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发表于2024-09-26
中國飲食文化簡史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《中國飲食文化簡史》主要內容簡介:2005年,中宣部策劃組織的弘揚偉大民族精神的重點齣版工程——“民族精神史詩”全麵展開。《長城叢書》之“文史知識”部分,又被吸納為這項重大文化工程之一,並以《文史中國》為名,正式啓動。
太簡潔。我好像對飲食真得沒法感興趣,雖然我很想長點肉,多吃點。可是又從事這個行業。這些話都不敢跟一個胖子講。。。哎
評分袁枚先生說的直白,“書非藉不能讀也”。友人藉書予我,幾日閑暇時間便讀完,現將心得簡要記之。書中就上古時期到如今現代社會的飲食文化,分濛昧、萌芽、昌明、昌盛幾個時期,分而簡述,可以快速瞭解相關知識。部分文字引用均有旁注來源,適閤後期查閱更深的資料。最後一章記述不同階層人士(宮廷、貴族、文人士大夫、市井、宗教)的飲食文化,比較有藉鑒意義。
評分隨翻於南京曉書館
評分居然是愛國教育工程
評分太簡潔。我好像對飲食真得沒法感興趣,雖然我很想長點肉,多吃點。可是又從事這個行業。這些話都不敢跟一個胖子講。。。哎
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