世界咖啡饮料大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
柄■和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。 主要著作有：《世界的咖啡店》、《吃茶小吃技术讲座》、《吃茶店·基础调制手册》等多本。
出版者:上海世界图书出版公司
作者:柄沢和雄
出品人:
页数:210
译者:王永泽
出版时间:2004-1
价格:58.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787506262446
丛书系列:
图书标签:
- 咖啡
- 生活
- 世界咖啡饮料大全
- 美食
- 饮食
- 饮料
- 私藏书
- 眼睛的飨宴
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本书特色：按传统咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡及浓咖啡与奶油咖啡等分类介绍各国咖啡近三百种，全部配有精美彩图，展示清晰。 阐述每种咖啡的材料份量及制作方法，深入剖析有关咖啡的特色、饮用方法及掌故等，内寄存全面。 介绍欧美亚各国饮用咖啡的具体情况及作者的所见所闻，有助深入认识咖啡的文化，增添谈趣。 附录有世界名咖啡店的名称、地址、交通情况及出品特色，方便读者享受生活及提高品味。
具体描述
读后感
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用户评价
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主要按照传统热咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡四类，图文并茂地简单介绍了世界多个地方的咖啡。对于初步了解这些咖啡的相貌和配料有一定帮助
评分有几款还是可以亲自动手做一下的
评分主要按照传统热咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡四类，图文并茂地简单介绍了世界多个地方的咖啡。对于初步了解这些咖啡的相貌和配料有一定帮助
评分有几款还是可以亲自动手做一下的
评分种类繁多，体现各地各民族的文化、性格、喜好。有趣。
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