《满汉全席之进宫》在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表顶级豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制?
第一次接触扬眉的漫画 是看她的随园食单 很可爱的书 一口气看完很厚的一本 接下来是她话的闲情偶寄 同样也是画食材的书 随园食单与闲情偶寄 基本以南方菜为主 这次的满汉全席则是北方菜 还有两本在路上 很期待
评分满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表顶级豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制?本书在历史的碎片中找到真相,还原史...
评分第一次接触扬眉的漫画 是看她的随园食单 很可爱的书 一口气看完很厚的一本 接下来是她话的闲情偶寄 同样也是画食材的书 随园食单与闲情偶寄 基本以南方菜为主 这次的满汉全席则是北方菜 还有两本在路上 很期待
评分《满汉全席之进宫》、《满汉全席之满菜》、《满汉全席之饽饽》——那一抹真实的喧哗 食物没有高低贵贱,它们永远是最纯洁的。 对于清朝,过多的史剧让人冷漠地觉得那是一个遥远、奢华的时代。 有着他辉煌的巅峰和沉沦的腐朽,却从书中,体味到一个有些人情味,有些温暖的过往...
评分《满汉全席之进宫》、《满汉全席之满菜》、《满汉全席之饽饽》——那一抹真实的喧哗 食物没有高低贵贱,它们永远是最纯洁的。 对于清朝,过多的史剧让人冷漠地觉得那是一个遥远、奢华的时代。 有着他辉煌的巅峰和沉沦的腐朽,却从书中,体味到一个有些人情味,有些温暖的过往...
连食物的纹理都是那么纤毫毕现。让人感动。
评分口水直流~
评分其实看着有点腻 不是很有食欲 但是里面的东北话挺有意思的
评分我给五颗星是因为这一本还稍显故事性
评分扬眉的画一如既往的传神,那些食物都太美好了,让人口水横流,这本的纸张比《随园食单》好,看得出清朝宫廷日常膳食的奢华与浪费,难得男主角冯二福还是个憨厚的萌娃。
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