具体描述
《中国人最爱喝的100种咖啡》从咖啡的产地、花的品种两个方面分别介绍了：巴西的巴西波旁山度士咖啡、哥伦比亚的哥伦比亚特级咖啡、古巴的水晶山咖啡、危地马拉的安提瓜咖啡、米朗琪咖啡、那不勒斯风情咖啡……等咖啡的原料，调制以及风味口感特征。
庸懒的午后，品一杯醇香的咖啡。休闲的时光，会一位默契的挚友。100种咖啡，100种味道。精心为你打造一段飘香的旅程。
作者简介
赵雪芹，80后，现居重庆。热爱咖啡，旅行，摄影，电影，民谣。从第一口咖啡开始，便恋上这种浓郁的香醇和丰富的回味，认定咖啡为毕生伴侣。随中国资深咖啡师肖雪冰老师学习各类传承已久之名品的制作与品尝，拿到咖啡师资格证后亲赴云南咖啡种植基地考察研究，详细了解土壤酸碱度、温度、湿度对咖啡豆培育的影响以及带来的口感差异，对各种类型咖啡豆的秉性加以归纳总结，结合已有的调配方式进行再创作，力图将其本身的魅力发挥至极致，还原咖啡最充裕的味道。现任咖啡店顾问、自由咖啡撰稿人，专注于咖啡的制作、品鉴与推广，自认虽无建树却颇有心得。
目录信息
读后感
这是我看的第一本咖啡的书，没有想象中的那样枯燥和单调。。 作者一一介绍了每一种的生产地和品尝方法，还有花式咖啡的调法，真的很不错 一个很有缘的事情，在我看完这本书的那天，我遇到了这本书的作者，赵雪芹，一个很漂亮很有味道的女子。。她也给我讲了很所自己对咖啡的认...
评分这是我看的第一本咖啡的书，没有想象中的那样枯燥和单调。。 作者一一介绍了每一种的生产地和品尝方法，还有花式咖啡的调法，真的很不错 一个很有缘的事情，在我看完这本书的那天，我遇到了这本书的作者，赵雪芹，一个很漂亮很有味道的女子。。她也给我讲了很所自己对咖啡的认...
评分这是我看的第一本咖啡的书，没有想象中的那样枯燥和单调。。 作者一一介绍了每一种的生产地和品尝方法，还有花式咖啡的调法，真的很不错 一个很有缘的事情，在我看完这本书的那天，我遇到了这本书的作者，赵雪芹，一个很漂亮很有味道的女子。。她也给我讲了很所自己对咖啡的认...
评分这是我看的第一本咖啡的书，没有想象中的那样枯燥和单调。。 作者一一介绍了每一种的生产地和品尝方法，还有花式咖啡的调法，真的很不错 一个很有缘的事情，在我看完这本书的那天，我遇到了这本书的作者，赵雪芹，一个很漂亮很有味道的女子。。她也给我讲了很所自己对咖啡的认...
评分这是我看的第一本咖啡的书，没有想象中的那样枯燥和单调。。 作者一一介绍了每一种的生产地和品尝方法，还有花式咖啡的调法，真的很不错 一个很有缘的事情，在我看完这本书的那天，我遇到了这本书的作者，赵雪芹，一个很漂亮很有味道的女子。。她也给我讲了很所自己对咖啡的认...
用户评价
《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书，最让我印象深刻的是它对“品质”的追求。虽然书中介绍了各种各样、形形色色的咖啡，但作者始终没有忽略对咖啡品质的强调。它不仅仅是告诉我们“这是什么咖啡”，更会告诉你“为什么这款咖啡好喝”。书中对于咖啡豆的产地、品种、以及烘焙程度的介绍，虽然不像一些专业书籍那样深入，但却恰到好处，能够让普通读者对咖啡的品质有一个基本的概念。比如，它会告诉你，为什么有些咖啡喝起来会有水果的酸甜感，而有些则有巧克力的醇厚感，这其中很大程度上就取决于咖啡豆本身的品质和烘焙师的技艺。我记得书中有一段关于“精品咖啡”的描述，它并没有用高高在上的姿态去介绍，而是用一种非常平实的方式，告诉我们精品咖啡的评判标准，比如风味的多样性、香气的层次感，以及咖啡豆的新鲜度等等。它引导读者去关注咖啡的“本质”，去品味咖啡本身的风味，而不是仅仅依赖于糖浆或者奶的添加。这种对品质的坚持，让这本书显得非常“靠谱”。它不会误导读者追求一些华而不实的饮品，而是鼓励我们去发现那些真正好喝、有内涵的咖啡。读完这本书，我感觉自己对咖啡的品鉴能力好像也提升了一些，至少在点单的时候，我会更倾向于去了解咖啡豆的来源和烘焙信息，而不是仅仅看名字是否好听。
评分我特别欣赏《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书所展现出的“包容性”和“创新性”。它并没有固守咖啡的原教旨主义，而是以一种开放的心态，接纳了咖啡在中国这个文化土壤上所发生的一切变化。我曾经读过一些咖啡的书，它们往往对“不正宗”的咖啡嗤之以鼻，但这本书却不同。它在介绍那些带有中国本土化创意的咖啡时，并没有带有任何评判，反而充满了好奇和赞赏。比如，书中提到了一些将咖啡与中国传统茶饮结合的创意饮品，或者是在咖啡中加入各种本地水果风味的特调，它并没有把这些看作是“异端”，而是将其视为一种文化融合的生动体现。它让我觉得，咖啡在中国的发展，是一个不断学习、不断融合、不断创新的过程，这本身就是一种非常有活力的文化现象。书中对“网红咖啡”的介绍，也做得非常出色。它没有简单地将其视为昙花一现的潮流，而是深入分析了这些“网红咖啡”能够迅速走红的原因，比如其独特的外观设计、创意的营销方式，或者与当下年轻人消费心理的契合度。它让我意识到，即使是看起来“不那么传统”的咖啡，也可能蕴含着值得我们去思考和学习的东西。这种包容的态度，让我觉得这本书不仅适合咖啡爱好者，也适合对中国消费文化感兴趣的人。它让我们看到，传统与现代、东方与西方，在咖啡这个载体上，可以如此巧妙地融合，并碰撞出新的火花。
评分《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书，给我最大的感受就是它的“实用性”和“指导性”。作者在介绍每一种咖啡的时候，都不仅仅是描述它的口味，还会非常贴心地附带一些“小贴士”。比如，对于一些口味偏苦的咖啡，书中会告诉你，如果不太习惯，可以尝试添加一点点糖或者奶，并且会推荐最适合搭配的糖浆种类，或者牛奶的种类，比如全脂牛奶、燕麦奶等等，这些细节虽然看似微小，但对于初次尝试或者不太熟悉咖啡的读者来说，却至关重要。它避免了因为尝试了不喜欢的口味而对咖啡产生抵触情绪。更让我觉得实用的是，书中还会根据不同的场景，给出“咖啡选择建议”。比如，在需要快速提神的时候，推荐哪种咖啡；在想要放松心情的时候，适合哪种咖啡；甚至是第一次去一家陌生的咖啡馆，不知道该点什么的时候，这本书也能提供一些非常有效的参考。它就像一个贴心的咖啡向导，在你需要的时候，总能给你最恰当的建议。我尤其喜欢书中关于“如何点单”的部分，它会告诉你一些咖啡馆里常见的专业术语，比如“浓缩”、“奶泡”、“焦糖酱”等等，并且解释这些术语的含义，让你在点单的时候不再感到困惑和尴尬。甚至还会教你如何用简单的语言向咖啡师表达自己的需求，比如“我想要一杯不那么苦的拿铁，可以少一点点浓缩吗？”这种非常实操性的指导，让这本书的价值大大提升，不再仅仅是一本“看”的书，而是一本“用”的书。
评分刚拿到这本《中国人最爱喝的100种咖啡》时，我原本以为它只是又一本堆砌咖啡知识的“百科全书”，翻了几页后才发现，它远不止如此。作者并没有一开始就抛出晦涩的咖啡豆产地、烘焙手法，而是以一种极其生活化的方式切入。我记得书中一开始讲到，在中国的城市街头巷尾，咖啡早已不再是某个特定阶层的奢侈品，它更像是一种融入日常的陪伴。从早晨唤醒身体的第一杯，到下午工作间隙的提神醒脑，再到周末与朋友小聚时的惬意时光，咖啡的影子无处不在。这本书没有用冰冷的数字和复杂的图表来证明这一点，而是通过一个个生动的小故事，勾勒出中国人与咖啡之间微妙而又深厚的联系。比如，书中提到一位在北京CBD工作的年轻白领，每天早晨都会去同一家街角咖啡馆，点一杯熟悉的拿铁，这不是因为对咖啡本身有多么狂热的追求，而是因为那杯咖啡已经成为她一天工作的起点，一种仪式感，一种自我激励。又或者，书中描述了在南方某个小城，一家新开的咖啡馆如何迅速成为当地居民社交的新据点，大家在这里分享生活，谈天说地，咖啡成了连接人与人之间情感的纽带。这种细腻的观察和人文关怀，让这本书在枯燥的知识输出之外，增添了许多温暖和人情味。它让我重新审视了咖啡在中国社会中的角色，不仅仅是饮品，更是一种生活方式的载体，一种情感的寄托。对于我这样一个并非咖啡“发烧友”的普通读者来说，这种“润物细无声”的引导方式，比那些上来就讲“瑰夏”和“耶加雪菲”的咖啡书来得更加亲切和有意义。它让我觉得，即使我不太懂咖啡的专业术语，也能在这本书中找到共鸣，感受到咖啡在中国这个文化土壤上生根发芽的独特魅力。
评分翻阅《中国人最爱喝的100种咖啡》的过程中，我最大的惊喜在于其内容的广度和深度。书中并非简单地罗列出市面上流行的咖啡饮品，而是深入挖掘了每一款饮品背后所蕴含的地域特色、文化符号以及消费者偏好。例如，对于“特调拿铁”的解读，作者并没有停留于其“甜”和“花哨”的表面，而是细致地分析了为什么中国消费者对于这种口味的接受度如此之高。书中提到，这与中国传统饮食文化中对甜味的喜爱，以及近年来不断兴起的“新中式”烘焙理念息息相关。它不再是单纯模仿西方口味，而是巧妙地将中国的花香、果味甚至一些传统食材的味道融入咖啡中，创造出既熟悉又新颖的味蕾体验。书中还花了大量篇幅介绍了几款融合了地域风味的咖啡，比如带有海南椰子风情的冷萃，或者在云南咖啡中加入普洱茶气息的创意饮品。这些例子都非常有说服力，让我意识到，中国人对咖啡的喜爱，并非盲目追随潮流，而是带有强烈的本土化和创造性。它不是简单的“搬运”，而是“融合”与“再创造”。更让我印象深刻的是，书中并没有回避咖啡消费升级的现象。它不仅介绍了那些经典的、大众化的咖啡，也涉及了一些新兴的、更加注重品质和体验的饮品。它引导读者去思考，为什么一款精品手冲咖啡会在年轻人中流行起来，它满足的是消费者怎样的深层需求？是对于工艺的欣赏，还是对于食材本源的追寻？这种对消费趋势的洞察，让这本书显得尤为与时俱进，它不仅仅是一本咖啡指南，更是一扇观察中国消费变迁的窗口。
评分不得不说，《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书在排版和设计上就充满了“用心”。我拿到的是精装版，封面采用了温润的哑光材质，颜色是那种沉静而有质感的咖啡棕，拿在手里就有一种安定感。打开扉页，首先映入眼帘的是几幅非常精致的手绘插画，描绘的是不同场景下人们享受咖啡的画面，比如阳光透过咖啡馆的窗户洒在桌面上，或者几个朋友围坐在一起分享咖啡的场景，瞬间就勾起了我对书中内容的期待。内页的纸张也不是那种光滑得反光的类型，而是略带纹理的，触感非常舒服，即便是长时间阅读，也不会感到眼睛疲劳。每一种咖啡的介绍，不仅仅是文字，还配有高质量的实拍图片，而且图片的构图和光影都处理得非常好，让人一看就很有食欲，仿佛隔着纸页都能闻到咖啡的香气。更值得一提的是，作者在每种咖啡的介绍后面，都附带了一个小小的“品鉴笔记”，里面用非常通俗易懂的语言，描述了这款咖啡的主要风味特点，比如“带有淡淡的焦糖香气，尾韵有坚果的回甘”之类的，对于我这种对咖啡风味描述不够敏感的人来说，这简直是福音。它避免了那些过于专业、让人云里雾里的术语，而是用最贴近生活的感受来形容，非常实用。而且，书中还为一些难得一见的咖啡，提供了“产地风情”的小栏目，会简单介绍一下这个产地的地理环境、文化背景，让你在品尝咖啡的同时，也能对它背后的故事有所了解，这种“知其然，更知其所以然”的介绍方式，让我觉得这不仅仅是在教我喝咖啡，更是在引导我去理解和欣赏咖啡背后的文化。
评分《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书，在我看来，它不仅仅是一本关于咖啡的指南，更是一本关于“生活美学”的书。书中对每一款咖啡的描述，都不仅仅是味蕾的体验，更是一种感官的享受。作者在描写咖啡时，会非常注重细节，比如咖啡的颜色、香气、口感，甚至连咖啡杯的材质和形状，都会有所提及。它会让你联想到，在一个阳光明媚的下午，坐在窗边，手里捧着一杯冒着热气的咖啡，看着窗外的车水马龙，那种宁静而美好的感觉。书中还穿插了一些关于咖啡馆的选址、装修风格以及咖啡师的专业素养的讨论。这些看似与咖啡本身无关的内容，却共同构建了一个完整的“咖啡体验”。它让我意识到，一杯好喝的咖啡，不仅仅是咖啡本身，还包括了它所处的环境，以及为你服务的人。它引导读者去关注生活中的“小确幸”，去发现隐藏在日常中的美。我记得书中有一段，描述了一位咖啡师如何通过一杯咖啡，为一位失意的顾客带来了片刻的温暖和安慰。这样的故事，让我觉得咖啡的力量是如此微妙而强大。它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的慰藉，一种心灵的滋养。读完这本书，我感觉自己对生活的感受力好像也变得更敏锐了，开始更加留意那些平时容易被忽略的美好瞬间，并愿意为之停下脚步，细细品味。
评分《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书，最让我感到惊喜的是其“故事性”。它没有采用那种枯燥的列表式介绍，而是将每一款咖啡都赋予了生命，让它们像一个个有故事的朋友一样出现在读者面前。我印象特别深刻的是书中对“焦糖玛奇朵”的介绍。作者并没有直接讲它的配方，而是通过讲述一个关于“意外的甜蜜”的小故事，来引出这款饮品的独特魅力。故事大概是这样的：一位咖啡师在尝试制作新的饮品时，不小心将焦糖酱淋在了浓缩咖啡上，没想到产生的奇妙味道，竟然受到了客人的喜爱，由此启发了焦糖玛奇朵的灵感。这样的叙述方式，瞬间就拉近了读者与咖啡之间的距离，让原本可能只是一款甜饮的咖啡，变得有了温度和情感。书中还有很多类似的“故事”，比如关于某一款地域特色咖啡的起源传说，或者是某个咖啡馆因为一款独特的创意饮品而声名鹊起的经历。这些故事，让我觉得在品尝咖啡的同时，也在品味一种文化，一种生活态度。它不仅仅是在介绍咖啡本身，更是在通过咖啡，传递一种生活的美好和对细节的关注。它让我明白，每一杯咖啡，都可能承载着一段回忆，一种情感，或者是一个创意。这种“讲故事”的方式，让阅读这本书的过程变成了一场充满趣味的探索之旅，我迫不及待地想要了解下一款咖啡又会带来怎样的惊喜。
评分当我拿起《中国人最爱喝的100种咖啡》这本书时，我原本的期待是找到一些新奇的咖啡饮品，或者是一些咖啡制作的技巧。然而，它带给我的远不止于此，它更像是一本关于“咖啡社交”的百科全书。书中并没有刻意去强调咖啡的“高冷”和“专业”，而是通过大量的案例和描述，展现了咖啡在中国社会中扮演的越来越重要的社交角色。我记得书中有一段，描绘了几个许久未见的朋友，选择一家装修风格别致的咖啡馆，点上几杯各具特色的咖啡，在轻松愉快的氛围中畅聊近况。咖啡在这里，不仅仅是饮品，更是一个绝佳的社交媒介，它为人们提供了一个放松身心、坦诚交流的平台。无论是商务洽谈、朋友小聚，还是情侣约会，咖啡馆都成为了现代人重要的社交场所。书中对不同咖啡馆的文化和氛围的描绘，也非常到位。比如，有的咖啡馆以其宁静雅致的环境，成为读者和思考者的理想去处；有的则以其热闹活泼的氛围，成为年轻人聚集的潮流地标。它让我意识到，选择什么样的咖啡，选择在哪家咖啡馆，有时候也反映了我们当下的心情和社交需求。书中还探讨了“咖啡礼仪”和“咖啡文化”的融合，比如在中国，很多时候喝咖啡已经不再是仅仅关注口味本身，而是更加注重整个体验，包括服务、环境、甚至旁边坐的是谁。这种对咖啡社交层面的深入挖掘，让我觉得这本书非常贴近生活，也很有启发性。它让我从一个新的角度去理解咖啡，原来它不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种人际关系的润滑剂，一种生活态度的展现。
评分这本书《中国人最爱喝的100种咖啡》在我看来，它成功地做到了“接地气”和“有深度”的平衡。我之前也读过一些关于咖啡的书，但很多都过于偏重技术层面，比如各种咖啡机的型号、手冲的水温控制、拉花技巧等等，这些对我这样只想简单享受一杯咖啡的人来说，未免有些门槛过高。而这本书完全不一样，它从最基础、最日常的咖啡饮品入手，比如我们每天都会喝到的拿铁、卡布奇诺，然后循序渐进地介绍一些更具特色和创意的饮品。我记得书中有一段关于“冰美式”的描述，它不仅仅是告诉你冰水加浓缩咖啡，而是探讨了为什么在中国，尤其是在炎热的夏季，冰美式会如此受欢迎。作者分析了其清爽的口感，低卡路里的特点，以及与中国消费者追求健康的饮食习惯相契合。这让我恍然大悟，原来我随手点的一杯冰美式，背后还有这么多值得玩味的原因。这本书的语言风格也非常亲切，像是和一位懂咖啡的朋友在聊天，没有居高临下的说教，而是充满分享的意味。它会告诉你，为什么有些咖啡馆的拿铁味道会不一样，或者解释为什么有时候喝到的咖啡会有一点点苦涩的味道。这些看似微不足道的细节，却恰恰是普通消费者最关心、最想知道的。它让咖啡不再是遥不可及的艺术品，而是变得触手可及，融入生活。它甚至还会提供一些简单易懂的家庭咖啡制作小贴士，比如如何在家也能做出比较好喝的咖啡，这对于我这样不想购置专业设备，但又想提升居家咖啡品质的人来说，非常实用。
评分百度
评分电子版的，无图无真相，有些介绍太过简略
评分重庆妹子写的
评分重庆妹子写的
评分把 Espresso 形容成和中药一个味道……我想请问，有人喜欢喝中药么？
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