图书标签: 王伟忠 眷村 美食 饮食文化 台湾 偉忠姐姐的眷村菜 食谱 台湾性格
发表于2024-11-22
偉忠姐姐的眷村菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
作者序
一本感情的菜譜
如果說這是本食譜,我實在不敢當,這是一本感情菜譜,充其量我不過是在做我媽媽的二手菜。從小我就常常在媽媽下廚時站在旁邊看,然後捏菜吃。我們家的人幾乎都好吃。當年奶奶也?我媽媽作了不少家鄉菜,再加上她巧手一變,我們家雖然沒有大魚大肉,但是卻常吃到可口小菜。
我們家從我爸爸開始就很好客。小時候經常看到爸爸吆喝朋友來家裡聚會,當然就靠我媽媽的粗茶淡飯,剩菜殘羹,換得一屋子的談笑歡愉!
等我上了高中,更是三不五時帶同學回家玩,一進門就聽我媽先說:「喲!好幾個人那吃什麼?」但是,一會兒功夫就讓我們吃得好滿足。
書中的菜,每一道都有我的兒時回憶,如今,居住的地方變了,同桌吃飯的人少了,有時候我端盤菜上桌,看看我媽,一轉頭又好像看到當年我們一家七口(奶奶、爸、媽、姊弟四人),在那簡陋的眷村,小小的屋子裡,同桌吃飯的情景。
如果說:回憶是有些心酸的,我寧願說:那是我曾經擁有過的!
王偉忠,文化大學畢業,金星制作總經理,制作出許多膾炙人口的節目,是臺灣首屈一指的電視鬼才。作品有:全民大悶鍋,康熙來了,超級星光大道,往左走往右走。
王蓉蓉,嘉義高職畢業。曾任職於嘉義機場及警備總部,民國73年變成單身,現與兩個可愛的女兒住在一起,嗜好是美食,並仍然繼續嘗試發明各種眷村料理給親愛的弟弟王偉忠解饞。
王伟忠被称为台湾电视鬼才,他自己在书里写他的social skill主要是小时候因为爸爸的工作是乡间红白喜事的主持,他又是家里最小的一个,爸爸为了给家里少一张嘴吃饭,经常带他去混酒席。而他坐在一群不认识的大人中间,硬是练出了没话找话的能力。
评分2010-03-23
评分菜谱挺实在,但是不习惯作者的风格,觉得读着挺无聊的。
评分2010-03-23
评分2010-03-23
与食谱无关 标题就表明了眷村菜 因为是眷村 书里说这里谈的是感情 食物可以带来某种思绪 某个时刻吃的某种食物也会让人记忆一生 食物的故事也是如此 小时候看过一位日本作家写关于鳗鱼饭的故事 那是一篇讨论社会现状以及家庭关系的短文 有可能小时候的父母关系并不理想 所...
评分与食谱无关 标题就表明了眷村菜 因为是眷村 书里说这里谈的是感情 食物可以带来某种思绪 某个时刻吃的某种食物也会让人记忆一生 食物的故事也是如此 小时候看过一位日本作家写关于鳗鱼饭的故事 那是一篇讨论社会现状以及家庭关系的短文 有可能小时候的父母关系并不理想 所...
评分与食谱无关 标题就表明了眷村菜 因为是眷村 书里说这里谈的是感情 食物可以带来某种思绪 某个时刻吃的某种食物也会让人记忆一生 食物的故事也是如此 小时候看过一位日本作家写关于鳗鱼饭的故事 那是一篇讨论社会现状以及家庭关系的短文 有可能小时候的父母关系并不理想 所...
评分喜欢研究食物是一来的,如果食物加了情感,那是更加吸引人的。 手中的书有着王伟忠的亲笔签名,是一直敬仰的伟忠哥手中热乎乎地从台湾拿到上海的。搁了那么久,终于在虎年来临之际到了眼前。 喜欢得从办公室lobby跑了好几圈。 虽然是纯粹的商业书籍,但是加上眷村的情感,历...
评分喜欢吃的人通常都是重感情的 王伟忠也不例外 那是大陆三年自然灾害的时间 台湾也正准备从农业为主的产业格局转向工业发展的时机 台湾人那时不富裕 吃也一样不饱 所谓的家庭即工厂所有的社会生产力都投入了 赚取外汇 为了经济的腾飞 成就80年代的亚洲四小龙之首 彼时...
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