目录:
第一辑 更上长安 只剩下蛋炒饭 排队买糕团
何处觅豆汁 从喝“啥”说起 走访街坊
更上长安 台北泡馍的沧桑 港人食乜嘢
又见西子 石碇买茶 第四辑 谁解其中味
黄山顶上吃石鸡 牛肉面与其他 东坡居士与“东坡肉”
从城隍庙吃到夫子庙 大学生的吃 胡适与北京的饭馆
三醉岳阳楼 宴罢归来梗在喉 路近城南
霸王别姬与《金瓶梅》 吃的怀想 知堂论茶
白桦说吃猪 台北滷菜的遐想 茶香满纸
闲来无事嗑瓜子 第三辑 港人食乜嘢 看来端的是“无肠”
不是挂羊头 从“双燕迎春”吃起 烧猪与挂炉鸭子
已非旧时味 那家福建菜馆 寒夜客来茶当酒
第二辑 出门访古早 香港问题与川味 脔切玉玲珑
再走一趟中华路 饮咗茶未 雪兆丰年
南阳街的口味 火腿紧张 造洋饭书
出门访古早 何以得瘦
烤番薯 吃南安鸭的方法
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最近翻開了一本名為《古韻新聲》的書,簡直是翻到了心坎裡去。作者的筆觸細膩得像是能捕捉到空氣中塵埃的舞蹈,文字流淌之間,彷彿能聞到古老建築上覆蓋的青苔氣味。書中對傳統工藝的描寫,特別是那些幾乎失傳的木雕技藝,簡直是化腐朽為神奇。他並沒有停留於表面的讚美,而是深入到匠人們那雙因常年勞作而佈滿厚繭的手指中,去探尋那份堅持與執著背後的故事。我讀到其中一段關於一位老木匠如何堅持使用傳統榫卯結構,而非現代膠合技術時,那種近乎固執的匠人精神,讓我深受觸動。這本書的優點在於,它不是冷冰冰的知識灌輸,而是充滿情感的敘事。它成功地將歷史的厚重感與現代生活的輕盈感巧妙地融為一體,讀完之後,你會對那些被我們習以為常地稱之為「老舊」的事物,產生一種全新的敬畏。書中的插圖也極為考究,每一幅都像是精心繪製的文物照片,讓人忍不住想放下書本,親自去探訪那些文字中描述的角落。
评分翻開《塵封的記憶錄》,我立刻被那種濃郁的、近乎文獻學研究的嚴謹性所吸引。這本書的寫法非常紮實,每一個論點都有據可查,引用的史料和文獻都標註得清清楚楚,對於熱衷於深度挖掘歷史細節的讀者來說,無疑是一份珍貴的寶藏。作者在追溯某個地方的民間傳說時,並沒有輕信任何單一的說法,而是將來自不同時代、不同口音的敘述進行交叉比對和分析,最終呈現出一個最接近事實的「可能」面貌。這種治學態度,讓人不得不肅然起敬。雖然它的文字風格偏學術化,有些地方可能需要讀者具備一定的背景知識才能完全領會,但正是這種深度,讓它擺脫了浮光掠影的通俗歷史書的窠臼。它更像是一本引人入勝的學術筆記,記錄了作者多年來在浩如煙海的資料中,披荊斬棘尋找真相的艱辛歷程。讀完後,我感覺自己不僅了解了歷史事件本身,更學習到了一種探究歷史的正確方法論。
评分這本《時光之錨》讀起來,就像是搭乘了一列緩緩行駛的蒸汽火車,沿途的風景雖然緩慢,卻充滿了無盡的細節和驚喜。它的敘事節奏極為舒緩,不像現在很多書籍追求的快節奏和戲劇性衝突,這本書更像是在引導讀者慢下來,去真正「看」這個世界。我尤其欣賞作者在探討城市變遷時所採用的那種帶著淡淡憂傷卻又充滿希望的語氣。書中對比了十年前後某條老街的變化,那種「景物依舊,人事已非」的惆悵,被作者描摹得淋漓盡致。它沒有簡單地指責現代化對傳統的侵蝕,而是客觀地呈現了時代洪流下,人們在繼承與創新之間做出的艱難抉擇。閱讀過程中,我時常會停下來,望向窗外,思考著自己所處的位置,以及那些被匆忙忽略的美好。這本書的結構很巧妙,它用不同時間線的穿插,構築了一個多維度的空間感,讓人感覺自己如同一個穿越者,在不同的年代間自由穿梭,體驗著歷史的重量。
评分《迴響之徑》這本書,給我的感覺是極度浪漫化,充滿了詩意的想像力。作者似乎擁有一種將冰冷的石頭賦予生命的能力,他筆下的每一座古塔、每一塊碑文,都彷彿在低語著千年前的故事。它不太在意歷史的精確時間點,而是專注於氛圍的營造和情感的共鳴。書中有一章節描寫了在一個特定節氣,山間古寺中瀰漫的香火氣和薄霧,那種身臨其境的體驗是如此強烈,以至於我闔上書本後,鼻腔裡似乎還殘留著檀木的清香。與其他專注於事實考據的書籍不同,這本更像是藝術家對過去時光的深情詠嘆。它的句子結構充滿了排比和對仗,讀起來朗朗上口,極富音樂性,簡直可以當作散文詩來欣賞。雖然有人可能會批評它過於主觀或缺乏堅實的考證,但我認為,正是這種高度主觀的情感投射,才讓這些古老的遺跡重新煥發出了屬於當代讀者的生命力。
评分不得不提這本被我放在床頭反覆翻閱的《尋覓舊痕》。這本書最讓我讚歎的是它的「實用性」與「知識性」的完美結合。它不是一本高高在上的理論書籍,而是真正深入到民間生活,記錄了許多即將消失的技藝和生活習俗。書中用大量的篇幅,圖文並茂地記錄了某種地方戲曲的服裝製作流程,從布料的選擇、刺繡的針法,到最後上妝的每個細節,都講解得極為詳盡,簡直可以當作一本操作手冊來參考。作者顯然花費了巨大的心力去田野調查,許多受訪者的語言和語氣都被原汁原味地保留下來,這使得書中的人物形象非常鮮活立體,一點也不做作。這不是在講述宏大的歷史敘事,而是聚焦於那些默默支撐起文化血脈的微小單元。每一次閱讀,都能從中汲取到新的生活靈感,它讓我意識到,真正的「文化」不是博物館裡的展品,而是活在人們日常中的那些細微堅持。
评分香港问题。
评分香港问题。
评分治大国如烹小鲜,反之亦然。民以食为天,从食中可窥出人民的生活状况。然则旧时味难寻,唯有喟叹。
评分怎么办,历史保守主义者写的文字为何如此合我意?
评分为了写作业读的,平时闲来无事读一两篇很是享受,我这样一口气压缩在5天读完真是很难受。佩服老爷子的生活态度和知识储备,感觉我们每天都是为了果腹,老爷子才是吃出了生活。
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