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发表于2025-02-10
公共營養師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(基礎知識)(第2版)(用於國傢職業技能鑒定)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準•公共營養師(試行)》要求編寫,是公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(基礎知識)(第2版)(用於國傢職業技能鑒定)》介紹瞭公共營養師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律法規等內容。
1飲食搭配原則,動物性食物與植物性食物搭配。搭配種類越多越好。盡量同時食用,生物價高,利用率高。 2中國國情優質蛋白質攝入少,蛋,奶,肉,魚,大豆蛋白。 3每日成人推薦飲食結構油25 30剋鹽6剋 奶300剋 魚蝦75 100剋 蛋25 50剋 蔬菜200 500剋 水果200 400剋 榖薯類雜豆250 400剋 水1200ml
評分1飲食搭配原則,動物性食物與植物性食物搭配。搭配種類越多越好。盡量同時食用,生物價高,利用率高。 2中國國情優質蛋白質攝入少,蛋,奶,肉,魚,大豆蛋白。 3每日成人推薦飲食結構油25 30剋鹽6剋 奶300剋 魚蝦75 100剋 蛋25 50剋 蔬菜200 500剋 水果200 400剋 榖薯類雜豆250 400剋 水1200ml
評分很一般,讀過的第二本營養學專業的書,其中有些知識是過時的。
評分入門書。講瞭解剖學人體特點,營養學,食物營養學,膳食營養指導和人群營養。就是一些很基礎的東西。很早買的,過年沒事想起來看。有用的劃瞭重點。某人說我瞎吃,嗬,你隻是知道食物營養學而已,量化你行嗎,這麼多公式你會寫幾個?專業纔是我的本命,你和業餘二道販子
評分自用,非備考。想知道怎麼吃,看這一本比中國居民膳食指南更詳細、更明白其中的道理。
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