世界咖啡地圖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
詹姆斯•霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。
出版者:積木
作者:謝博戎
出品人:
页数:256
译者:謝博戎
出版时间:2016-1
价格:NT$980
装帧:精装
isbn号码:9789864590131
丛书系列:
图书标签:
- 咖啡
- 美食
- Coffee
- 生活
- 艺术
- 科普
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具体描述
读后感
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◎《世界咖啡地图》是全球公认的伟大咖啡圣经！美国亚马逊、英国亚马逊咖啡类图书排行第一位，荣获《经济学人》杂志2014年度最佳饮食图书之一！ ◎作者詹姆斯•霍夫曼，获2007年世界咖啡师大赛冠军（咖啡界的奥运会），行业领军人物，在本书中为全球咖啡迷倾囊道出心得经验、...
评分 评分运气很好 一出版的时候就在他家官网上买到了首版 还有签名 之后写硕士论文的时候好好读了整本书 书中很多内容还是很有用的 给了很多新的启发 还有作者本人的blog 上有很多很有意思的 对产业的观察和探讨 不知道国内看要不要翻墙…… 这本书后来出了中文译本 或许可以帮助国内...
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图文并貌的经典咖啡教科书
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评分阅读体验四星加一星收藏价值，下午就着杯孔加看完了后半本…
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