具体描述
这本书是为了让喜爱咖啡的读者都能从头至尾了解制作一杯咖啡的前后始末而撰写的。
有别于坊间大多数的咖啡冲煮书籍，作者将所钻研的三项冲煮法──手冲、虹吸式及Espresso──做较为深度的剖析，让读者都可以完全掌握冲煮咖啡的来龙去脉，并为了方便读者学习，皆以图片步骤配合文字说明的方式进行。煮咖啡不是难事，掌握了这些细节之后，让你也能随手煮出精彩的每一杯。
如果你是完全未接触过煮咖啡的新手，可以照著书中的冲煮图片步骤操作，循序渐进地煮出一杯咖啡。如果你已经可以煮出一杯不错的咖啡了，只是有些时候可能会遇到一些冲煮上的小疑问，比方说「为什么这次煮跟上次煮味道不太一样？」「为什么煮出来有焦味还有苦味？」之类的问题，书中也有专业的冲煮法攻略解析内容，让你不遗漏任何可能发生问题的环节并克服，这样就能轻轻松松地煮出一杯杯好咖啡。
作者简介
谢博戎 Simon Hsieh
网络咖啡论坛代号：失踪人口
个人网志：【肆艺】tw.myblog.yahoo.com/4-Arts
个人著作：《菁萃咖啡始末》
其它相关作品：翻译《咖啡自家烘焙全书》、审稿《咖啡大全》
2000年作者踏上咖啡路的起点，因自身所学之便，而能多所涉猎国内外各种咖啡相关信息，出于兴趣，更为了一种使命感，2004年开始投身于专业咖啡书籍的翻译及写作，期能将所学、所见、所闻分享予更广大的人群，让更多人深入认识咖啡，更清楚品尝原理，更容易喝到好咖啡。
目录信息
读后感
咖啡新书....呵呵 这本书是为了让喜爱咖啡的读者都能从头至尾了解制作一杯咖啡的前后始末而撰写的。 有别于坊间大多数的咖啡冲煮书籍，作者将所钻研的三项冲煮法──手冲、虹吸式及Espresso──做较为深度的剖析，让读者都可以完全掌握冲煮咖啡的来龙去脉，并为了方便读者...
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用户评价
《菁华咖啡始末》——这个书名本身就充满了故事感，让人不禁想要一探究竟。它似乎预示着一本关于咖啡发展历程的深度探索。我猜想，这本书可能会从咖啡豆的发现讲起，一路梳理它如何跨越大陆，在世界各地生根发芽，最终成为一种风靡全球的饮品。我非常期待，书中能够详细介绍不同产地的咖啡豆，它们的独特风味，以及背后的种植和处理技术。同时，我也希望能够了解到咖啡在历史长河中扮演的角色，它如何影响了人们的社交生活、思想文化，甚至经济发展。或许，书中还会穿插一些鲜为人知的咖啡趣闻和历史故事，让我在品味咖啡的同时，也能感受到它所承载的丰富人文气息。
评分一看到《菁华咖啡始末》这个书名，我的脑海中立刻浮现出各种画面。我猜想，这本书可能是一部关于咖啡的百科全书，从咖啡树的种植、品种的介绍，到咖啡豆的采摘、处理、烘焙，再到各种冲泡方式的讲解，甚至可能还会涉及咖啡的历史、文化以及它对世界经济的影响。它可能会像一位博学的向导，带领我一步步深入咖啡的世界，揭开它神秘的面纱。我期待着，书中能够深入剖析不同咖啡豆的风味特征，例如阿拉比比卡豆的细腻果香，罗布斯塔豆的浓郁醇厚，以及它们之间如何通过拼配产生令人惊叹的复合风味。同时，我也希望它能讲述一些关于咖啡背后的故事，比如那些在咖啡种植园辛勤劳作的农夫们，他们的汗水与热情如何孕育出每一颗珍贵的咖啡豆。这本书，必将是一场关于味蕾与知识的盛宴。
评分《菁华咖啡始末》，光听名字就觉得它充满了故事性。我好奇，这“菁华”二字，是指咖啡本身最精华的品质，还是指某一个历史时期，咖啡产业发展的巅峰时刻，或是某个传奇人物在咖啡领域留下的印记？我猜想，这本书或许会从咖啡的起源讲起，追溯它从非洲草原到世界的各个角落的旅程，讲述它如何在不同的文化土壤中生根发芽，枝繁叶茂。我期待着，书中能够描绘出咖啡豆从一颗种子到一杯醇香饮品的完整过程，包括它的种植、采摘、处理、烘焙，以及各种冲泡方式的精妙之处。更重要的是，我希望这本书能够深入挖掘咖啡背后的故事，无论是关于那些默默付出的咖啡农，还是那些充满激情的咖啡师，他们的努力和创新，共同成就了咖啡如今的辉煌。
评分《菁华咖啡始末》——这书名本身就充满了诗意和历史的厚重感。它让我联想到，这本书不仅仅是一本关于咖啡的书，更可能是一段关于人类与咖啡之间长久羁绊的叙事。我脑海里勾勒出的画面，是咖啡豆如何在历史的长河中，从被发掘、被尝试，到被喜爱、被传播，最终成为一种全球性的文化符号。我期待着，作者能够以一种引人入胜的方式，讲述咖啡如何从最初的草药用途，逐渐演变成如今我们所熟知的饮品，以及它在不同文化背景下的变迁与发展。这本书，或许会包含着许多鲜为人知的故事，关于咖啡的贸易路线，关于咖啡馆在历史上的重要地位，以及那些在咖啡领域做出杰出贡献的人物。我希望，通过这本书，我能够更深刻地理解咖啡的“始末”，体会到它所蕴含的丰富历史与文化意义。
评分《菁华咖啡始末》这个书名，在我看来，就像是为一本饱含深情的咖啡史诗写下的序章。它暗示着一段关于咖啡的完整叙事，从最初的萌芽，到发展壮大，直至臻于极致。我无法不猜测，书中是否会描绘出咖啡豆如何从一颗不起眼的种子，经历阳光雨露的滋养，最终成为全球无数人追捧的佳品？又或者，它会聚焦于某个历史时期，讲述咖啡如何在那个时代扮演了怎样的角色，它与当时的社会、文化、甚至政治之间存在着怎样的联系？我满心期待着，作者能够通过细腻的笔触，为我展现咖啡世界的波澜壮阔。或许，书中会穿插着不同国家、不同地区人们对咖啡的独特理解和饮用习惯，从意大利浓烈的Espresso，到北欧醇厚的滴滤咖啡，再到东南亚甜美的椰浆咖啡，每一滴咖啡，都可能承载着一方水土的印记。我迫切地希望，这本书能够满足我对咖啡背后故事的一切想象，并带来更多意想不到的惊喜，让我对每一杯咖啡都心怀敬意。
评分《菁华咖啡始末》——光是这个书名，就足以让我产生无限的联想。它暗示着一段关于咖啡的完整历史，从它的起源，到它如何一步步发展壮大，直至达到某种“菁华”的境地。我猜测，这本书或许会深入探讨咖啡豆的种植、采摘、处理和烘焙过程，揭示影响咖啡风味的各种因素，例如土壤、气候、品种以及加工方法。同时，我也期待着，书中能够描绘出咖啡在世界各地的传播轨迹，以及它如何与不同文化融合，形成独特的咖啡文化。我希望，这本书能够带领我领略咖啡的“始末”，不仅仅是品尝到杯中的醇香，更能理解它背后所蕴含的丰富历史、人文故事和科学知识，让我对每一杯咖啡都充满敬意。
评分《菁华咖啡始末》——单凭这个名字，就已经勾起了我无穷的遐想。它仿佛在诉说着一个关于咖啡的完整故事，从它的诞生，到它的繁荣，再到它可能经历的变迁。我猜测，这本书可能会详细介绍咖啡的起源，以及它如何从非洲的古老传说，一步步走向世界。我期待着，书中能够深入剖析咖啡豆的种类、风味以及它们背后的种植和处理工艺。更让我好奇的是，这本书是否会讲述咖啡在不同历史时期，在不同文化中的地位和影响？它是否会描绘出那些围绕着咖啡而产生的社交场所——咖啡馆，在历史上的演变和它们所承载的文化意义？我希望，这本书能够带我进入一个更加广阔的咖啡世界，让我不仅仅品尝到咖啡的香醇，更能理解它所代表的丰富内涵。
评分捧起《菁华咖啡始末》这本书，我首先被它那沉静而富有韵味的书名所吸引。这几个字仿佛蕴含着一段悠久的历史，以及其中跌宕起伏的故事。我不禁联想到，这“菁华”二字，究竟是指咖啡最精华的品质，还是指某个时代、某个群体在咖啡领域所留下的璀璨印记？是关于咖啡的学术研究，还是个人在咖啡世界中的沉浸体验？我猜测，它或许会深入探讨咖啡豆的奥秘，从品种的繁复，到风味的细微差别，再到不同产地的风土人情如何赋予咖啡独特的灵魂。我希望这本书能带领我走进咖啡的“前世今生”，了解它如何从非洲的某个角落，漂洋过海，最终成为全球性的饮品，并深深地融入到不同文化的生活之中。也许，书中还会穿插着一些鲜为人知的故事，关于那些为咖啡产业做出贡献的先驱者，他们的坚持、创新，以及可能面临的挑战和困境。我期待着，通过这本书，能够更全面、更深刻地理解咖啡，不仅仅是它的香气和口感，更是它背后所承载的文化、历史和人类的智慧。
评分《菁华咖啡始末》这个书名，让我立刻联想到了一部关于咖啡的史诗。我猜测，它可能是一部深入探讨咖啡发展历程的书籍，从咖啡的起源，到它如何传播到世界各地，再到如今成为一种风靡全球的饮品。这本书或许会讲述咖啡豆的奥秘，包括它的不同种类、风味特征，以及它们如何受到产地、气候和处理方法的影响。我非常期待，作者能够以生动有趣的笔触，描绘出咖啡在不同历史时期扮演的角色，它如何影响了人们的生活方式、社交习惯，甚至推动了文化和思想的交流。或许，书中还会穿插着一些关于咖啡的有趣传说和历史轶事，让我对这个神奇的饮品有更深的了解和更浓厚的兴趣。
评分这本书的名字叫《菁华咖啡始末》，光是听名字，就让人充满了好奇。它讲的是什么呢？是关于咖啡的起源？还是某个特定咖啡品牌的兴衰？抑或是咖啡豆的种植、烘焙、冲泡的整个过程？我脑海中已经勾勒出了无数种可能。也许它会像一部史诗，从咖啡豆的最初发现，到如今遍布全球的咖啡文化，娓娓道来，让我仿佛置身于历史的长河之中，见证着咖啡如何一步步征服人类的味蕾，成为生活中不可或缺的一部分。又或许，它会聚焦于某个充满传奇色彩的咖啡庄园，讲述那里的人们与咖啡之间的深厚情缘，他们的辛勤付出，他们的喜怒哀乐，都与那一杯杯醇香的咖啡紧密相连。我期待着，这本书能够带我领略咖啡世界的广阔与深邃，让我不仅品尝到咖啡的滋味，更能感受到它背后蕴含的故事与情感，或许还能从中学习到一些关于咖啡的专业知识，让我在未来的每一次品鉴中，都能有更深刻的理解和更丰富的体验。这本书，注定是一场关于味觉与心灵的奇妙旅程。
评分学习咖啡的历史
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