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图书标签: 咖啡 拉花 用自己喜欢的方式过一生 生活 latteArt 22
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发表于2024-12-27
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图书描述
拉花技巧是專業咖啡師的必備條件，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間就能增加咖啡的附加價值，也提升了心靈的滿足感。
本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧，有了這些基本的認識後，再加上不間斷的練習，每個人都能做出各種圖案的咖啡拉花，成為專業的咖啡師。
本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案，透過書籍的文字介紹，以及DVD中，作者的親自示範，輕鬆學會達人級的拉花圖案。
★全部拉花圖案均有step by step的清楚步驟圖，不會錯過任何一個製作細節。
★咖啡拉花書中最好的一本書，超級清楚，絕對明瞭！
★附DVD，由世界冠軍親自為你操作示範。採日文發音、中文字幕方式，收錄全書所有圖案的拉花方法，並附加世界冠軍賽時的得獎作品，絕對物超所值。
著者简介
村山春奈
1985年3月2日出生。2004年在HARIE俱樂部日牟禮咖啡打工，2005年進入HARIE俱樂部任職(日牟禮咖啡任職)。2006年從外場服務人員轉任咖啡師。2008年第一次參加「日本咖啡師師冠軍賽2008」獲得第七名之後，持續向各大比賽挑戰。於2010年參加「日本咖啡拉花冠軍賽」以及「世界咖啡拉花冠軍賽」均獲得冠軍殊榮，成為世界頂級咖啡師。
图书目录
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用户评价
在绘咖啡，看了此书，真是奇妙。想来也是看易行难，真的要拉出这么多一定要花很多时间练习的吧，想到了自己想开咖啡店的小愿望^_^
评分在绘咖啡，看了此书，真是奇妙。想来也是看易行难，真的要拉出这么多一定要花很多时间练习的吧，想到了自己想开咖啡店的小愿望^_^
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