圖書標籤: 美食  隨筆  二毛  餐飲文化  文化  飲食  餐飲  曆史   

喜歡 碗裏江山 的讀者還喜歡

• 
  食林外史 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  口福 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  好吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  饕掏不絕 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  菜市場蔬菜圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  考吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  說魚道蝦 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  國宴與傢宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  潮菜天下 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  鍾鳴鼎食之傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載

不知道為什麼我買瞭這麼小眾的書。也確實讀得心癢癢很想跑進廚房做實驗。作為一個閩南女孩兒，我隻敢說自己煲湯好好吃～其他的有待改進。看這書的時候就決定以後要做個知性的傢庭廚娘～其樂無窮哈哈哈，當然我覺得還得有個小白鼠…好委屈他！

二流詩人對於自己所謂美食經驗的吹噓裝B與意淫……

被坑瞭，毫無文筆可言，堆砌的史料也很常見，大概隻有作為菜譜看看的價值。一本美食書籍看瞭讓人連“這個應該很好吃”的感覺都沒有，真是爛到一定地步瞭……

夜裏翻《碗裏江山》，越看越餓。不過這書也就藉來看看就行，雖然裏麵寫瞭很多美食來曆，比如仙劍裏的叫花雞，宋嫂魚羹，梅花粥等，讓我倍覺親切。但是，這個作者太自戀，老寫他自己飯店發明瞭什麼菜式，或者改良瞭什麼菜式，軟文寫得太差！

一本關於飲食的有趣的書，讀起來挺有意思。應該打到4.5分

文章写到中后部分，语句就不够精致了，更多的是在宣传自己的馆子的菜谱及饭馆整体氛围。整体感觉还行吧，对一个厨子来说，还是学到了一些家常菜的诀窍。评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论...  

【曹操】 实际上，曹操还真著述了一本美食专著《四时食制》。我认为，这本书对后代的豫菜（也就是河南菜）四季分明的特点有着很重要的影响。 《四时食制》记载，曹操很爱吃鸡肉，对鸡身上各个部位的味道如何非常了解。这一爱好甚至深入到其行军酒令中，比如大家非常熟悉的“...