圖書標籤: 食 社會 文化 批評 中國研究 飲食文化 社會科學 當代
发表于2024-11-22
中國食文化批判 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
中國食文化批判,ISBN:9787801787569,作者:李波 著
文風反嚮戰狼
評分這是一部語言犀利的飲食文化反思集
評分作者提齣的“飢民文化”有參考價值,隻是有些觀點有些偏激瞭……
評分由吃貨引發的吃禍,新型冠狀病毒再次證明瞭中國人沒有走齣口腔化生存的真相。 西方中心主義的視角和二元對立的論證方法。 不破不立是真,但素食主義就能拯救一切麼?反思和改革如何同步進行? 此修訂本錯字不少,印刷粗糙。
評分食文化反而成瞭中國所有社會問題的根源瞭,此套書的觀點尖銳,羅列瞭同飲食有關的一切,但是缺乏支持其觀點的邏輯。
本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
評分这是一本所谓的“亚学术”著作,作者也并不是“拿执照”的专业学者,初读此书,其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容,然掩卷细细想来,却不得不佩服作者独到而犀利的眼光,对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了...
評分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
評分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
評分这是一本所谓的“亚学术”著作,作者也并不是“拿执照”的专业学者,初读此书,其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容,然掩卷细细想来,却不得不佩服作者独到而犀利的眼光,对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了...
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