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实用，去法国前再看一遍

还算比较有系统性，就是这个名字实在有点俗目测是编辑的锅

内容泛泛而谈，全面却并不深入，当做普及性读物吧。初次了解法国料理。

作为法餐入门书籍，我觉得还不错。我想了解的东西书里都有涉及，语言也蛮风趣。

没日料写得好，泛泛而谈，没有章法。

本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...

本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...

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