和“调理”才能恢复正常。我希望这本书能够深入探讨食物在我们身体修复过程中所扮演的关键角色，比如，哪些食物能够提供修复细胞所需的“原材料”，哪些食物能够促进身体的自我修复能力。我尤其好奇，书中是否会提供一些关于“食物的免疫力提升”的食谱，以及如何通过饮食来增强身体抵御疾病的能力。我一直认为，最强大的医疗手段，往往就隐藏在我们日常的饮食之中。我希望《食物重健》能够教会我如何利用这些“天然的药物”，来巩固我的健康，并且让我的身体“重健”如初。如果这本书能够给我提供一套完整、科学的“食物修复方案”，那么它将是我健康道路上的一个重要里程碑。
评分我购买《食物重健》这本书，主要是出于我对“食物与身体修复”这个概念的浓厚兴趣。我总感觉自己的身体像是经历了一些“损伤”，需要一些特殊的“材料”来帮助它修复和重建。我希望这本书能够告诉我，有哪些食物富含修复身体组织所需的营养，比如胶原蛋白、各种维生素和矿物质。我希望它能够提供一些关于如何通过饮食来加速伤口愈合、改善关节疼痛、或者缓解疲劳的建议。我之前看过一些关于营养学的书籍，但很多都过于专业，或者只关注宏观的营养素。我更希望《食物重健》能够提供一些更具体、更贴近实际生活的指导，比如，哪些食物可以帮助我们缓解焦虑，哪些食物可以提升我们的专注力。我期待这本书能够成为我身体的“维修手册”，让我能够根据自己的身体状况，有针对性地选择食物，从而达到“重健”身体的目的。如果这本书能够提供一些关于“食物的处方”，那就更完美了，我希望它能帮助我找到属于我自己的“食物疗法”。
评分我之所以选择《食物重健》，是因为我希望它能够为我的健康提供一个全新的视角。我一直觉得，我们对食物的理解往往停留在“好吃”和“营养”这两个层面，却忽略了食物更深层次的影响，比如它对我们身体能量的补充，对我们情绪的调节，甚至是对我们基因表达的影响。我希望这本书能够打开我的视野，让我看到食物与我们身体之间更精妙、更深刻的联系。我特别好奇，书中是否会探讨一些关于“食物的智慧”或者“食物的艺术”的概念，让我能够用一种更全面、更具灵性的方式来对待食物。我希望《食物重健》能够教会我如何选择那些能够滋养我们的身体、滋养我们的灵魂的食物，并且如何通过饮食来达到一种身心合一的境界。如果这本书能够帮助我摆脱对“速食文化”的迷恋，而是让我回归到对食物本真的追求，并且用食物来“重健”我的生命，那么它将是我的一大收获。
评分《食物重健》这个名字，让我对通过饮食来改善身体功能充满了期待。我一直感觉自己的身体像是“生锈”了一样，各种功能似乎都在退化，比如记忆力下降、反应迟钝、精力不济等等。我希望这本书能够提供一些关于如何通过饮食来“润滑”身体各个关节，提升大脑功能，增强身体活力的建议。我特别想知道，书中是否会涉及一些关于“食物的滋补”方面的知识，比如哪些食物能够帮助我们延缓衰老，哪些食物能够保护我们的心脑血管健康。我希望《食物重健》能够成为我身体的“保养手册”，让我能够根据自己的需求，选择那些能够帮助我保持身体最佳状态的食物。如果这本书能够提供一些关于“食物的处方”，让我能够有针对性地解决身体的各种“小毛病”，那么它将是我的一大福音。我期待它能帮助我找回年轻的活力，让我的身体重新焕发生机。
评分《食物重健》这个名字，让我联想到了一种“由内而外”的改变。我一直认为，外在的保养品和健身固然重要，但真正的健康和美丽，还是源于我们身体内部的运作。而食物，就是最直接影响我们身体内部运作的因素。我希望这本书能够深入浅出地解释，我们吃下去的食物是如何影响我们的细胞、器官，甚至是我们整体的健康状态的。我特别好奇，书中是否会讲解一些关于“食物的能量”或者“食物的频率”之类的概念，虽然听起来可能有点玄乎，但我相信食物的能量确实会对我们的身心产生影响。我希望这本书能帮助我理解，如何选择那些能够为身体注入正能量的食物，并且避免那些可能带来负面影响的食物。我期待这本书能提供一些关于“食物的智慧”，让我不再仅仅把食物当作果腹之物，而是把它看作是我们身体的“燃料”和“治愈师”。如果这本书能够让我对食物有一个全新的认识，并且教会我如何用食物来“重健”自己的身体，那它将是一本非常有价值的书。
评分《食物重健》这个书名，让我对通过饮食来改善身体状况的潜力有了新的认识。我一直觉得，我们身体有着强大的自我修复能力，而食物无疑是激发这种能力的催化剂。我希望这本书能够深入探讨食物与身体修复之间的机制，比如，哪些食物能够促进细胞再生，哪些食物能够帮助身体排出毒素。我特别想知道，书中是否会提供一些关于“食物的解毒”方面的知识，以及如何通过饮食来增强身体的自然排毒能力。我一直对“天然疗法”比较感兴趣，而食物无疑是最自然、最安全的一种疗法。我希望《食物重健》能够提供一些关于如何利用天然食物来预防疾病、提升免疫力，甚至是一些慢性病的辅助治疗的科学依据和具体方法。我期待这本书能够帮助我摆脱对药物的依赖，而是能够通过科学合理的饮食，让身体达到一种平衡和健康的最佳状态。如果这本书能够让我重新审视食物的价值，并且掌握如何利用食物来“重健”身体，那么它将是我书架上不可多得的珍藏。
评分《食物重健》这个名字，让我觉得它不仅仅是一本关于饮食的书，更像是一本关于“如何通过食物来获得新生”的生活指南。我一直相信，我们的身体就像一块土地，而我们选择的食物，就是播撒在这块土地上的种子。如果播撒的是良种，就能收获丰硕的果实；如果播撒的是劣种，收获的可能就是荒芜。我希望这本书能够教会我如何辨别那些能够滋养我们身体、滋养我们心灵的“良种”食物，并且如何避免那些可能摧毁我们健康的“劣种”食物。我特别好奇，书中是否会探讨一些关于“食物的转化”或者“食物的能量学”方面的知识，让我能够更深入地理解食物对我们身心健康的深远影响。我希望《食物重健》能够帮助我摆脱对“不健康饮食习惯”的依赖，而是让我能够以一种积极、健康的方式，通过食物来“重健”自己，重新点燃生命的活力。
评分我对《食物重健》这本书的期待，主要集中在它能否提供一套真正“可行”的饮食指导。我之前读过一些关于健康饮食的书，但很多都过于理论化，或者推荐的食材过于小众和昂贵，让我难以坚持。这本书的名字听起来比较接地气，“食物重健”，让我觉得它可能更关注那些我们日常生活中就能接触到的食物，并且能够提供一些切实可行的建议。我尤其想知道，书中是否会深入分析不同食物对我们身体的具体影响，比如，哪些食物有助于抗炎，哪些食物可能导致身体产生过多的氧化应激。了解这些背后的科学原理，对我来说非常重要，这样我才能更理性地选择食物，而不是盲目跟风。此外，我希望这本书能够提供一些关于如何根据个人体质调整饮食的建议。毕竟，每个人的身体状况都是独一无二的，“一刀切”的饮食方案很难适合所有人。《食物重健》能否做到这一点，将是它能否给我带来真正价值的关键。我期待它能成为我餐桌上的“健康指南”，让我在享受美食的同时，也能让身体得到最好的滋养。
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