本书由台湾美食家焦桐编选而成，从美妙的食物，到难忘的滋味，以及人们隐藏在食物背后的故事和情感，皆是本书涉及的主题。全书46篇文章选自台湾本土的各类媒体，分为“味蕾上的记忆”、“食物特写”、“逛市场，尝美味”“饮食有态度”四部分，作者包括焦桐、新井一二三、季季、庄祖宜、李昂、刘克襄、蔡珠儿等，请读者与他们一起，分享饮食的快乐，见证台湾饮食文化的发展。
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读后感
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吃食调动了如此多的感官，纠结了如此多的故事，从舌到胃到肠，人的消化系统，也正是人对待回忆的方式。
评分想逛遍全世界的菜场
评分说是'台湾美食文学'，实则发表于台湾大报副刊的美食相关文字。以台湾作品为主，间或大陆作品。内容也是各种纷杂：有关食物记忆，有关本地文化，有关饮食评论。 最喜欢是前半篇的食物记忆的散文小品。
评分写吃，只服汪曾祺老先生
评分我以为能看得下去，可是也许对台湾真不了解，翻了两篇，不过尔尔。
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