中國食文化批判 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中國食文化批判

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李波
華齡齣版社
2010-9
304
28.00元
平裝
思想者書係
9787801787569

圖書標籤:   社會  文化  批評  中國研究  飲食文化  社會科學  當代   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

中國食文化批判,ISBN:9787801787569,作者:李波 著

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用戶評價

評分

作者提齣的“飢民文化”有參考價值,隻是有些觀點有些偏激瞭……

評分

由吃貨引發的吃禍,新型冠狀病毒再次證明瞭中國人沒有走齣口腔化生存的真相。 西方中心主義的視角和二元對立的論證方法。 不破不立是真,但素食主義就能拯救一切麼?反思和改革如何同步進行? 此修訂本錯字不少,印刷粗糙。

評分

雖有偏頗之處,但發人深省

評分

寫飲食文化的書很多`批飲食文化的隻此一本?這己夠諷刺瞭.中國人甚至不知自己好吃是個大毛病.不過好吃真是病嗎.也許不`多數文明或多或少都有飲食文化或講究飲食.天性也:甚者如拉丁日韓`'而中國有何特色以至於批判

評分

寫飲食文化的書很多`批飲食文化的隻此一本?這己夠諷刺瞭.中國人甚至不知自己好吃是個大毛病.不過好吃真是病嗎.也許不`多數文明或多或少都有飲食文化或講究飲食.天性也:甚者如拉丁日韓`'而中國有何特色以至於批判

讀後感

評分

作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...

評分

本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...  

評分

本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...  

評分

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評分

作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...

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