图书标签: 食 社会 文化 批评 中国研究 饮食文化 社会科学 当代
发表于2024-12-25
中国食文化批判 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
中国食文化批判,ISBN:9787801787569,作者:李波 著
这是一部语言犀利的饮食文化反思集
评分太绝对化、表面化、主观化。大鸣大放的乱扣帽子。缺少洞察缺少思考,浪费了这么多的素材和这么好的题目
评分比吃重要的事情。很多。
评分由吃货引发的吃祸,新型冠状病毒再次证明了中国人没有走出口腔化生存的真相。 西方中心主义的视角和二元对立的论证方法。 不破不立是真,但素食主义就能拯救一切么?反思和改革如何同步进行? 此修订本错字不少,印刷粗糙。
评分八十年代中国宏观文化批判的路子,粗糙、偏激
作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...
评分这是一本所谓的“亚学术”著作,作者也并不是“拿执照”的专业学者,初读此书,其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容,然掩卷细细想来,却不得不佩服作者独到而犀利的眼光,对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了...
评分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
评分作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...
评分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
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