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轻松玩转咖啡拉花 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

轻松玩转咖啡拉花
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张铉宇
化学工业出版社
郝曦光
2016-1-1
143
CNY 49.80
平装
9787122256409

图书标签: 拉花  咖啡  哥哥和我去图书馆  韩国   

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发表于2024-11-25

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图书描述

附送二维码视频的咖啡拉花指导书

多角度实景拍摄 线条图全息展示

经典样式失败案例全解析

大篇幅艺术拉花赏析

轻松玩转咖啡拉花全套魔法

咖啡拉花，是视觉、嗅觉与味觉的三重享受，只有优秀的咖啡师，才能为顾客奉上这份艺术盛宴。

本书在手，宛如专业咖啡师在你身边，悉心地指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时，咖啡杯要倾斜多少度，用什么方式握住拉花缸的把手、要抬多高，注入奶泡的速度如何调节，全方位、多角度的实物图与线条图共同展示，手把手教你制作与设计咖啡拉花。

三大经典样式——心形、树叶、郁金香失败案例全解析，助你找准问题，积极练习，早日成为一名优秀的咖啡师。

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著者简介

张铉宇

Bean Project Coffee Roaster及Coffee I do公司的代表理事，咖啡师，将咖啡视为自己的终身伴侣，与咖啡度过每一天的美好时光。

在2008年的WBC（世界咖啡师大赛）国家代表选拔比赛中获得金奖，同时在各大赛事中均获得了奖项，现担任韩国咖啡师大赛评委。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

图片很唯美很诱人。暂时没有动手的想法，感觉还是跟着视频学比较直观。

评分☆☆☆☆☆

2016.11.12哥哥和我走去咖啡馆。今天一天就看完啦。针对拉花，有细致详尽的注入点位置，手势，注入路径走势。现在理论知识补习差不多了，就差练习回忆了。

评分☆☆☆☆☆

抱着试一试的心态在学校图书馆搜了下关于咖啡拉花的书籍 结果还真有！也是一时兴起 一会儿就看完了 主要看了理论 并没有器材可以操作( ･᷄ὢ･᷅ )对咖啡不太了解 意式浓缩咖啡还是因为看一个叫欧维的男人决定去死里面才知道的 原来由它这个基础款可以组成卡布奇诺和拿铁啊～话说正巧最近在看的圣女的救济就是喝咖啡引起的命案(｡ì _ í｡)

评分☆☆☆☆☆

图片很唯美很诱人。暂时没有动手的想法，感觉还是跟着视频学比较直观。

评分☆☆☆☆☆

抱着试一试的心态在学校图书馆搜了下关于咖啡拉花的书籍 结果还真有！也是一时兴起 一会儿就看完了 主要看了理论 并没有器材可以操作( ･᷄ὢ･᷅ )对咖啡不太了解 意式浓缩咖啡还是因为看一个叫欧维的男人决定去死里面才知道的 原来由它这个基础款可以组成卡布奇诺和拿铁啊～话说正巧最近在看的圣女的救济就是喝咖啡引起的命案(｡ì _ í｡)

读后感

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